Alpha

De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.

Messer anklicken = Produktbild

  • Pelar 53 €

    Hojas de 6 cm de largo / 1703/06

    53 €

    Pelar
  • Verdurus 53 €

    Hojas de 8 cm de largo / 1708/08

    53 €

    Verdurus
  • Verdurus 53 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1701/09

    53 €

    Verdurus
  • Decoración 69 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1704/09

    69 €

    Decoración
  • Guarnecer 53 €

    Hojas de 8 cm de largo / 1764/08

    53 €

    Guarnecer
  • Guarnecer 54 €

    Hojas de 10 cm de largo / 1764/10

    54 €

    Guarnecer
  • Guarnecer 55 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1764/13

    55 €

    Guarnecer
  • Cuchillo de tomates 59 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1464/13

    59 €

    Cuchillo de tomates
  • Carne 57 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1313/12

    57 €

    Carne
  • Porterhouse 69 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1380/12

    69 €

    Porterhouse
  • Mesa 58 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1314/12

    58 €

    Mesa
  • Tenedor 57 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1013

    57 €

    Tenedor
  • Cuchara 57 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1012/09

    57 €

    Cuchara
  • Deshuesar 70 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1703/13 (flex.)

    70 €

    Deshuesar
  • Deshuesar 70 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1603/13

    70 €

    Deshuesar
  • Deshuesar 78 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1703/16

    78 €

    Deshuesar
  • Pan 97 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1430/21

    97 €

    Pan
  • Pan 187 €

    Hojas de 32 cm de largo / 1431/32

    187 €

    Pan
  • Lonchas/ Prep. 75 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1765/16

    75 €

    Lonchas/ Prep.
  • Filetear 82 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1765/18 (flex.)

    82 €

    Filetear
  • Jamón 88 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1765/21

    88 €

    Jamón
  • Jamón 106 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1765/26

    106 €

    Jamón
  • Jamón 110 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1465/26

    110 €

    Jamón
  • Queso 68 €

    Hojas de 15 cm de largo / 1290/15

    68 €

    Queso
  • Queso duro 88 €

    Hojas de 10 cm de largo / 1805/10

    88 €

    Queso duro
  • Cocinero 93 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1805/16

    93 €

    Cocinero
  • Cocinero 111 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1805/21

    111 €

    Cocinero
  • Cocinero 132 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1805/26

    132 €

    Cocinero
  • Hierbas “Shark“ 116 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1749/14

    116 €

    Hierbas “Shark“
  • Chai Dao 118 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1742/16

    118 €

    Chai Dao
  • Chinese chef´s 129 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1840/18

    129 €

    Chinese chef´s
  • Santoku 98 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1746/14

    98 €

    Santoku
  • Santoku 108 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1746/18

    108 €

    Santoku
  • Santoku 111 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1546/14 (alveolado)

    111 €

    Santoku
  • Santoku 120 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1546/18 (alveolado)

    120 €

    Santoku
  • Pala/ Espátula n/a €

    Hojas de 23 cm de largo / 1785/23

    n/a €

    Pala/ Espátula
  • Trocear/ picar 125 €

    Hojas de 23 cm de largo / 1741/23

    125 €

    Trocear/ picar
  • Cleaver 129 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1740/18

    129 €

    Cleaver
  • Salmón 125 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1791/26

    125 €

    Salmón
  • Salmón 125 €

    Hojas de 32 cm de largo / 1791/32

    125 €

    Salmón
  • Tenedor trinchado 73 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1096/16

    73 €

    Tenedor trinchado
  • Tenedor trinchado 80 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1096/18

    80 €

    Tenedor trinchado
  • Afilador en acero 82 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1055/26

    82 €

    Afilador en acero