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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serie Güde Alpha convencen por sus mangos de madera de nogal americano noble y finamente veteada, fijados con tres remaches de acero inoxidable y con el característico remache de aluminio en forma de palma en el centro.
Cada hoja está forjada a partir de una pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, templada al hielo y afilada a mano, lo que da como resultado cuchillos que, gracias a su elaborado trabajo manual, satisfacen las más altas exigencias en cuanto a afilado, estabilidad y diseño.
Esta serie se caracteriza por su equilibrio perfecto gracias a la espiga completa y el doble collarín, así como por el veteado distintivo de la madera, que hace que cada ejemplar sea único.
Hasta 55 minuciosos pasos de trabajo subrayan la exigencia artesanal y la calidad de estos productos tradicionales fabricados en Solingen.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Nuez Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal. A lo largo de cuatro generaciones, esta empresa familiar ha combinado técnicas de forja probadas con los más altos estándares de calidad.

Cada Güde se fabrica de forma totalmente artesanal, desde la forja de la hoja hasta el pulido final. Los maestros artesanos de Solingen utilizan exclusivamente acero de primera calidad y apuestan por la precisión en cada paso del proceso.

El resultado: cuchillos con un afilado y una durabilidad excepcionales que se convertirán en fieles compañeros en su cocina. Herramientas en las que podrá confiar toda la vida.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El Güde flexibleGüde de la serie Alpha es sinónimo de la más alta artesanía y un gusto exclusivo en su cocina. La hoja forjada a mano con el mejor acero al cromo-vanadio-molibdeno garantiza un afilado, una flexibilidad y una durabilidad excepcionales, perfeccionados a través de hasta 55 pasos de trabajo manuales. Con su hoja flexible de 18 cm de largo, se desliza sin esfuerzo y con gran precisión a través de los cortes más finos de pescado y carne, ideal para filetear, trinchar o limpiar ingredientes de alta calidad. El diseño moderno y de contornos claros se combina con un mango de elegante madera de nogal americano, que no solo destaca por su armonioso veteado, sino también por su agradable tacto y resistencia. Su equilibrio y ergonomía óptimos hacen que incluso el trabajo prolongado sea un placer y subrayan su carácter profesional. Este cuchillo es ideal para sibaritas y cocineros ambiciosos que aprecian la precisión y los materiales especiales. Con su carácter individual y su exclusivo acabado, cada Güde Flexible Walnuss es una pieza única, un auténtico highlight para su cocina que garantiza resultados profesionales y placer al cocinar. Disfrute de un producto que encarna la tradición de la artesanía de Solingen al más alto nivel y hace que cada corte sea una experiencia única.

Consejo profesional:

Para obtener filetes finísimos y limpios, pase el Güde flexible de nogal con una ligera presión cerca de la piel o las espinas. Gracias a su hoja flexible y estrecha, el cuchillo se adapta perfectamente a los contornos y minimiza así la pérdida de carne en el pescado y la carne. Para obtener los mejores resultados, utilice un ángulo de corte lo más plano posible y retire el filete con movimientos largos y uniformes, sin serrar.

El Güde flexible Güde de la serie Alpha es sinónimo de la más alta artesanía y un gusto exclusivo en su cocina. La hoja forjada a mano con el mejor acero al cromo-vanadio-molibdeno garantiza un afilado, una flexibilidad y una durabilidad excepcionales, perfeccionados a lo largo de hasta 40 pasos de trabajo manuales. Con su hoja flexible de 18 cm de largo, se desliza sin esfuerzo y con gran precisión a través de los cortes más finos de pescado y carne, ideal para filetear, trinchar o limpiar ingredientes de alta calidad. Puede utilizarlo eficazmente para quitar la piel de los filetes de pescado o para cortar finas lonchas de jamón y embutidos.El uso del cuchillo no se limita a las aplicaciones clásicas. También es ideal para cortar finamente hierbas o trinchar filetes de ternera. Si desea preparar platos creativos, puede utilizar el cuchillo para cortar lonchas muy finas de pollo o pavo deshuesado y convertirlas en tortitas ligeras y crujientes. El diseño moderno y de contornos claros se combina con un mango de madera de nogal noble, que no solo destaca por su veteado armonioso, sino también por su agradable tacto y resistencia. El equilibrio y la ergonomía óptimos hacen que incluso el trabajo prolongado sea un placer y subrayan la exigencia profesional. Este cuchillo es ideal para sibaritas y cocineros ambiciosos que aprecian la precisión y los materiales especiales. Con su carácter individual y su exclusivo acabado, cada Güde Flexible Walnuss es una pieza única, un auténtico highlight para su cocina que garantiza resultados profesionales y el placer de cocinar. Disfrute de un producto que encarna la tradición de la artesanía de Solingen al más alto nivel y convierte cada corte en una experiencia.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo filetero aceituna

134,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cortes delicados en pescado y carne con una hoja flexible y mango de madera de olivo.

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Cuchillo filetero barril roble

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible de precisión con mango de roble veteado - filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo para filetear Karl Güde

113,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible y mango de madera: apto para filetear con precisión, sin fatiga durante trabajos prolongados.

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Cuchillo para filetear Franz Güde

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja delgada y flexible para filetear pescado y cortar carne en lonchas finísimas sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo filetero flexible Kappa

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla flexible de 16 cm sigue las espinas con precisión: para filetes perfectos sin desperdicios.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para filetear Delta

163,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada espina, para obtener filetes perfectos sin pérdida de carne.

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