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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha Pear de Güde se caracteriza por sus elegantes mangos de madera de peral aterciopelada y finamente texturizada, que impresiona por su sutil veteado y su agradable tacto.
La hoja forjada a mano de una sola pieza de acero al cromo vanadio molibdeno es inoxidable, endurecida al hielo y afilada a mano para un afilado y una durabilidad óptimos.
Llaman la atención la espiga continua y la característica virola doble, que garantizan un trabajo equilibrado y seguro y hacen visible la Güde típica de Güde.
Fabricados en Solingen con hasta más de 40 pasos manuales, estos cuchillos combinan la artesanía tradicional y los más altos estándares de funcionalidad, diseño y elaboración.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Birne

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja forjada a mano se combina con el veteado sedoso de la madera de peral, para un corte sin esfuerzo y con elegancia natural.

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Cuchillo para pan en forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillo Santoku Kulle Alpha

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo Santoku con filo ondulado y mango de peral de tono cálido: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y sin que se peguen los alimentos.

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Chai Dao de pera

193,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral: pica con fuerza y lleva los restos de corte directamente al wok.

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Cuchillo de cocina Chinaform Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja de acero de Solingen madera de peral de primera calidad: hoja ancha para cortar y servir sin esfuerzo.

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Cuchillo de cocina «Birne»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes precisos, mango de madera de peral que proporciona un tacto cálido y un control equilibrado.

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Cuchillo de cocina con mango de pera

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina ligero como una pluma, con mango de madera de peral de cálido brillo, ideal para realizar cortes en espiral precisos en cítricos y verduras tiernas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para deshuesar, forma de pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un corte preciso; el mango de madera de peral ofrece un tacto suave y agradable.

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Cuchillo para filetear en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, con el tacto aterciopelado de la madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para jamón Birne

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para lonchas de jamón finísimas; mango de madera de peral de gran calidad para un control preciso.

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Hacker Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hacha forjada con mango de madera de peral: parte los huesos con fuerza; su hoja ancha protege los dedos.

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Tenedor para carne en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de madera de peral, ideal para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para quesos duros Birne

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin que se pegue el queso duro; mango de madera de peral que proporciona una sensación cálida al tacto.

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Cuchillo para hierbas Shark Birne

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla ondulada corta las hierbas con un movimiento oscilante; la suave madera de peral se adapta con calidez a la mano.

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Afilador de cuchillos con forma de pera

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador con mango de madera de peral – endereza los filos con precisión, ideal para el mantenimiento diario.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910 Franz Güde fabrica Solingen en su cuarta generación. Cada hoja es creada por las manos de herreros experimentados que combinan las habilidades tradicionales con los más altos estándares de calidad.

Lo que lo hace especial: Güde combina más de 100 años de tradición cuchillera con el procesamiento más moderno del acero. Desde la selección del acero hasta el afilado final, aquí es donde se crean herramientas para toda la vida.

Cuando tiene un Güde en la mano, puede sentir la diferencia: equilibrio perfecto, afilado excepcional y un trabajo que dura generaciones.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para tomatesGüde Pear de la serie Alpha Pear combina la maestría artesanal y la precisión innovadora en un exclusivo utensilio de cocina. La hoja forjada a mano de acero al cromo vanadio molibdeno se mantiene excepcionalmente afilada gracias a su fino filo dentado y se desliza sin esfuerzo por la piel del tomate, pero también por la fruta y el queso. Hasta 55 pasos manuales garantizan una elaboración de máxima calidad, durabilidad y un equilibrio perfecto. El diseño ergonómico del mango de madera de peral aterciopelada garantiza un manejo cómodo y seguro, incluso durante los trabajos de corte más exigentes y las sesiones de cocción más largas. Con su hoja dentada de 13 cm, el Alpha Pear es la herramienta ideal para cortar con precisión sin aplastar ni deshilachar. El cuchillo es de acero inoxidable, templado al hielo y afilado a mano, lo que significa que conserva fiablemente su filo incluso después de muchos usos. Este cuchillo Güde es sinónimo de forja exclusiva de Solingen y es la elección perfecta para los entendidos que dan prioridad a la calidad sin concesiones cuando se trata de ingredientes finos. Elija el Alpha Pear y experimente lo fácil que es transformar tomates y frutas en rodajas perfectas, todos los días.

Consejo de experto:

Con el cuchillo para tomatesGüde Pear podrá cortar incluso tomates muy maduros en rodajas perfectas, simplemente sujetando el tomate ligeramente y aplicando la fina hoja dentada con movimientos de sierra dirigidos: la pulpa permanece intacta y no se aplasta ni deshilacha. Gracias a su excepcional afilado, también es ideal para cortar finas rodajas de fruta o queso: para obtener resultados óptimos, utilice siempre toda la longitud de la hoja de 13 cm y deje que el peso del cuchillo haga el trabajo por usted.

El cuchillo para tomatesGüde Pear de la serie Alpha Pear es un exclusivo utensilio de cocina que combina el más alto nivel de artesanía con una precisión innovadora. La hoja forjada a mano de acero al cromo vanadio molibdeno posee un fino filo dentado que corta sin esfuerzo incluso la piel más dura del tomate, sin magullar ni deshilachar la delicada pulpa. Hasta 55 pasos manuales y el material del mango de madera de peral de alta calidad garantizan un equilibrio perfecto, una durabilidad excepcional y un manejo cómodo, que resulta agradable incluso durante largas sesiones de cocina.Clásico y experto en todo: el cuchillo no tiene rival en su tarea original de cortar tomates maduros. Gracias al filo dentado especial y a la hoja de acero inoxidable afilada a mano, podrá cortar incluso finas rodajas de tomate de forma limpia y apetitosa, ya sea para ensalada, bruschetta o como guarnición en su pizza. Pero el cuchillo puede hacer mucho más: también puede utilizarse para cortar otros tipos de fruta y verdura de piel firme y pulpa blanda, como kiwis, mangos o melones, de forma especialmente limpia y con poca presión. Los chefs creativos también utilizan el cuchillo para trabajos delicados: por ejemplo, cortando fruta para composiciones creativas de postres, adornando canapés con finísimas hojas de rúcula o preparando una bandeja de sushi con aguacate y papaya perfectamente cortados. El cuchillo también demuestra sus puntos fuertes al quitar tallos o hacer pequeñas rodajas decorativas de verduras blandas. Gracias a su robusta elaboración, la hoja se mantiene afilada durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo, para que pueda concentrarse plenamente en lo esencial: El cuchillo para tomatesGüde Pear es su compañero de confianza para todas las tareas de corte en las que la precisión, el corte fácil y un aspecto apetitoso son importantes, tanto clásicas como creativas, durante el día en la vida cotidiana como por la noche en una cena especial. Experimente cómo los ingredientes finos se pueden transformar sin esfuerzo en rodajas perfectas con este cuchillo - y disfrute de la calidad Solingen que se puede sentir en cada movimiento todos los días.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
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Alpha , con hoja dentada, corta tomates, fruta y queso con facilidad y precisión.

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Cuchillo para tomates Olive

99,00 
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El filo ondulado corta con precisión la piel de los tomates, con mango de madera de olivo calentada.

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Cuchillo para tomates de roble

105,00 
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Filo ondulado gracias a la piel del tomate y empuñadura de roble de barrica forjada a mano con un veteado característico.

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Cuchillo para tomates de nogal

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado atraviesa limpiamente la piel del tomate, y el mango de nogal, que transmite calor, permite realizar cortes precisos.

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Cuchillo para tomates Delta

140,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
El filo ondulado corta los tomates en rodajas finísimas sin aplastarlos: la pulpa queda intacta.

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Agotado
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Cuchillo para tomates Kappa

92,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja dentada para cortar con precisión la piel del tomate – Modelo totalmente metálico.

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