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À propos de la gamme de couteaux

La série Güde Alpha se caractérise par des manches en bois provenant de tonneaux de vin vieux de plus de 100 ans, qui, grâce à leur longue maturation, sont extrêmement robustes et présentent un grain unique.
Les lames forgées à la main sont fabriquées en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempées à froid et affûtées et traitées avec précision en plus de 40 étapes manuelles.
Des détails marquants tels que les rivets en acier inoxydable, la double mitre caractéristique et le rivet central soulignent l'aspect élégant et le savoir-faire artisanal traditionnel de cette série.
L'équilibre parfait et le choix de matériaux de haute qualité garantissent des propriétés de coupe exceptionnelles et un plaisir durable lors de l'utilisation.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique au toucher authentique - un outil ergonomique polyvalent pour le hachage et la découpe précise.

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THE KNIFE. Chêne de baril

395,00 
Inclut 19% de TVA
Talent universel entièrement métallique avec un manche noble en chêne de barrique - précis, compact et parfaitement équilibré pour chaque main.

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Couteau à pain chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique avec chaleur naturelle dans la main.

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Santoku Kulle chêne de barrique

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne huilé de barrique de vin - précis et noble au toucher.

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Chai Dao Chêne de barrique

193,00 
Inclut 19% de TVA
Le manche en bois de chêne de barrique rencontre la lame massive - hache sans effort le chou et le potiron.

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Couteau de cuisine Chinaform chêne de barrique

214,00 
Inclut 19% de TVA
Large lame chinoise pour hacher sans effort de grandes quantités de légumes - avec des veines de chêne de barrique marquantes.

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Couteau de préparation Chêne de barrique

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes ultrafines, manche en chêne de barrique plein de caractère pour un travail de détail précis.

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Couteau d'office chêne de barrique

Gamme de prix : 94,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à éplucher précis en chêne de barrique centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus fins.

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Couteau à éplucher Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée de 6 cm et chêne de barrique fumé - épluchage précis sans perte de matière.

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Couteau à légumes classique Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique - coupes précises des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – contrôle précis de la coupe pour les travaux les plus fins sur les légumes.

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Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

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Couteau à désosser chêne de barrique

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de tonneau centenaire – glisse sans effort le long de l'os.

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Couteau à fileter chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de barrique veiné - file sans effort entre la peau et la viande.

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Couteau à jambon chêne de barrique

149,00 
Inclut 19% de TVA
Klinge für hauchdünne Scheiben, Griff aus geräuchertem Fasseichenholz.

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Chêne de barrique Hacker

214,00 
Inclut 19% de TVA
Lame massive avec manche en chêne de barrique - découpe la viande et les os avec un coup puissant.

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Couteau à steak chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Une denture fine rencontre un chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – un steak savoureux et plein de caractère.

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Couteau à steak Porterhouse chêne de barrique

121,00 
Inclut 19% de TVA
Lame lisse pour une coupe parfaite des steaks, manche rustique en chêne de barrique avec des veines marquées.

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Fourchette à viande chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en chêne de barrique noble - tenue sûre lors du tranchage, présentation élégante à table.

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Fourche chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette avec manche en véritable bois de chêne de barrique - imprégnée de l'arôme des vins vieillis.

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Couteau à bosse Chêne de barrique

30,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à bosse, tranchant lisse, manche en bois de chêne

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Couteau à fromage chêne de barrique

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée coupe le fromage très finement sans le faire adhérer, le manche en chêne de barrique est chaud dans la main.

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Couteau à fromage à pâte dure Chêne de barrique

150,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage à pâte dure Vollerl avec manche en chêne de barrique - perce sans peine le parmesan et les meules dures.

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Couteau à herbes Shark chêne de barrique

192,00 
Inclut 19% de TVA
Lame de hachoir forgée Shark avec manche en chêne de barrique mûri - hacher les herbes de manière rythmée comme les professionnels.

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Couteau de poche avec pitchgabarit chêne de barrique

156,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et pitch fork intégré - couper et embrocher en même temps.

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Chêne de barrique de Jagdnick

189,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique et lame ventrue pour une ouverture précise, le dépeçage et le travail du gibier avec une sensation de sécurité dans la main.

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Fusil à aiguiser Chêne de barrique

145,00 
Inclut 19% de TVA
L'acier au chrome-vanadium redresse les lames avec précision - avec un manche en chêne de barrique facile à prendre en main.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan chêne de barrique

273,00 
Inclut 19% de TVA
Les nervures en acier strié réalignent les lames les plus fines - avec un manche en chêne de barrique noble pour une prise en main sûre.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux entièrement à la main, et ce depuis quatre générations. Chaque lame est forgée, affûtée et perfectionnée par des forgerons expérimentés.

Alliant l'artisanat traditionnel de Solingen et un savoir-faire moderne, Güde sont des outils qui durent toute une vie. Ici, la précision, l'équilibre et l'art allemand de la forge se marient pour créer des couteaux de caractère.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : un véritable savoir-faire artisanal qui fait de la cuisine une expérience unique.

Vers l'historique
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Le Güde Alpha E715/07 allie l'art traditionnel de la forge de Solingen à des matériaux exclusifs et une précision maximale. La lame forgée à la main en acier au chrome-vanadium-molybdène est inoxydable, trempée à froid et permet, grâce à son tranchant dentelé, de couper sans effort le pain, la baguette et bien d'autres aliments. Plus de 40 étapes de fabrication manuelles garantissent une qualité de fabrication exceptionnelle et un tranchant durable. Le manche antidérapant et finement poli est fabriqué à partir de bois de chêne de plus de 100 ans, ce qui rend chaque couteau unique : robuste, élégant et unique dans son grain.Avec sa conception compacte, sa lame de 7 cm et son mécanisme de pliage fiable, ce couteau de poche est le compagnon idéal pour les pique-niques, les loisirs et les déplacements. Grâce à son tire-bouchon et à sa fourchette à pic-nic intégrée, ce couteau est l'outil parfait pour les amateurs de vin et les passionnés de plein air. Le tranchant de haute qualité, la lame trempée à froid et le bois de chêne exclusif en font un outil durable, facile d'entretien et élégant. En choisissant ce couteau de poche de la série Alpha de Güde, vous optez pour une qualité sans compromis, un véritable travail artisanal et un morceau de l'histoire traditionnelle de Solingen qui vous accompagnera au quotidien.

Par conseil :

Grâce à sa lame tranchante trempée à froid et à son tranchant dentelé, Güde Alpha permet de couper sans effort et proprement le pain, la baguette ou les snacks lors de vos déplacements. Pour obtenir un résultat optimal, appliquez une légère pression sur la lame et effectuez des mouvements de balancement. Pour préserver la beauté et la durabilité du bois du manche, nettoyez toujours le couteau à la main et évitez le lave-vaisselle.

Le Güde Alpha E715/07 est votre compagnon idéal pour passer des moments de détente dans la nature, des pique-niques conviviaux ou des dégustations de vin improvisées entre amis. La lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité coupe sans effort la baguette, le fromage, la charcuterie et les fruits, ce qui est idéal pour préparer rapidement de petites collations en plein air ou en camping. Le tire-bouchon intégré fait de ce couteau un outil indispensable pour les amateurs de vin qui ne veulent pas renoncer au plaisir d'une bonne bouteille lors de leurs déplacements, tandis que le levier à couronne permet d'ouvrir les bouteilles de bière en un tour de main.

Que ce soit en randonnée, en voyage ou pour le jardinage, avec ce couteau de poche compact, vous avez toujours un outil polyvalent à portée de main. La lame trempée à froid, d'une netteté exceptionnelle, est idéale pour sculpter le bois, ouvrir des emballages avec précision ou hacher des herbes et des légumes lors de vos repas en plein air. Le manche finement poli, fabriqué à partir de bois de chêne centenaire, tient bien en main et vous procure un sentiment de sécurité à chaque utilisation.

Le couteau de poche se montre également sous son meilleur jour pour des utilisations créatives : utilisez-le pour inscrire des noms sur des bouchons de vin afin de créer des marque-places originaux pour votre prochaine garden-party, pour couper du pain frais directement sur le barbecue ou pour sculpter artistiquement des fruits pour une présentation décorative. La fourchette à bouchon du tire-bouchon est parfaite pour servir des olives marinées, des petits oignons ou d'autres antipasti, directement du bocal à l'assiette. Avec sa lame de 7 cm et son mécanisme de pliage fiable, cet outil raffiné se glisse dans toutes les poches et vous accompagne discrètement et avec style dans votre quotidien. Faites confiance à l'art forgé éprouvé de Solingen et profitez de l'alliance entre fonctionnalité et design exclusif.

Prix

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Couteau de poche avec pitch fork Olive

152,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche pratique avec pitchgabarit et manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche avec pitchgabarit chêne de barrique

156,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et pitch fork intégré - couper et embrocher en même temps.

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