In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen realizzata in fino a 55 fasi di lavorazione manuale: un esempio impressionante di vera maestria artigianale. Ogni coltello è realizzato in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, forgiato a mano, temprato a freddo e affilato con cura per garantire prestazioni di taglio eccellenti.Il manico rivettato più volte in plastica Hostaform® di alta qualità garantisce un equilibrio ottimale, una presa sicura e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo. La Alpha è pensata per tutti coloro che apprezzano la massima qualità, il design senza tempo e le prestazioni affidabili in cucina.C'è un coltello adatto per ogni tipo di preparazione: dal preciso coltello da cucina al pluripremiato coltello da pane che, come tutta la serie, è stato progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti. Con un coltello della Alpha si investe in un prodotto durevole e di alta qualità e in un piacere culinario senza pari.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in POM – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 120,00 € a 168,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina versatile, forgiato a mano, per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta – per tagliare senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da 126,00 € a 154,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello Santoku forgiato a mano con lama dentellata – ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina con lama larga e affilata – ideale per tagliare e tritare con precisione.

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Coltello da cucina Chinaform Alpha

165,00 
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Coltello da cucina estremamente affilato e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione verdure, carne e altro ancora.

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Coltello da cucina Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il nostro coltello da cucina con lama forgiata a mano ed estremamente affilata – perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltellino da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 73,00 € a 75,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino compatto, ideale per pelare e tagliare con precisione frutta, verdura ed erbe aromatiche...

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Coltello da taglio multicolore Alpha

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama scanalata per tagliare frutta e verdura in modo decorativo, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
IVA al 19% inclusa.
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Alpha con lama seghettata taglia pomodori, frutta e formaggio con facilità e precisione.

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Coltello da disossamento Alpha

Fascia di prezzo: da 90,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e flessibile per spellare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filettatura Alpha

106,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello flessibile per sfilettare con lama sottile: perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello per salmone Alpha

Fascia di prezzo: da 160,00 € a 165,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama extra sottile e lunga per affettare salmone e prosciutto in fette sottilissime – forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale sia per i professionisti che per gli appassionati di cucina...

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha con lama seghettata taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosto e altro ancora — con precisione e senza sforzo, anche in presenza di una crosta dura.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da 112,00 € a 135,00 €
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha taglia con precisione prosciutti e arrosti grazie alla lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione: perfetto per fette sottili e porzionature precise...

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Hacker Alpha

165,00 
IVA al 19% inclusa.
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Robusto coltello da macellaio con lama temprata a freddo – ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con precisione e affilato a mano: ilAlpha Güde Alpha scivola dolcemente attraverso le pietanze a base di carne e trasforma ogni serata alla griglia in un vero piacere...

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Coltello da bistecca Porterhouse Alpha

93,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da bistecca forgiato a mano con lama a dentellatura fine e temprata a freddo, per tagliare senza sforzo carne e arrosti – resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 105,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne forgiata a mano, in acciaio inossidabile, con manico robusto: perfetta per affettare, girare e rimuovere in tutta sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme spalmabili.

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Forcella Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta elegante e robusta in acciaio inossidabile per coltelli, con manico di facile manutenzione: ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da formaggio forgiato a mano con lama forata – per tagliare senza sforzo e servire con stile...

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Coltello per formaggi a pasta dura Alpha

113,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con forza, affilato a mano – per tagliare formaggi a pasta dura con precisione e senza sforzo.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da erbe aromatiche «Shark» Alpha , forgiato a mano e Alpha lama ricurva, taglia senza sforzo erbe aromatiche, verdure e semi: ideale per i lavori di precisione in cucina.

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Acciaino Alpha

107,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino robusto, a grana media, per coltelli sempre affilati – ideale per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciarino ovale

73,40 
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Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde , fondata nel 1910 da Karl Güde Solingen, è sinonimo di oltre 100 anni di tradizione nella produzione di coltelli di altissima qualità.Fin dall'inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati con complesse operazioni manuali, che hanno Solingen Güde dei marchi di migliore qualità di Solingen .Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse innovazioni, tra cui la famosaGüde , che ancora oggi definisce lo standard per i coltelli da pane.Oggi l'azienda è gestita dalla quarta generazione e unisce l'artigianato tradizionale al design moderno e alla massima precisione.Güde convincono per i materiali di prima classe, l'eccellente lavorazione e l'eleganza senza tempo, che li rendono molto apprezzati dai professionisti e dagli appassionati di tutto il mondo. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio, ma anche Güde valori autentici come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Güde 1703/06 della serie Alpha convince gli acquirenti più esigenti grazie alla sua eccellente fattura artigianale e alla sua straordinaria qualità. La lama ricurva lunga 6 cm è ideale per pelare e affettare finemente frutta e verdura ed è forgiata a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità e temprata a ghiaccio, per garantire un'eccezionale affilatura e una lama resistente nel tempo. Il manico in robusto Hostaform, lucidato a specchio e lavabile in lavastoviglie, è comodo e sicuro da impugnare e consente di lavorare senza affaticarsi anche per lunghi periodi. Grazie alla lavorazione precisa in oltre 30 fasi manuali e alla durezza ottimale della lama di 57-58 HRc Rockwell, il coltello rimane affilato in modo affidabile e soddisfa sia le esigenze dei cuochi professionisti che degli appassionati di cucina. Il perfetto equilibrio e il design caratteristico rendono ogni taglio un'esperienza speciale e sottolineano l'aspetto elegante in ogni cucina. Grazie alla sua facilità di manutenzione e alla lavorazione adatta alla ristorazione, ilAlpha Güde Alpha è un compagno durevole che offre sempre le massime prestazioni anche dopo anni. Scegliete ora una qualità senza compromessi e la massima precisione: con il Güde Alpha renderete piacevole la vostra routine quotidiana in cucina.

Consiglio da esperto:

Utilizza la lama ricurva per sbucciare o pelare con precisione: grazie alla pressione precisa del pollice, il coltello consente il massimo controllo durante l'angolazione, consentendoti di padroneggiare senza sforzo e in tutta sicurezza anche le curve più piccole o le incisioni più delicate su frutta e verdura. Grazie al perfetto equilibrio e all'impugnatura ergonomica, anche i lavori più lunghi possono essere eseguiti senza fatica e con un'inconfondibile precisione professionale.

Con il coltello da cucina della serie Alpha Güde Solingen potreteSolingen frutta, verdura o patate con precisione e senza sforzo: anche sulle superfici dalla forma complessa, la lama ricurva scivola elegantemente lungo ogni curva. Ideale per affettare con maestria pezzi di verdura o rimuovere con precisione i semi, questo coltello forgiato a mano è uno strumento che rende piacevole lavorare con delicatezza in cucina.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altre componenti di prezzo.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello per sbucciare le olive

90,00 
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Tagli di precisione con un pratico coltello da sbucciatura dal design mediterraneo in legno d’ulivo.

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Coltello da sbucciare le pere

94,00 
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Lama ricurva e acciaio massiccio forgiato a mano con manico in legno di pero, per sbucciare con precisione i frutti rotondi.

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Coltello da sbucciatura in rovere da botte

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza spreco di prodotto.

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Coltello da sbucciare, noce

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama ricurva per sbucciare senza fatica – elegante manico in noce per un controllo preciso.

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Coltello da sbucciatura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama a sciabola segue il movimento della mano, per ottenere bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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