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Coltello da filetto flessibile in noce

Name: Güde flessibile con manico in noce - Perfetta guida delle lische e presa antiscivolo
SKU: W765/18
Price: 147.00 EUR
Availability: InStock

147,00 €

5 in stock

La lama flessibile segue ogni sbavatura, il manico in noce offre una presa perfetta anche quando è bagnato.

Codice articolo: W765/18 Categorie:Coltelli da filetto, Coltelli da cucina, Coltelli da carne, Alpha Parola chiave: 18 cm

Lama forgiata a mano da Solingen - affilata e resistente.
L'artigianato tradizionale incontra il design moderno e la precisione.
Fino a 55 fasi di lavoro manuale per la massima qualità e precisione.
L'acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità garantisce un'affilatura ottimale.
Lama flessibile lunga 18 cm, ideale per sfilettare con precisione pesce e carne.
Manico sottile in pregiato legno di noce: duro, resistente ed elegante.

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Informazioni sulla serie di coltelli

I coltelli della serie Güde Alpha convincono grazie alle impugnature in pregiato legno di noce americano finemente venato, fissate con tre rivetti in acciaio inossidabile e caratterizzate al centro dal tipico rivetto a palma in alluminio.
Ogni lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, temprata a freddo e affilata a mano: il risultato sono coltelli che, grazie alla complessa lavorazione manuale, soddisfano i più elevati standard in termini di affilatura, stabilità e design.
Caratteristiche tipiche della serie sono il perfetto equilibrio garantito dal codolo pieno e dal doppio pomolo, nonché le venature marcate del legno, che rendono ogni esemplare unico.
Fino a 55 accurate fasi di lavorazione sottolineano l'artigianalità e la qualità di questi prodotti tradizionali realizzati a Solingen.

Altri coltelli della serie

Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale. Da quattro generazioni, l'azienda familiare combina tecniche di forgiatura collaudate con i più elevati standard di qualità.

Ogni Güde è realizzato interamente a mano, dalla forgiatura della lama alla levigatura finale. I maestri artigiani di Solingen utilizzano esclusivamente acciaio di prima qualità e puntano sulla precisione in ogni fase della lavorazione.

Il risultato: coltelli straordinariamente affilati e resistenti, che diventeranno fedeli compagni nella vostra cucina. Utensili su cui potrete contare per tutta la vita.

La storia

Il Güde flessibileGüde in noce della serie Alpha è sinonimo di massima maestria artigianale e gusto esclusivo nella vostra cucina. La lama forgiata a mano in finissimo acciaio al cromo-vanadio-molibdeno garantisce un'eccezionale affilatura, flessibilità e durata, perfezionata in ben 55 fasi di lavorazione manuale. Con la sua lama flessibile lunga 18 cm, potrete tagliare con facilità e precisione anche il pesce e la carne più delicati: ideale per sfilettare, affettare o pulire ingredienti di alta qualità. Il design moderno e dalle linee pulite incontra il pregiato legno di noce americano nel manico, che affascina non solo per le sue venature armoniose, ma anche per la piacevole sensazione al tatto e la resistenza. L'equilibrio e l'ergonomia ottimali rendono piacevole anche il lavoro prolungato e sottolineano le esigenze professionali. Questo coltello è ideale per buongustai e cuochi ambiziosi che apprezzano la precisione e i materiali speciali. Con il suo carattere individuale e la lavorazione esclusiva, ogni Güde in noce flessibile è un pezzo unico, un vero gioiello per la vostra cucina che garantisce risultati professionali e il piacere di cucinare. Concedetevi un prodotto che incarna la tradizione dell'arte della forgiatura di Solingen al massimo livello e rende ogni taglio un'esperienza unica.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere filetti sottilissimi e puliti, passate il Güde in noce con una leggera pressione lungo la pelle o le lische: grazie alla lama flessibile e stretta, il coltello si adatta perfettamente ai contorni, riducendo al minimo la perdita di carne nel pesce e nella carne. Per ottenere risultati ottimali, utilizzate un angolo di taglio il più piatto possibile e rimuovete il filetto con movimenti lunghi e uniformi, senza segare.

Il Güde flessibile Güde in noce della serie Alpha è sinonimo di massima maestria artigianale e gusto esclusivo nella vostra cucina. La lama forgiata a mano in finissimo acciaio al cromo-vanadio-molibdeno garantisce un'eccezionale affilatura, flessibilità e durata, perfezionata in oltre 40 fasi di lavorazione manuale. Con la sua lama flessibile lunga 18 cm, potrete tagliare con facilità e precisione anche il pesce e la carne più delicati: ideale per sfilettare, affettare o pulire ingredienti di alta qualità. Potrete utilizzarlo efficacemente per rimuovere la pelle dai filetti di pesce o per tagliare fette sottili di prosciutto e salumi.L'uso del coltello non si limita solo alle applicazioni classiche. È anche ideale per tagliare con precisione le erbe aromatiche o per affettare un filetto di manzo delicato. Se desiderate preparare piatti creativi, potete utilizzare il coltello per tagliare fette sottilissime di pollo o tacchino disossato e trasformarle in frittelle leggere e croccanti. Il design moderno e dalle linee pulite incontra il pregiato legno di noce del manico, che affascina non solo per le sue venature armoniose, ma anche per la piacevole sensazione al tatto e la resistenza. L'equilibrio e l'ergonomia ottimali rendono piacevole anche il lavoro prolungato e sottolineano la professionalità. Questo coltello è ideale per i buongustai e i cuochi ambiziosi che apprezzano la precisione e i materiali speciali. Con il suo carattere individuale e la lavorazione esclusiva, ogni Güde in noce è un pezzo unico, un vero gioiello per la vostra cucina che garantisce risultati professionali e il piacere di cucinare. Concedetevi un prodotto che incarna la tradizione dell'arte della forgiatura di Solingen al massimo livello e rende ogni taglio un'esperienza unica.

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