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De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Kappa de Güde élégance intemporelle et fonctionnalité moderne. Forgés à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, ces couteaux sont perfectionnés au plus haut niveau grâce à plus de 30 étapes de fabrication manuelles.

Grâce à leur conception entièrement métallique, de la pointe de la lame à l'extrémité du manche, ces couteaux offrent un équilibre et une répartition du poids uniques, ce qui permet un travail précis et sans fatigue.

Cette série se caractérise par son double renflement unique, une caractéristique distinctive de nombreux Güde, et par salame inoxydable trempée à froidd'une dureté idéale d'environ 57-58 HRc, qui garantit une excellente tenue de coupe et une longue durée de vie.

Les couteaux de Kappa passent non seulement au lave-vaisselle, mais leur design innovant et leurs matériaux haut de gamme en font également un atout esthétique et fonctionnel dans toutes les cuisines, que ce soit pour les cuisiniers professionnels ou amateurs.


Autres couteaux de la gamme

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Couteau de cuisine Kappa

Fourchette de prix : de 146,00 € à 192,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau de cuisine compact entièrement en métal, pour des découpes précises et maniables.

Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

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Couteau à pain Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
Le tranchant ondulé coupe avec précision les croûtes croustillantes, tandis que le manche ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau de cuisine Kappa

111,00 
TVA de 19 % comprise.
Un ustensile polyvalent entièrement en métal, hygiénique : du persil au blanc de poulet, il offre un équilibre parfait et ne présente aucun joint.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : de 85,00 € à 86,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame fine et pointue pour retirer avec précision les tendons et les marques de pression.

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Couteau à légumes Kappa

121,00 
TVA de 19 % comprise.
Dos dentelé pour créer des motifs ondulés décoratifs – tranchant lisse pour des coupes précises dans les aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame en forme de sabre suit le mouvement de la main, pour des épluchures ultra-fines sans perte de chair.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour une découpe précise de la peau des tomates – Modèle entièrement en métal.

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Bientôt de nouveau disponible
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Couteau à désosser Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame flexible contourne les os avec précision, pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau à fileter flexible Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame flexible de 16 cm épouse parfaitement les arêtes, pour des filets parfaits sans gaspillage.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame entièrement métallique, extra-longue et flexible, pour obtenir des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
TVA de 19 % comprise.
Sa lame entièrement en métal permet de découper le jambon et le saumon en tranches fines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
TVA de 19 % comprise.
Acier entièrement forgé avec une denture fine – coupe la viande avec précision sans déchirer les fibres.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
Les dents forgées maintiennent fermement le rôti – parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame à microdenture coupe avec précision la croûte du steak et la baguette sans les écraser.

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Fourche Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
Fourche entièrement métallique dotée de Kappa célèbre Kappa: puissante, offrant une excellente prise en main et un poids digne d'une pièce forgée.

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Cuillère de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
Cuillère de table entièrement en métal, avec une cuvette profonde et un équilibre parfait, idéale pour tous les plats.

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Couteau à fromage Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée empêche le fromage de coller, tandis que la pointe fourchue permet de le servir directement – idéal pour les fromages à pâte molle et à pâte pressée.

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Couteau à fromage à pâte dure Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
Construction entièrement métallique avec une pointe robuste – perce même le parmesan le plus dur sans se casser.

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Décapsuleur Kappa

83,00 
TVA de 19 % comprise.
Décapsuleur forgé entièrement en métal, offrant un équilibre parfait et un effet de levier puissant – ouvre toutes les capsules avec un clic satisfaisant.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
TVA de 19 % comprise.
Fusil à aiguiser entièrement en métal, doté d'un poids appréciable, pour un affûtage précis et sans effort grâce à la force de gravité.

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À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux selon des méthodes artisanales traditionnelles – aujourd'hui dans sa quatrième génération. Chaque couteau est fabriqué à la main, forgé à partir d'acier allemand de haute qualité.

La combinaison d'un savoir-faire ancestral et de procédés modernes fait Güde des outils fiables pour les professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants. « Made in Solingen » signifie ici : un véritable art de la lame qui traverse les générations.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : une coupe précise, un équilibre parfait et un tranchant qui dure.

Historique
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Le couteau à légumes Kappa de Güde Solingen savoir-faire artisanal traditionnel, design moderne et précision absolue. La lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité est Solingen à Solingen en 55 étapes manuelles, pour un tranchant impressionnant et une longévité exceptionnelle. Avec une lame de 9 cm, ce couteau est particulièrement compact et maniable, idéal pour éplucher, nettoyer et couper les légumes avec précision. Grâce à son équilibre parfait, ce couteau en métal massif tient parfaitement en main et permet de travailler sans effort pour toutes les tâches culinaires. Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier, le Kappa séduit par sa grande stabilité et son aspect élégant. La lame trempée à froid et lavable au lave-vaisselle répond aux exigences les plus élevées, tant dans la cuisine domestique qu'en déplacement. En choisissant un couteau de la Kappa exclusive Kappa , vous optez pour une pièce unique de Solingen qui élève la qualité et la précision à un niveau supérieur et qui devrait figurer dans toute cuisine exigeante.

Conseil de pro :

Utilisez le couteau à légumes compact Kappa pour éplucher ou couper en petits morceaux même les plus petits légumes avec des coupes courtes et précises, en toute sécurité et de manière contrôlée. Son équilibre parfait et son manche en acier massif garantissent un contrôle exceptionnel et un travail sans fatigue, même lors de préparations longues. Pour des résultats optimaux, utilisez le couteau sur une planche en bois ou en plastique ; ainsi, la lame restera affûtée plus longtemps et conservera sa précision de coupe.

Le Kappa de Güde par sa lame compacte de 9 cm de long et vous offre un maximum de précision et de contrôle pour toutes vos tâches dans la cuisine. Grâce à sa lame forgée à la main et trempée à froid en acier chrome-vanadium-molybdène de première qualité, les tâches classiques telles que l'épluchage, le nettoyage ou le hachage des légumes s'effectuent sans effort et proprement. C'est justement lorsqu'il s'agit de réaliser des coupes délicates sur de petits fruits ou légumes que ce couteau dévoile toute sa maniabilité et son équilibre, garantissant un travail sans fatigue, même lors d'utilisations prolongées.De plus, vous pouvez utiliser le Kappa de manière créative, par exemple pour sculpter avec précision des formes décoratives dans les légumes pour les buffets, pour réaliser de fines spirales de légumes ou pour dresser des assiettes de fruits de manière artistique. Grâce à sa lame fine et tranchante, vous pouvez même couper sans difficulté des zestes d'agrumes ou des tranches très fines. Grâce à sa grande stabilité et à sa fabrication entièrement métallique, vous avez toujours un contrôle maximal, que ce soit pour épépiner des poivrons à la vitesse de l'éclair ou pour découper de la pâte feuilletée. Pratique et robuste, ce couteau est également idéal pour les déplacements. Il est donc un compagnon fiable pour le camping, les pique-niques ou le marché, car sa fabrication solide et sa compatibilité avec le lave-vaisselle le rendent particulièrement facile à entretenir.Si vous recherchez un outil polyvalent pour les tâches culinaires exigeantes et minutieuses, optez pour le Kappa , un compagnon durable et artisanal fabriqué à Solingen, qui vous convaincra aussi bien dans votre cuisine quotidienne que dans vos moments de plaisir créatif.

Tarifs

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Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau à légumes classique Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes en acier inoxydable forgé à la main, doté d'une lame effilée – idéal pour éplucher, parer et décorer les fruits et légumes.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
Épluche et coupe avec précision les petits légumes, avec un manche en bois d'olivier chauffé.

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Couteau à légumes classique en chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique – pour des coupes précises, des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes forgé à la main avec une lame de 9 cm – idéal pour couper et éplucher avec précision les fruits et légumes.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
Épluchage et découpe précis des légumes, avec un manche en bois d'olivier agréable au toucher.

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Couteau à légumes en forme de poire

94,00 
TVA de 19 % comprise.
La précision d'un tranchant affûté à la main alliée à la chaleur du bois de poirier : un couteau compact et agréable au toucher, idéal pour une découpe délicate des légumes.

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Couteau à légumes en chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – un contrôle précis de la coupe pour les travaux les plus fins sur les légumes.

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Couteau à légumes en noyer

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame effilée pour des coupes précises, manche en noyer pour un travail sans fatigue.

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Couteau à légumes Delta

114,00 
TVA de 19 % comprise.
Le chêne fumé allié à une précision de 9 cm : épluchez et coupez vos légumes directement dans la paume de votre main.

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Stock limité
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Couteau à légumes Franz Güde

70,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes affûté à la main, doté d'une lame élancée et d'un manche en bois de prunier.

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