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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha combina la artesanía tradicional de la forja con un elegante material para el mango procedente de barricas de vino de más de 100 años de antigüedad. Las hojas se forjan en más de 40 procesos manuales a partir de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, se endurecen con hielo y se afilan a mano, lo que les confiere una dureza de 57-58 HRC. La madera de roble de barril de los mangos, casi indestructible gracias a su largo proceso de maduración, es especialmente resistente y confiere a cada cuchillo un carácter individual. El característico doble cuello y la espiga completa garantizan un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha de barril

Rango de precios: entre 121,00 € y 197,00 €.
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Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango de roble, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha de barril

179,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero barril roble

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
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Mango de roble de barril con tacto auténtico - todoterreno ergonómico para cortar en cuna y rebanar con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barril

395,00 
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Todoterreno totalmente metálico con elegante mango de roble de barril: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado con cortezas crujientes, mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle barril roble

197,00 
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Santoku japonés con filo biselado y mango de roble barrica de vino aceitado - preciso y elegante al tacto.

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Barrica de roble Chai Dao

193,00 
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El mango de roble de barril se une a la sólida hoja - corta sin esfuerzo la col y la calabaza.

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Cuchillo de cocinero China molde barril roble

214,00 
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Cuchilla china ancha para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras - con llamativo veteado de roble de barril.

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Preparación cuchillo barril roble

133,00 
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Hoja puntiaguda para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo mechador barril roble

Precio: de 94,00 euros a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de precisión con madera de roble de barrica de 100 años de antigüedad, para pelar con la mayor delicadeza.

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Cuchillo para pelar roble barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y barril de roble ahumado - pelado preciso sin pérdida de material.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para pelar barril roble

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado a mano con mango de roble envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo deshuesador barril roble

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble centenario, se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo filetero barril roble

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible de precisión con mango de roble veteado - filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo jamonero barril roble

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla para lonchas muy finas, mango de madera de roble ahumada.

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Roble de barril Hacker

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja sólida con mango de roble de barril - corta carne y huesos con un golpe potente.

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Cuchillo chuletero barril roble

101,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El fino emparrillado se combina con roble envejecido durante 100 años: el placer de degustar un filete con carácter.

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Cuchillo chuletero barril roble

121,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja lisa para cortes de bistec perfectos, mango rústico de roble de barril con vetas llamativas.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
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Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horquilla Barril roble

101,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor con mango de auténtica madera de roble de barrica, impregnada del sabor de los vinos añejos.

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Cuchillo Buckel de roble de barril

30,00 
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Cuchillo Buckel, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
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La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo de queso duro barril roble

150,00 
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Cuchillo Vollerl para quesos duros con mango de roble de barril - corta sin esfuerzo parmesano y quesos duros.

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Cuchillo para hierbas Barril de roble tiburón

192,00 
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Hoja de cuna de tiburón forjada con mango de roble de barril maduro: pica hierbas rítmicamente como los profesionales.

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Navaja de bolsillo con horquilla barril roble

156,00 
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Navaja de bolsillo forjada a mano con mango de roble de barril, hoja y horquilla integrada: cortar y ensartar en uno.

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Navaja barril roble

143,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Navaja de bolsillo de roble de barril - plegable, con filo dentado para cortezas, siempre a mano.

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Afilado acero barrica roble

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El acero cromo vanadio endereza las hojas con precisión - con mango antideslizante de roble de barril.

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Acero de afilar D'Artagnan barril roble

273,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las nervaduras de acero estriado realinean las hojas más finas - con un fino mango de roble de barril para un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, a lo largo de cuatro generaciones. Cada hoja es afilada, pulida y perfeccionada por expertos cuchilleros.

La manufactura combina la artesanía tradicional de Solingen con materiales seleccionados y una elaboración sin concesiones. Güde no son productos fabricados en serie, sino herramientas con carácter.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: precisión, equilibrio y durabilidad que perduran durante décadas. Un cuchillo para toda la vida.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde Fasseiche de la serie Alpha es sinónimo de la más alta artesanía y una calidad sin concesiones. La hoja forjada a mano y templada al hielo, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno, garantiza un afilado excepcional, una gran durabilidad y un equilibrio perfecto, lo que lo hace ideal para trabajos de precisión en el despiece de la caza y para múltiples aventuras al aire libre. Cada cuchillo de caza se fabrica en Solingen en más de 40 pasos manuales, lo que hace que cada cuchillo sea una pieza única y exclusiva. Las cachas de roble de barril de 100 años de antigüedad confieren al cuchillo un carácter noble y personal, que entusiasma tanto a los amantes de la artesanía tradicional como a los entusiastas del diseño. Con una longitud de hoja de 11 cm, el cuchillo de caza es especialmente manejable y se adapta de forma segura y equilibrada a la mano, lo que lo hace ideal para cazadores, pescadores y deportistas al aire libre. El cuchillo convence por su robustez, precisión y elegante discreción, y no es raro que se convierta en una pieza favorita que perdura durante generaciones. Elija un Güde : exclusividad duradera y perfección en las herramientas de la fábrica Solingen.

Consejo profesional:

Para realizar cortes precisos o despiezar la caza de forma limpia, sujete siempre el cuchillo de caza con firmeza cerca de la hoja: la hoja compacta de 11 cm permite un control máximo y una transmisión de fuerza óptima en cada corte. Pase el cuchillo brevemente por una chaira (en un ángulo de 15-20 grados) antes de cada uso para que la hoja templada al frío se mantenga afilada y lista para usar.

La navaja Güde Fasseiche, un cuchillo tradicional fabricado a mano en Solingen , le acompañará Solingen todas sus actividades de caza y al aire libre. La hoja forjada con precisión en acero al cromo-vanadio-molibdeno y el extraordinario mango de roble centenario son sinónimo de exclusividad duradera y estética funcional, para todos aquellos que valoran la calidad sin concesiones y las piezas únicas.

Su ámbito de aplicación clásico es la caza: con su hoja extremadamente afilada y estable de 11 cm, el cuchillo de caza es ideal para despiezar y trocear la caza directamente en el coto. Gracias a su equilibrio y al diseño ergonómico del mango, podrá realizar con seguridad incluso los cortes más precisos, por ejemplo, al cortar la carne de caza, quitar la piel o cortar pequeños tendones. Originalmente, el cuchillo de caza se utilizaba para sacrificar rápidamente a los animales heridos con una puñalada certera; hoy en día, es una herramienta versátil para recuperar y procesar la caza.

Pero este cuchillo también es un compañero indispensable fuera de la caza: al pescar, hacer senderismo o acampar, el cuchillo de caza corta pan, verduras o carne con precisión y fiabilidad. Gracias a su diseño robusto, también es ideal para cortar cuerdas, afilar palos o incluso como herramienta de corte para pequeñas tareas manuales.

Un consejo creativo: utilice el cuchillo de caza como un elegante accesorio en picnics rústicos o eventos al aire libre: la noble madera de roble convierte cada tabla de cortar en un elemento llamativo y aporta el encanto de la manufactura de Solingen.

Descubra el Güde Fasseiche, un cuchillo exclusivo que perdura durante generaciones y le ofrece la combinación perfecta de precisión, robustez y diseño atemporal en cada uso.

Precios

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Níquel de caza aceituna

174,00 
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Muesca de caza compacta con mango de madera de olivo para un trabajo preciso en movimiento.

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