Alpha

De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.

Messer anklicken = Produktbild

  • Pelar 55 €

    Hojas de 6 cm de largo / 1703/06

    55 €

    Pelar
  • Verdurus 55 €

    Hojas de 8 cm de largo / 1708/08

    55 €

    Verdurus
  • Verdurus 55 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1701/09

    55 €

    Verdurus
  • Decoración 72 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1704/09

    72 €

    Decoración
  • Guarnecer 55 €

    Hojas de 8 cm de largo / 1764/08

    55 €

    Guarnecer
  • Guarnecer 56 €

    Hojas de 10 cm de largo / 1764/10

    56 €

    Guarnecer
  • Guarnecer 57 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1764/13

    57 €

    Guarnecer
  • Cuchillo de tomates 61 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1464/13

    61 €

    Cuchillo de tomates
  • Carne 59 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1313/12

    59 €

    Carne
  • Porterhouse 71 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1380/12

    71 €

    Porterhouse
  • Mesa 60 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1314/12

    60 €

    Mesa
  • Tenedor 59 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1013

    59 €

    Tenedor
  • Cuchara 59 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1012/09

    59 €

    Cuchara
  • Deshuesar 72 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1703/13 (flex.)

    72 €

    Deshuesar
  • Deshuesar 72 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1603/13

    72 €

    Deshuesar
  • Deshuesar 80 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1703/16

    80 €

    Deshuesar
  • Pan 100 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1430/21

    100 €

    Pan
  • Pan 193 €

    Hojas de 32 cm de largo / 1431/32

    193 €

    Pan
  • Lonchas/ Prep. 77 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1765/16

    77 €

    Lonchas/ Prep.
  • Filetear 85 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1765/18 (flex.)

    85 €

    Filetear
  • Jamón 90 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1765/21

    90 €

    Jamón
  • Jamón 109 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1765/26

    109 €

    Jamón
  • Jamón 114 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1465/26

    114 €

    Jamón
  • Queso 70 €

    Hojas de 15 cm de largo / 1290/15

    70 €

    Queso
  • Queso duro 91 €

    Hojas de 10 cm de largo / 1805/10

    91 €

    Queso duro
  • Cocinero 96 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1805/16

    96 €

    Cocinero
  • Cocinero 114 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1805/21

    114 €

    Cocinero
  • Cocinero 135 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1805/26

    135 €

    Cocinero
  • Hierbas “Shark“ 119 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1749/14

    119 €

    Hierbas “Shark“
  • Chai Dao 121 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1742/16

    121 €

    Chai Dao
  • Chinese chef´s 133 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1840/18

    133 €

    Chinese chef´s
  • Santoku 101 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1746/14

    101 €

    Santoku
  • Santoku 111 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1746/18

    111 €

    Santoku
  • Santoku 114 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1546/14 (alveolado)

    114 €

    Santoku
  • Santoku 124 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1546/18 (alveolado)

    124 €

    Santoku
  • Pala/ Espátula n/a €

    Hojas de 23 cm de largo / 1785/23

    n/a €

    Pala/ Espátula
  • Trocear/ picar 125 €

    Hojas de 23 cm de largo / 1741/23

    125 €

    Trocear/ picar
  • Cleaver 133 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1740/18

    133 €

    Cleaver
  • Salmón 129 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1791/26

    129 €

    Salmón
  • Salmón 133 €

    Hojas de 32 cm de largo / 1791/32

    133 €

    Salmón
  • Tenedor trinchado 77 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1096/16

    77 €

    Tenedor trinchado
  • Tenedor trinchado 84 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1096/18

    84 €

    Tenedor trinchado
  • Afilador en acero 86 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1055/26

    86 €

    Afilador en acero