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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Alpha Güde Solingen fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que la convierte en un impresionante ejemplo de auténtica artesanía. Cada cuchillo está fabricado con una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, forjado a mano, templado con hielo y afilado cuidadosamente para garantizar un rendimiento de corte de primera clase.El mango remachado varias veces con plástico Hostaform® de alta calidad ofrece un equilibrio perfecto, un agarre antideslizante y una resistencia excepcional, incluso con un uso intensivo.La Alpha está dirigida a todos aquellos que esperan la máxima calidad, un diseño clásico y utensilios de cocina fiables. Hay un modelo adecuado para cada aplicación: desde el preciso cuchillo pelador hasta el galardonado cuchillo para pan que, como todos los cuchillos de la serie, satisface las exigencias profesionales. Con un cuchillo de la Alpha, se invierte en artesanía sostenible y en un placer culinario incomparable.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: entre 93,00 € y 154,00 €.
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Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero Alpha

Gama de precios: de 120,00 euros a 168,00 euros
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Cuchillo de cocinero versátil, forjado a mano, para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Gama de precios: de 126,00 a 154,00 euros
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Santoku forjado a mano con filo festoneado - ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Cuchillo de cocinero de hoja ancha y afilada, ideal para cortar y pesar con precisión.

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Cuchillo de cocinero Chinaform Alpha

165,00 
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Cuchillo de chef extremadamente afilado, forjado a mano, para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
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Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo mechador Alpha

Precio: de 73,00 a 75,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo mondador compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de corte de color Alpha

94,00 
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Cuchilla dentada para piezas decorativas de fruta y verdura, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
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Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo Alpha

73,00 
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Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
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Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo salmón Alpha

Precio: de 160,00 euros a 165,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla extra estrecha y larga para cortar salmón y jamón en lonchas finísimas - forjada a mano, apta para lavavajillas e ideal para profesionales y cocineros aficionados ambiciosos....

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Existencias escasas
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Cuchillo jamonero de sierra Alpha

143,00 
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El cuchillo jamonero dentado Güde Alpha corta finísimas lonchas de jamón, asados y mucho más, con precisión y sin esfuerzo, incluso con una corteza firme.

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Cuchillo jamonero Alpha

Gama de precios: de 112,00 a 135,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo jamonero Güde Alpha se desliza con precisión por jamones y asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango de fácil cuidado - perfecto para lonchas finas y porciones exactas....

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Hacker Alpha

165,00 
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Cuchilla robusta con hoja endurecida al hielo, ideal para cortar carne y huesos.

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Cuchillo filetero Alpha

77,00 
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Forjado con precisión y afilado a mano: el cuchillo para carne Güde Alpha se desliza suavemente por los platos de carne y convierte cada velada de barbacoa en un placer...

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Cuchillo Porterhouse Alpha

93,00 
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Cuchillo para bistec forjado a mano con hoja finamente dentada y endurecida al hielo para porcionar carne y asados sin esfuerzo - duradero, apto para lavavajillas, ideal para disfrutar del bistec con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Gama de precios: de 97,00 a 105,00 euros
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Tenedor para carne de acero inoxidable forjado a mano con mango robusto, perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, bollos y pastas para untar.

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Horquilla Alpha

76,00 
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Elegante y robusto tenedor de acero inoxidable para cuchillos con mango de fácil cuidado, ideal para el uso diario.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
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Cuchara de mesa forjada a mano de robusto acero al cromo vanadio molibdeno, apta para lavavajillas y elegante para cualquier mesa....

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
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Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de hierbas Shark Alpha

148,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para hierbas "Shark" Alpha forjado a mano con hoja curva pesa y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo, ideal para trabajos finos de cocina.

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Chaira Alpha

107,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Robusta chaira de afilado medio para cuchillos permanentemente afilados - ideal para el cuidado regular de los cuchillos de cocina de alta calidad de la Alpha...

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Chaira ovalada

73,40 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acerca de Franz Güde GmbH

La empresa Franz Güde fue Solingen en 1910 por Karl Güde Solingen y lleva más de un siglo siendo sinónimo de una tradición de primera clase en la fabricación de cuchillos. Desde el principio, la forja, el afilado y el montaje de los cuchillos se realizaban mediante laboriosos procesos manuales, lo que permitió Güde Solingen como una de las marcas de mayor calidad de Solingen . En 1923, Franz Güde se hizo cargo Güde fábrica e introdujo innovaciones, como el famoso invento delGüde , que hoy en día se considera el estándar para los cuchillos de pan. La empresa, ahora dirigida por la cuarta generación, combina la máxima precisión con la artesanía tradicional y el diseño moderno. Güde convencen por su excelente acabado, los mejores materiales y una elegancia atemporal, lo que los hace muy populares en todo el mundo tanto entre profesionales como entre aficionados. La marca Güde no solo Güde de herramientas de corte de alta calidad, sino también de valores como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

ElAlpha Güde Alpha 1464/13 convence a los gourmets más exigentes por su excelente artesanía y su singular idoneidad para el uso diario. La hoja forjada a mano, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, está templada con hielo, es inoxidable y, gracias a su fino filo ondulado, corta con facilidad la piel dura de los tomates, aunque también es adecuada para cortar queso y fruta. Gracias a su diseño equilibrado, el cuchillo se maneja con comodidad, seguridad y precisión. El mango ergonómico de plástico Hostaform, resistente y fácil de cuidar, con remaches de acero inoxidable, subraya la durabilidad y el diseño atemporal de esta serie especial. Más de 40 cuidadosos pasos de fabricación garantizan una calidad de primera clase «made in Solingen, una promesa que los compradores más exigentes saben apreciar. La Alpha cumple con los estrictos requisitos de la gastronomía y es una verdadera ventaja para cualquier cocina elegante. Con este cuchillo, obtendrá una herramienta del más alto nivel que combina armoniosamente diseño, funcionalidad y calidad, y que se convertirá en indispensable en su cocina.

Consejo profesional:

Para obtener rodajas de tomate y fruta especialmente uniformes, coloque el cuchillo con su fino filo ondulado sin ejercer presión y deslícelo suavemente por la piel, de modo que se obtengan cortes muy finos sin aplastar la pulpa. Gracias a la hoja forjada y afilada a mano, también puede cortar con precisión finas lonchas de queso o frutas delicadas y utilizar el cuchillo directamente en la mesa como un elegante utensilio para servir.

El cuchillo deAlpha Güde Alpha, con su fino filo ondulado, se desliza sin esfuerzo a través de la piel firme de los tomates maduros, lo que le permite obtener rodajas finísimas y apetitosas. También es ideal para cortar queso blando o fruta fresca. La punta bifurcada es ideal para servir elegantes rodajas de tomate o para coger con precisión trozos de fruta: un compañero versátil para su cocina creativa.

Precios

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Cuchillo tomate oliva

99,00 
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El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo tomate Delta

140,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El borde dentado corta los tomates en rodajas finísimas sin aplastarlos: la pulpa permanece intacta.

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Cuchillo de tomate Kappa

92,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar con precisión la piel del tomate – Modelo totalmente metálico.

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