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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha destaca por sus elegantes mangos de roble de más de 100 años de antigüedad, que anteriormente se utilizaba para fabricar barricas de vino y que, por lo tanto, es especialmente robusto y tiene mucho carácter.
Cada hoja está forjada a partir de una pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, templada al hielo, afilada a mano y fabricada en más de 40 pasos manuales.
Detalles característicos como el diseño de tres remaches con acero inoxidable finamente pulido y el llamativo remache en forma de palma, así como el típico doble collar, garantizan un equilibrio óptimo, durabilidad y un manejo perfecto.
Gracias a la combinación de la herrería tradicional y un material extraordinario, esta serie ofrece piezas únicas con excelentes propiedades de corte.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 121,00 € a 197,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de roble de barrica, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble de barrica: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
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Mango de roble con tacto auténtico: un cuchillo ergonómico y versátil, ideal para cortar en rodajas y trocear con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barrica

395,00 
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Un todoterreno totalmente metálico con un elegante mango de roble de barrica: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado gracias a sus crujientes cortezas; mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle de roble de barrica

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con filo ondulado y mango de roble de barrica de vino aceitado: preciso y de tacto refinado.

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Chai Dao, roble de barrica

193,00 
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El mango de madera de roble se une a una hoja maciza: corta sin esfuerzo coles y calabazas.

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Cuchillo de cocina Chinaform de roble de barrica

214,00 
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Hoja ancha de estilo chino para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras, con un llamativo veteado de roble de barrica.

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Cuchillo de cocina de roble

133,00 
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Hoja afilada para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 94,00 € a 100,00 €
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Cuchillo de cocina de precisión fabricado con roble de barrica centenario, ideal para los trabajos de pelado más delicados.

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Cuchillo para pelar de roble de barrica

94,00 
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Hoja curvada de 6 cm y roble ahumado: pelado preciso sin pérdida de producto.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para verduras de roble

94,00 
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Forjado a mano con mango de roble de barrica envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo para tomates de roble

105,00 
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Filo ondulado gracias a la piel del tomate y empuñadura de roble de barrica forjada a mano con un veteado característico.

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Cuchillo para deshuesar de roble de barrica

135,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica centenario: se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo para filetear de roble de barrica

147,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica veteado: filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo para jamón de roble de barrica

149,00 
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Hoja para cortar lonchas finísimas, mango de madera de roble ahumada.

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Hacker de roble de barrica

214,00 
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Hoja maciza con mango de roble de barrica: corta carne y huesos con un golpe contundente.

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Cuchillo para carne de roble de barrica

101,00 
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Una combinación perfecta entre una textura delicada y el roble de barrica madurado durante 100 años: un filete con carácter.

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Cuchillo para filetes Porterhouse de roble de barrica

121,00 
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Hoja lisa para cortar filetes a la perfección, mango rústico de roble de barrica con un veteado característico.

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Tenedor para carne de roble de barrica

147,00 
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de roble de barrica: agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horma de roble

101,00 
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Tenedor con mango de madera auténtica de roble de barrica, impregnado del aroma de los vinos añejos.

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Cuchillo de lomo de roble de barrica

30,00 
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Cuchillo de lomo, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo para queso de roble de barrica

120,00 
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La hoja perforada corta el queso en lonchas finísimas sin que se pegue, y el mango de roble se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para hierbas Shark Fasseiche

192,00 
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Cuchilla oscilante Shark forjada con mango de roble de barrica madurado: pica las hierbas al ritmo de los profesionales.

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Navaja con peine para el pelo de roble

156,00 
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Navaja forjada a mano con mango de roble, hoja y horquilla integrada: para cortar y pinchar, todo en uno.

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Navaja de roble de barrica

143,00 
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Navaja de roble de barrica: plegable, con hoja dentada para cortar cortezas, siempre a mano.

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Jagdnicker de roble de barrica

189,00 
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Mango de roble y hoja abombada para un corte preciso, el desollado y el despiece de caza, con un agarre seguro.

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Afilador de acero de roble de barrica

145,00 
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El acero al cromo-vanadio afila las hojas con precisión, con un mango de roble de barrica que ofrece un buen agarre.

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Afilador D’Artagnan de roble de barrica

273,00 
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Las estrías de acero realinean las hojas más finas, con un elegante mango de roble de barrica que garantiza un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos con una maestría artesanal que hoy ya va por su cuarta generación. Cada hoja es creada por las manos de herreros experimentados que combinan la artesanía tradicional con los más altos estándares de calidad.

Los cuchillos de la casa Güde la artesanía alemana con un diseño funcional. Desde la selección del acero hasta el pulido final, cada paso se lleva a cabo con el mayor cuidado.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: equilibrio preciso, afilado excepcional y una durabilidad que se mantiene durante décadas. Una herramienta que se convierte en una inversión para toda la vida.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde Alpha Güde es el resultado de la excelente artesanía de Solingen y entusiasma tanto a los sibaritas exigentes como a los profesionales. Cada uno de los más de 40 pasos del proceso de fabricación es realizado a mano con sumo cuidado por experimentados cuchilleros para garantizar la máxima calidad y precisión. La hoja forjada de acero al cromo-vanadio-molibdeno proporciona un afilado excepcional y mantiene su filo incluso con un uso intensivo. Con una longitud de hoja de 10 cm, el cuchillo es perfecto para cortar con fuerza incluso los quesos más duros. El mango, fabricado con roble de barrica de más de 100 años, no solo aporta un pedazo de historia del vino, sino que también convence por su robustez única y su agradable tacto. Gracias a la combinación de un diseño moderno, una fabricación tradicional y materiales nobles, cada Güde Alpha Güde es una pieza única. Este exclusivo cuchillo ofrece un equilibrio óptimo y un manejo seguro, incluso cuando se aplica mucha fuerza. Si valora la durabilidad, un afilado excepcional y un aspecto extraordinario, este modelo es una auténtica joya para la tabla de quesos y la cocina gourmet.

Consejo de experto:

Utilice el Güde Alpha Güde de forma óptima, pasando por el queso con un **movimiento ligero pero preciso**. Esto le permitirá cortar incluso los quesos más duros de forma potente y uniforme.

El Güde Alpha Güde es el resultado de la excelente artesanía de Solingen y entusiasma tanto a los sibaritas exigentes como a los profesionales. Cada uno de los más de 40 pasos del proceso de fabricación es realizado a mano con sumo cuidado por experimentados cuchilleros para garantizar la máxima calidad y precisión. La hoja forjada de acero al cromo-vanadio-molibdeno proporciona un afilado excepcional y mantiene su filo incluso con un uso intensivo. Con una longitud de hoja de 10 cm, el cuchillo es perfecto para cortar con fuerza incluso los quesos más duros. El mango, fabricado con roble de barrica de más de 100 años, no solo aporta un pedazo de historia del vino, sino que también convence por su robustez única y su agradable tacto. Gracias a la combinación de un diseño moderno, una fabricación tradicional y materiales nobles, cada Güde Alpha es una pieza única.

De uso clásico, el cuchillo para quesos duros le acompañará en la preparación de una tabla de quesos para amigos y familiares. Gracias a su hoja maciza y estable y a su equilibrio óptimo, podrá cortar con facilidad incluso el parmesano o el pecorino más duro en trozos uniformes. El cuchillo también es ideal para cortar quesos muy duros, ya que la hoja se desliza con precisión a través del material duro sin romperse ni atascarse.

Este cuchillo se puede utilizar de forma creativa mucho más allá de la clásica tabla de quesos: pruébelo para cortar finas lonchas de frutos secos, nueces o chocolate; su corte preciso garantiza una experiencia gustativa especial y una presentación atractiva. El cuchillo también demuestra su versatilidad a la hora de cortar asados fríos o cortezas de pan duras. El roble de barril del mango le confiere además un aspecto cálido y auténtico, que complementa con estilo cualquier mesa y da pie a la conversación.

El Güde Alpha Güde no solo es un utensilio de cocina fiable, sino también un auténtico reclamo visual para todos aquellos que valoran la exclusividad, la durabilidad y una técnica de corte segura y potente. Sumérjase en el mundo de los placeres refinados y descubra cuánto disfrute puede proporcionar un auténtico cuchillo artesanal, tanto en la tabla de quesos como en muchos otros ámbitos.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo para quesos duros Alpha

113,00 
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Forjado con fuerza, afilado a mano: para cortar quesos duros con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo para quesos duros Olive

143,00 
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Cortar con precisión el queso duro: Alpha , con una hoja resistente y un mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para quesos duros Birne

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin que se pegue el queso duro; mango de madera de peral que proporciona una sensación cálida al tacto.

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Cuchillo para quesos duros «Nuez»

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Su hoja compacta corta el parmesano duro sin esfuerzo; mango de nogal para un agarre seguro.

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Cuchillo para quesos duros Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Estructura totalmente metálica con punta resistente: atraviesa incluso el parmesano más duro sin romperse.

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