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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha è stata lanciata in occasione dell'ammissione di Güde fornitore preferenziale dei Jeunes Restaurateurs d'Europe e combina la tradizionale arte della forgiatura con un design raffinato. Le guancette in legno di pero finemente strutturato e vellutato al tatto sono fissate da tre rivetti in acciaio inossidabile, con il caratteristico rivetto a palma al centro che funge da marchio di fabbrica. Ogni coltello viene realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale: la lama in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è forgiata a mano, realizzata in un unico pezzo, temprata a freddo a 57-58 HRC e affilata a mano. Il caratteristico doppio pomolo e il codolo continuo garantiscono un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica, soddisfacendo i più elevati requisiti in termini di funzionalità e qualità.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef a pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
Contiene il 19% di IVA.
La lama forgiata a mano incontra le venature del legno di pero, morbide come la seta, per un taglio senza sforzo e dall'eleganza naturale.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltello da pane pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato per fette perfette, manico in legno di pero con venature particolari per un taglio elegante.

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Santoku Kulle Alpha Pear

197,00 
Contiene il 19% di IVA.
Santoku con bordo smerlato e manico in caldo legno di pero: l'arte giapponese del taglio per un lavoro senza sforzo e senza scosse.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Pera Chai Dao

193,00 
Contiene il 19% di IVA.
Autentico Chai Dao con manico in legno di pero - taglia con forza e trasporta il cibo tritato direttamente nel wok.

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Coltello da chef a forma di pera

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama in Cina di Solingen incontra il pregiato legno di pero - lama larga per pesare e raccogliere senza fatica.

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Coltello per la preparazione delle pere

133,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama appuntita per tagli delicati, manico in caldo legno di pero per un controllo equilibrato.

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Coltello per lardellare le pere

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino leggero come una piuma, con manico in legno di pera, per tagli precisi su agrumi e verdure delicate.

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Spelucchino pera

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
La precisione affilata a mano incontra il legno di pero dai toni caldi: compatto, piacevole al tatto, ideale per affettare le verdure in modo delicato.

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Pomodoro coltello pera

105,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarsi.

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Coltello per disossare la pera

135,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile per un azionamento preciso - Manico in legno di pero vellutato.

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Coltello per sfilettare la pera

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile per filetti perfetti, sensazione di legno di pero vellutato per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto pera

149,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile per fette sottilissime di prosciutto - elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Pera hacker

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
Mannaia forgiata con manico in legno di pero - spacca le ossa con forza, la lama larga protegge le dita.

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Forchetta da carne pera

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta da carne a due punte con elegante manico in legno di pero per intagliare in sicurezza e servire con stile.

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Coltello da formaggio pera

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama perforata per tagliare senza steccare, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Formaggio a pasta dura coltello pera

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama perforata per tagliare il formaggio duro senza attaccarsi, manico in legno di pero per una sensazione di calore.

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Coltello per erbe Pera squalo

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama Wave culla le erbe in un taglio dondolante, mentre il morbido legno di pero si adagia tiepidamente sulla mano.

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Pera d'acciaio da affilare

145,00 
Contiene il 19% di IVA.
Acciaio per affilare con manico in legno di pero caldo - raddrizza con precisione i taglienti, ideale per la cura quotidiana.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale, oggi alla quarta generazione. Ogni lama è realizzata interamente a mano e unisce la storica maestria dei fabbri alla più moderna tecnologia di precisione.

La particolarità: Güde su lame forgiate in un unico pezzo in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio di alta qualità, che garantiscono un'eccezionale affilatura e durata. Made in Germany non è solo un marchio, ma l'arte della coltelleria di Solingen vissuta nella pratica.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: equilibrio perfetto, affilatura precisa e uno strumento che diventerà un fedele compagno in cucina per decenni.

La storia
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IlSolingen Güde Solingen della serie Alpha convince per la sua eccellente fattura artigianale e il design intramontabile. La lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità viene realizzata in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, per garantire la massima affilatura e durata. Grazie alla lama ricurva da 6 cm, potrete sbucciare frutta e verdura con estrema precisione e senza inutili perdite di preziosi nutrienti. Il manico ergonomico in legno di pero locale finemente venato è comodo da impugnare e garantisce un controllo perfetto ad ogni taglio. Il coltello è inossidabile, temprato a freddo e affilato a mano per soddisfare anche le esigenze culinarie più elevate. L'equilibrio e l'interazione tra artigianato tradizionale e precisione moderna rendono questo coltello da cucina uno strumento indispensabile per i lavori di preparazione in cucina. Scegliete il coltello da cucina Güde Alpha , un pezzo unico ed esclusivo proveniente da Solingen, che unisce gusto, estetica e valore duraturo.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate il coltello da cucina Güde Alpha per sbucciare e privare della buccia frutta e verdura con precisione e cura. Tenete il coltello in mano con un movimento leggero e controllato per sfruttare al meglio la curvatura naturale della lama e garantire così una perdita minima di preziosi nutrienti.

Con ilSolingen Güde Solingen Birne avrete in casa un vero classico della cucina che, grazie alla sua lama forgiata a mano e al raffinato manico in legno di pero, non solo convince dal punto di vista estetico, ma entusiasma anche per le sue eccellenti proprietà di taglio. Grazie alla caratteristica lama ricurva da 6 cm, questo coltello è ideale per sbucciare e pulire con precisione frutta e verdura. Potrete sbucciare facilmente patate, mele, carote o kiwi senza perdere preziose parti di frutta. Il lavoro "a mano libera" riesce perfettamente, poiché il coltello compatto è particolarmente maneggevole e controllabile. Oltre ai classici compiti in cucina, si aprono anche possibilità di utilizzo creative: utilizzate il coltello da cucina per affettare e modellare pezzi di verdura per decorazioni sofisticate o per decorare artisticamente la frutta, ad esempio per piatti di frutta o finger food. La punta affilata è ideale anche per snocciolare piccoli frutti come le fragole o per ritagliare sottili elementi decorativi dalle verdure.Grazie al design ergonomico e alla piacevole sensazione al tatto, le vostre mani non si affaticano nemmeno durante i lavori di preparazione più lunghi, così potrete contare su uno strumento preciso e versatile sia nella vita quotidiana che per le occasioni speciali. Il coltello da cucina Güde Alpha unisce la tradizione artigianale alla funzionalità moderna, per momenti piacevoli e idee creative in cucina.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lo spelucchino Alpha di Güde , con lama curva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo - perfetto per i lavori di cucina...

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
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Spelucchino per olive

90,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lavori di taglio delicati con un pratico spelucchino dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama curva da 6 cm e canna di rovere affumicata - pelatura precisa senza perdita di materiale.

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Spelucchino noce

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama curva per sbucciare senza fatica - elegante manico in noce per un controllo preciso.

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Spelucchino Kappa

84,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama a sciabola segue il movimento della mano - per bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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