Alpha

De un trozo de hoja forjada a mano de Chrom-Vanadium-Molybdän de acero para cuchillo. La elaboración es de más de 30 fases de trabajo. El mango pulido fino es de una forma robusta y de fácil lavado (Hostaform), y apto para lavavajillas. Inoxidable, templado en frío y afilado a mano. Los cuchillos de la serie Alpha cumplen las exigencias y normas para la aplicación en la gastronomía y ofrecen bajo la serie Güde los modelos más diversos.

Messer anklicken = Produktbild

  • Pelar 53,00 €

    Hojas de 6 cm de largo / 1703/06

    53,00 €

    Pelar
  • Verdurus 53,00 €

    Hojas de 8 cm de largo / 1708/08

    53,00 €

    Verdurus
  • Verdurus 53,00 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1701/09

    53,00 €

    Verdurus
  • Decoración 69,00 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1704/09

    69,00 €

    Decoración
  • Guarnecer 53,00 €

    Hojas de 8 cm de largo / 1764/08

    53,00 €

    Guarnecer
  • Guarnecer 54,00 €

    Hojas de 10 cm de largo / 1764/10

    54,00 €

    Guarnecer
  • Guarnecer 55,00 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1764/13

    55,00 €

    Guarnecer
  • Cuchillo de tomates 59,00 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1464/13

    59,00 €

    Cuchillo de tomates
  • Carne 57,00 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1313/12

    57,00 €

    Carne
  • Porterhouse 69,00 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1380/12

    69,00 €

    Porterhouse
  • Mesa 58,00 €

    Hojas de 12 cm de largo / 1314/12

    58,00 €

    Mesa
  • Tenedor 57,00 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1013

    57,00 €

    Tenedor
  • Cuchara 57,00 €

    Hojas de 9 cm de largo / 1012/09

    57,00 €

    Cuchara
  • Deshuesar 70,00 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1703/13 (flex.)

    70,00 €

    Deshuesar
  • Deshuesar 70,00 €

    Hojas de 13 cm de largo / 1603/13

    70,00 €

    Deshuesar
  • Deshuesar 78,00 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1703/16

    78,00 €

    Deshuesar
  • Pan 97,00 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1430/21

    97,00 €

    Pan
  • Pan 187,00 €

    Hojas de 32 cm de largo / 1431/32

    187,00 €

    Pan
  • Lonchas/ Prep. 75,00 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1765/16

    75,00 €

    Lonchas/ Prep.
  • Filetear 82,00 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1765/18 (flex.)

    82,00 €

    Filetear
  • Jamón 88,00 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1765/21

    88,00 €

    Jamón
  • Jamón 106,00 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1765/26

    106,00 €

    Jamón
  • Jamón 110,00 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1465/26

    110,00 €

    Jamón
  • Queso 68,00 €

    Hojas de 15 cm de largo / 1290/15

    68,00 €

    Queso
  • Queso duro 88,00 €

    Hojas de 10 cm de largo / 1805/10

    88,00 €

    Queso duro
  • Cocinero 93,00 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1805/16

    93,00 €

    Cocinero
  • Cocinero 111,00 €

    Hojas de 21 cm de largo / 1805/21

    111,00 €

    Cocinero
  • Cocinero 132,00 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1805/26

    132,00 €

    Cocinero
  • Hierbas “Shark“ 116,00 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1749/14

    116,00 €

    Hierbas “Shark“
  • Chai Dao 118,00 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1742/16

    118,00 €

    Chai Dao
  • Chinese chef´s 129,00 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1840/18

    129,00 €

    Chinese chef´s
  • Santoku 98,00 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1746/14

    98,00 €

    Santoku
  • Santoku 108,00 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1746/18

    108,00 €

    Santoku
  • Santoku 111,00 €

    Hojas de 14 cm de largo / 1546/14 (alveolado)

    111,00 €

    Santoku
  • Santoku 120,00 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1546/18 (alveolado)

    120,00 €

    Santoku
  • Pala/ Espátula n/a €

    Hojas de 23 cm de largo / 1785/23

    n/a €

    Pala/ Espátula
  • Trocear/ picar 125,00 €

    Hojas de 23 cm de largo / 1741/23

    125,00 €

    Trocear/ picar
  • Cleaver 129,00 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1740/18

    129,00 €

    Cleaver
  • Salmón 125,00 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1791/26

    125,00 €

    Salmón
  • Salmón 125,00 €

    Hojas de 32 cm de largo / 1791/32

    125,00 €

    Salmón
  • Tenedor trinchado 73,00 €

    Hojas de 16 cm de largo / 1096/16

    73,00 €

    Tenedor trinchado
  • Tenedor trinchado 80,00 €

    Hojas de 18 cm de largo / 1096/18

    80,00 €

    Tenedor trinchado
  • Afilador en acero 82,00 €

    Hojas de 26 cm de largo / 1055/26

    82,00 €

    Afilador en acero