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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Alpha de Güde Solingen se fabrica en hasta 55 pasos manuales, un impresionante ejemplo de artesanía tradicional. Fabricados a partir de una sola pieza de acero al cromo vanadio molibdeno, cada cuchillo se forja a mano, se endurece con hielo y se afila cuidadosamente para garantizar un rendimiento de corte de primera clase, mientras que el mango está fabricado en plástico Hostaform® de alta calidad y está remachado en varias piezas para lograr un equilibrio, un agarre antideslizante y una durabilidad excepcional incluso con un uso intensivo.La Alpha está dirigida a todos aquellos que aprecian la más alta calidad, el diseño atemporal y el rendimiento fiable en la cocina.Existe el modelo ideal para cada reto: desde el preciso cuchillo para pelar hasta el galardonado cuchillo para pan, que -como toda la serie- ha sido diseñado para las exigencias profesionales.Un cuchillo de la Alpha significa una inversión en artesanía sostenible y un disfrute inigualable de la cocina.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: entre 93,00 € y 154,00 €.
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero Alpha

Gama de precios: de 120,00 euros a 168,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de cocinero versátil, forjado a mano, para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Gama de precios: de 124,00 euros a 281,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo clásico para pan con filo de sierra puntiagudo: corta sin esfuerzo la corteza dura y el interior blando.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Gama de precios: de 126,00 a 154,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Santoku forjado a mano con filo festoneado - ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de cocinero de hoja ancha y afilada, ideal para cortar y pesar con precisión.

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Cuchillo de cocinero Chinaform Alpha

165,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de chef extremadamente afilado, forjado a mano, para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
Contiene un 19% de IVA.
Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo de corte de color Alpha

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla dentada para piezas decorativas de fruta y verdura, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo salmón Alpha

Precio: de 160,00 euros a 165,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla extra estrecha y larga para cortar salmón y jamón en lonchas finísimas - forjada a mano, apta para lavavajillas e ideal para profesionales y cocineros aficionados ambiciosos....

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Cuchillo jamonero de sierra Alpha

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo jamonero dentado Güde Alpha corta finísimas lonchas de jamón, asados y mucho más, con precisión y sin esfuerzo, incluso con una corteza firme.

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Cuchillo jamonero Alpha

Gama de precios: de 112,00 a 135,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo jamonero Güde Alpha se desliza con precisión por jamones y asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango de fácil cuidado - perfecto para lonchas finas y porciones exactas....

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla robusta con hoja endurecida al hielo, ideal para cortar carne y huesos.

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Cuchillo filetero Alpha

77,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjado con precisión y afilado a mano: el cuchillo para carne Güde Alpha se desliza suavemente por los platos de carne y convierte cada velada de barbacoa en un placer...

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Cuchillo Porterhouse Alpha

93,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para bistec forjado a mano con hoja finamente dentada y endurecida al hielo para porcionar carne y asados sin esfuerzo - duradero, apto para lavavajillas, ideal para disfrutar del bistec con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Gama de precios: de 97,00 a 105,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor para carne de acero inoxidable forjado a mano con mango robusto, perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, bollos y pastas para untar.

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Horquilla Alpha

76,00 
Contiene un 19% de IVA.
Elegante y robusto tenedor de acero inoxidable para cuchillos con mango de fácil cuidado, ideal para el uso diario.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchara de mesa forjada a mano de robusto acero al cromo vanadio molibdeno, apta para lavavajillas y elegante para cualquier mesa....

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de hierbas Shark Alpha

148,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para hierbas "Shark" Alpha forjado a mano con hoja curva pesa y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo, ideal para trabajos finos de cocina.

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Chaira Alpha

107,00 
Contiene un 19% de IVA.
Robusta chaira de afilado medio para cuchillos permanentemente afilados - ideal para el cuidado regular de los cuchillos de cocina de alta calidad de la Alpha...

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Chaira ovalada

73,40 
Contiene un 19% de IVA.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Franz Güde GmbH, fundada por Karl Güde en Solingen en 1910, es sinónimo de más de 100 años de tradición en la fabricación de cuchillos de primera clase. Desde el principio, los cuchillos se forjaban, afilaban y ensamblaban mediante un minucioso trabajo manual, lo que convirtió Güde en una de las marcas de Solingen de mayor calidad. En 1923, Franz Güde se hizo cargo de la empresa e introdujo nuevas e innovadoras características, incluyendo la conocida invención delGüde filo dentadoGüde ", que todavía hoy se considera el punto de referencia para los cuchillos de pan.Hoy en día, la empresa está dirigida por la cuarta generación y combina la artesanía tradicional con el diseño moderno y la máxima precisiónGüde impresionan con materiales de primera calidad, excelente mano de obra y elegancia atemporal y gozan del más alto reconocimiento entre los profesionales y conocedores de todo el mundo.La marca Güde se asocia no sólo con herramientas de corte, sino también con valores genuinos como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El cuchillo de cocineroGüde Alpha impresiona a los compradores más exigentes por su calidad superior y su artesanía tradicional. Su hoja forjada a mano de acero inoxidable al cromo vanadio molibdeno está endurecida al hielo y afilada a mano para ofrecer un excelente rendimiento de corte y un afilado duradero. Gracias a su geometría de hoja optimizada, el cuchillo es perfecto para limpiar, pelar y cortar con precisión verduras, frutas y hierbas, tanto para cocineros aficionados ambiciosos como para profesionales de la restauración. El mango negro finamente pulido, fabricado en Hostaform de alta calidad, es robusto, fácil de limpiar y ofrece un agarre seguro en cada uso gracias a su forma ergonómica. Los remaches de acero inoxidable garantizan una mayor durabilidad y acentúan el elegante diseño de la Alpha. Cada cuchillo Güde Alpha se fabrica bajo estrictas directrices de calidad y cumple los más altos estándares de fiabilidad y funcionalidad. Confíe en un cuchillo que le inspire con su rendimiento y estética - y haga de cada corte un placer.

Consejo profesional:

Con la fina hoja forjada a mano de este cuchillo, podrá realizar cortes ultraprecisos incluso con ingredientes delicados como hierbas, ajo o tomates pequeños: ¡un control perfecto gracias a su forma estrecha y afilada! Aproveche todo su potencial, especialmente para mechar, pelar y guarnecer con delicadeza: El equilibrio uniforme simplifica las técnicas de corte rápido y aumenta la seguridad y la eficacia en cada movimiento. ¡Llevar la calidad profesional al plato es un juego de niños!

Con el cuchillo mondadorGüde Alpha podrá realizar cortes precisos con facilidad, ya se trate de obtener delicados dados de verdura para pisto, picar aromáticos dientes de ajo o descascarar con elegancia fresas frescas. Este modelo demuestra su fuerza especialmente al procesar pequeños trozos de carne y garantiza un corte controlado y seguro gracias a su hoja bien equilibrada.

Precios

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Cuchillo mechar aceituna

Precio: de 90,00 a 95,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Trabajo de detalle preciso con un práctico cuchillo mechador en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo mechador Balkhauser Kotten

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mechador con mango de roble de noria de 200 años de antigüedad procedente de la histórica molinería.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo mechador barril roble

Precio: de 94,00 euros a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de precisión con madera de roble de barrica de 100 años de antigüedad, para pelar con la mayor delicadeza.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo mechador Delta

Gama de precios: 114,00 a 124,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Hoja fina para cortes precisos, mango de roble ahumado para un agarre seguro.

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Cuchillo mechador Briccole

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de fileteado delicado: para cortar con precisión verduras, frutas y hierbas, con su mango único de madera veneciana briccole.

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Cuchillo mechador Karl Güde

Gama de precios: de 73,00 a 103,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión compacta en la mano - ideal para ajos, chalotas y trabajos finos sin tabla.

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Cuchillo mechador Franz Güde

72,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo versátil con mango de madera de ciruelo - preciso para verduras, hierbas y más.

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Cuchillo mechador Damasco

934,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo mechador de Damasco con mango de palo de hierro del desierto corta con precisión y un afilado excepcional y domina sin esfuerzo incluso los asados firmes.

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Cuchillo mechador Mikarta

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mechador forjado a mano con Mikarta antideslizante: cortes precisos y detallados incluso con las manos mojadas.

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Cuchillo mechador Kappa

Precio: de 85,00 euros a 86,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y puntos de presión.

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