In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Coltello da pane Synchros Olive
Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Il bordo seghettato incontra il legno d'ulivo mediterraneo: le croste croccanti diventano fette perfette.
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Informazioni sulla serie di coltelli
I SYNCHROS di Güde un design innovativo alla tradizionale arte della forgiatura di Solingen e rinuncia consapevolmente al classico pomolo tra lama e manico. Ogni coltello è forgiato in un unico pezzo di acciaio con il tradizionale processo di forgiatura a stampo e viene sottoposto a più di 40 lavorazioni manuali, durante le quali la lama viene affilata fino al codolo e si fonde armoniosamente con il solido manico convesso in rovere affumicato. La posizione rialzata del manico e il codolo continuo nella parte inferiore consentono posizioni di impugnatura flessibili - dall'impugnatura normale a quella ibrida fino a quella sovrapposta - creando sempre un equilibrio ottimale e una distanza di sicurezza dal tagliere. La lama inossidabile, temprata a freddo e affilata a mano con forma leggermente convessa garantisce un'esperienza di taglio armoniosa, in cui mano e coltello si fondono in un'unità perfetta.
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264,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, oggi già alla quarta generazione. Ogni lama viene forgiata, affilata e lucidata da esperti maestri fabbri.
La manifattura è sinonimo di qualità tedesca senza compromessi: acciai di alta qualità per le lame, lavorazione precisa e un equilibrio che si percepisce immediatamente. Made in Solingen non è solo uno slogan, ma un vero e proprio mestiere artigianale.
Un Güde è uno strumento per la vita, per tutti coloro che apprezzano la precisione e il connubio tra tradizione e funzionalità.
IlSynchros Güde Solingen Synchros Olive convince grazie alla sua lama seghettata da 32 cm forgiata a mano, realizzata con la tradizionale maestria artigianale di Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale. Grazie al Güde con denti appuntiti, affetta senza sforzo anche la crosta più dura senza schiacciare il pane: ogni fetta viene tagliata in modo netto e preciso. L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'eccellente affilatura, una lunga durata del taglio e un'efficace protezione dalla corrosione. Il Synchrosstabilisce nuovi standard in termini di ergonomia: il manico in pregiato legno d'ulivo, selezionato a mano, è perfettamente bilanciato nella mano e completa l'esperienza unica dell'utente. Questo coltello da pane non è solo uno specialista per il pane croccante, ma mostra i suoi punti di forza anche con i dolci, le baguette o persino gli alimenti più duri come la zucca o gli arrosti. La lama lunga e precisa consente di tagliare grandi pagnotte di pane o prodotti da forno croccanti in fette perfette con pochi movimenti. Con il Synchros porterete nella vostra cucina un esclusivo capolavoro pluripremiato di Solingen, che unisce in modo perfetto l'artigianato tradizionale e il design moderno, per tutti coloro che apprezzano il meglio.
Un consiglio da professionista:
Utilizzate il Synchros Güde Synchros Olive esercitando sempre una leggera pressione e con un movimento uniforme, in modo da tagliare senza sforzo anche le croste più dure e le pagnotte più grandi, ottenendo fette precise, pulite e non schiacciate. Grazie alla lama lunga e seghettata, è ideale anche per verdure grandi e dure come la zucca o il melone: in questo caso potrete beneficiare della speciale guida che, nonostante la lunghezza del coltello, lo rende facile da maneggiare.
Con ilSynchros Güde Synchros Olive potrete tagliare senza fatica fette perfette, dal pane rustico alla delicata baguette. La lama seghettata extra lunga da 32 cm, forgiata a mano, taglia fette pulite e uniformi anche da pagnotte di grandi dimensioni e mantiene morbida la mollica interna anche con croste molto croccanti. Non è necessario esercitare alcuna pressione durante il taglio: il Güde con denti appuntiti taglia le croste dure senza schiacciare il pane e garantisce un risultato eccellente anche dopo un uso frequente. Il Synchros è ideale per tutti i tipi di pane, panini, ciabatte o baguette, sia appena sfornati che del giorno prima. Grazie alla sua lunghezza e alla sua particolare affilatura, è possibile tagliare anche pagnotte molto grandi, pane da festa o pane a lievitazione naturale fatto in casa con pochi colpi mirati. Il coltello è particolarmente pratico per l'uso quotidiano, per preparare in modo rapido e pulito panini per la colazione o sandwich. Utilizzato in modo creativo, è possibile beneficiare della lama potente e precisa anche per tagliare altri alimenti duri o voluminosi. Utilizzate il coltello da pane per tagliare a pezzi l'ananas, separare senza sforzo la crosta croccante di un arrosto o tagliare a pezzi grandi zucche. Anche le baguette giganti per i buffet, le torte di frutta con crosta spessa o i dolci come lo strudel possono essere tagliati comodamente e senza schiacciarli. Il manico bilanciato in legno d'ulivo garantisce il massimo controllo e una piacevole sensazione nella mano, anche durante lavori di taglio prolungati e progetti culinari creativi.
Con il Synchros non solo avrete uno strumento per i classici prodotti da forno, ma anche un aiuto versatile per ogni cucina ben attrezzata.
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