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Informazioni sulla serie di coltelli

I SYNCHROS di Güde un design innovativo alla tradizionale arte della forgiatura di Solingen e rinuncia consapevolmente al classico pomolo tra lama e manico. Ogni coltello è forgiato in un unico pezzo di acciaio con il tradizionale processo di forgiatura a stampo e viene sottoposto a più di 40 lavorazioni manuali, durante le quali la lama viene affilata fino al codolo e si fonde armoniosamente con il solido manico convesso in rovere affumicato. La posizione rialzata del manico e il codolo continuo nella parte inferiore consentono posizioni di impugnatura flessibili - dall'impugnatura normale a quella ibrida fino a quella sovrapposta - creando sempre un equilibrio ottimale e una distanza di sicurezza dal tagliere. La lama inossidabile, temprata a freddo e affilata a mano con forma leggermente convessa garantisce un'esperienza di taglio armoniosa, in cui mano e coltello si fondono in un'unità perfetta.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da intaglio x gourmet

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Verrà spedito a partire da metà novembre.
Intaglio preciso di arrosti e pollame con manico in caldo legno di melo.

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Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Synchros Olive

278,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama larga in acciaio giapponese, manico in caldo legno d'ulivo: il versatile tuttofare per ogni taglio.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Synchros rovere affumicato

278,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama in metallo pieno con geometria di taglio asiatica e manico in quercia affumicata: la precisione incontra l'artigianato.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Synchros rovere affumicato

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra la quercia affumicata: taglia perfettamente la crosta, è caldo in mano.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello di preparazione Synchros Olive

229,00 
Contiene il 19% di IVA.
Manico rialzato in legno d'ulivo - affetta senza fatica e con una distanza sicura delle nocche dalla tavola.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello di preparazione Rovere affumicato Synchros

229,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da preparazione preciso con lama stretta e manico in rovere affumicato caldo per verdure ed erbe.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da intaglio Synchros

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama semi-flessibile per fette sottilissime, elegante manico in legno d'ulivo per tagliare senza fatica.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da intaglio Synchros

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile da 26 cm e rovere affumicato: per fette sottilissime con il calore del legno.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, oggi già alla quarta generazione. Ogni lama viene forgiata, affilata e lucidata da esperti maestri fabbri.

La manifattura è sinonimo di qualità tedesca senza compromessi: acciai di alta qualità per le lame, lavorazione precisa e un equilibrio che si percepisce immediatamente. Made in Solingen non è solo uno slogan, ma un vero e proprio mestiere artigianale.

Un Güde è uno strumento per la vita, per tutti coloro che apprezzano la precisione e il connubio tra tradizione e funzionalità.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

IlSynchros Güde Solingen Synchros Olive convince grazie alla sua lama seghettata da 32 cm forgiata a mano, realizzata con la tradizionale maestria artigianale di Solingen in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale. Grazie al Güde con denti appuntiti, affetta senza sforzo anche la crosta più dura senza schiacciare il pane: ogni fetta viene tagliata in modo netto e preciso. L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'eccellente affilatura, una lunga durata del taglio e un'efficace protezione dalla corrosione. Il Synchrosstabilisce nuovi standard in termini di ergonomia: il manico in pregiato legno d'ulivo, selezionato a mano, è perfettamente bilanciato nella mano e completa l'esperienza unica dell'utente. Questo coltello da pane non è solo uno specialista per il pane croccante, ma mostra i suoi punti di forza anche con i dolci, le baguette o persino gli alimenti più duri come la zucca o gli arrosti. La lama lunga e precisa consente di tagliare grandi pagnotte di pane o prodotti da forno croccanti in fette perfette con pochi movimenti. Con il Synchros porterete nella vostra cucina un esclusivo capolavoro pluripremiato di Solingen, che unisce in modo perfetto l'artigianato tradizionale e il design moderno, per tutti coloro che apprezzano il meglio.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate il Synchros Güde Synchros Olive esercitando sempre una leggera pressione e con un movimento uniforme, in modo da tagliare senza sforzo anche le croste più dure e le pagnotte più grandi, ottenendo fette precise, pulite e non schiacciate. Grazie alla lama lunga e seghettata, è ideale anche per verdure grandi e dure come la zucca o il melone: in questo caso potrete beneficiare della speciale guida che, nonostante la lunghezza del coltello, lo rende facile da maneggiare.

Con ilSynchros Güde Synchros Olive potrete tagliare senza fatica fette perfette, dal pane rustico alla delicata baguette. La lama seghettata extra lunga da 32 cm, forgiata a mano, taglia fette pulite e uniformi anche da pagnotte di grandi dimensioni e mantiene morbida la mollica interna anche con croste molto croccanti. Non è necessario esercitare alcuna pressione durante il taglio: il Güde con denti appuntiti taglia le croste dure senza schiacciare il pane e garantisce un risultato eccellente anche dopo un uso frequente. Il Synchros è ideale per tutti i tipi di pane, panini, ciabatte o baguette, sia appena sfornati che del giorno prima. Grazie alla sua lunghezza e alla sua particolare affilatura, è possibile tagliare anche pagnotte molto grandi, pane da festa o pane a lievitazione naturale fatto in casa con pochi colpi mirati. Il coltello è particolarmente pratico per l'uso quotidiano, per preparare in modo rapido e pulito panini per la colazione o sandwich. Utilizzato in modo creativo, è possibile beneficiare della lama potente e precisa anche per tagliare altri alimenti duri o voluminosi. Utilizzate il coltello da pane per tagliare a pezzi l'ananas, separare senza sforzo la crosta croccante di un arrosto o tagliare a pezzi grandi zucche. Anche le baguette giganti per i buffet, le torte di frutta con crosta spessa o i dolci come lo strudel possono essere tagliati comodamente e senza schiacciarli. Il manico bilanciato in legno d'ulivo garantisce il massimo controllo e una piacevole sensazione nella mano, anche durante lavori di taglio prolungati e progetti culinari creativi.
Con il Synchros non solo avrete uno strumento per i classici prodotti da forno, ma anche un aiuto versatile per ogni cucina ben attrezzata.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane x gourmet

257,00 
Contiene il 19% di IVA.
Verrà spedito a partire da metà novembre.
Bordo seghettato e caldo legno di melo: affettare il pane con fascino rustico.

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Coltello da pane Briccole

Fascia di prezzo: da € 288,00 a € 330,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da pane con bordo seghettato... Il legno della gondola incontra Solingen!

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Coltello da pane oliva

Fascia di prezzo: da € 151,00 a € 282,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato e legno d'ulivo - perfetto per croste croccanti e pane morbido.

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Inventario ridotto
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Coltello da pane in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per una crosta croccante, manico in noce per una presa calda - fette perfette senza perdere briciole.

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Coltello da pane Synchros rovere affumicato

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra la quercia affumicata: taglia perfettamente la crosta, è caldo in mano.

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Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da € 257,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
La lama seghettata incontra lo storico legno della ruota ad acqua - tagli precisi attraverso croste croccanti senza briciole.

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Coltello da pane Kappa

138,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia con precisione le croste croccanti, l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da pane Caminada

Fascia di prezzo: da € 214,00 a € 360,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da pane con bordo finemente seghettato - taglia in modo netto pane, arrosti e altro...

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Coltello da pane Damasco

6.084,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da pane Damasco con lama extra-lunga e bordo seghettato affilato taglia ogni crosta senza fatica.

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Coltello da pane Bruyere

336,00 
Contiene il 19% di IVA.

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Coltello da pane Delta

212,00 
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato affilato a mano e quercia affumicata per fette precise senza perdita di briciole.

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Coltello da pane pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato per fette perfette, manico in legno di pero con venature particolari per un taglio elegante.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per croste croccanti, manico in quercia per un calore naturale nella mano.

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Coltello da pane in legno di acacia

257,00 
Contiene il 19% di IVA.

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