GÜDE – ACQUISTARE SOLO PRESSO RIVENDITORI AUTORIZZATI! +

In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
Solo nel nostro negozio online e presso i rivenditori da noi consigliati potrete essere certi, in qualità di clienti, di acquistare GÜDE vera e originale GÜDE .

Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
Per evitare delusioni e assicurarvi di ricevere esattamente la GÜDE che vi aspettate, vi consigliamo di acquistare esclusivamente presso i rivenditori qui indicati:

Direttamente dalla fabbrica (questo sito web)Rivenditori autorizzatiVisualizza il listino prezzi aggiornato

Kiritsuke Alpha

Name: Kiritsuke Alpha
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €

Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

Codice articolo: ALPHA Categorie:Kiritsuke, Coltelli giapponesi, Coltelli da cucina, Coltelli da chef Parole chiave:Kiritsuke, giapponese, coltello da cucina, K-Tip, coltello giapponese Marca: Alpha

Caratteristica lama K-Tip: unisce Gyuto e Usuba per la massima versatilità
Forgiato a mano in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno con durezza 57-58 HRC
Güde per un equilibrio perfetto e una protezione sicura delle dita
Impugnatura ergonomica in POM (Hostaform®) – igienica, resistente e lavabile in lavastoviglie
Realizzato singolarmente a mano a Solingen con oltre 40 fasi di lavoro manuale
Erl completamente continuo per una distribuzione ottimale del peso

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Scorrere – Maggiori informazioni – Scorrere – Da destra a sinistra!

Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen realizzata con un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: un esempio impressionante di autentica maestria artigianale tedesca. Realizzati in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, ogni coltello viene forgiato a mano da esperti fabbri, temprato a freddo e affilato con la massima precisione.Il manico rivettato più volte in plastica Hostaform® POM di alta qualità garantisce un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale, anche con un uso quotidiano intensivo nelle cucine professionali. Alpha è pensata per tutti coloro che apprezzano la massima qualità, il design senza tempo e l'assoluta affidabilità in cucina. Con un coltello della Alpha investite in un prodotto durevole e di alta qualità che vi regalerà un piacere di cucinare senza pari.

Altri coltelli della serie

Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde è stata Solingen nel 1910 da Karl Güde Solingen e vanta oltre un secolo di tradizione nella produzione di coltelli di prima qualità. Fin dall'inizio, la produzione dei coltelli è avvenuta attraverso complesse fasi di lavorazione manuale, durante le quali venivano forgiati, affilati e assemblati a mano. Questo approccio senza compromessi ha Solingen Güde dei marchi di più alta qualità della città delle lame, Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e realizzò diversi sviluppi innovativi, tra cui la famosa invenzioneGüde "Güde ", che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane di alta qualità. Oggi l'azienda è giunta alla quarta generazione e unisce l'artigianato tradizionale al design moderno e alla massima precisione.Güde si distinguono per i materiali di prima qualità, la lavorazione magistrale e il design elegante e intramontabile, che li rendono molto apprezzati dai cuochi professionisti e dagli appassionati di cucina di tutto il mondo. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio di alta qualità, ma anche di valori come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

Cenni storici

Il coltello Güde Alpha unisce la secolare tradizione giapponese nella produzione di coltelli alla leggendaria maestria artigianale di Solingen, dando vita a uno straordinario utensile da cucina. La caratteristica forma della lama K-Tip, elegante combinazione tra il versatile Gyuto e il preciso Usuba, consente sia tagli potenti che movimenti di taglio delicati e scorrevoli.Forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità e dotato del doppio collo Güde di Güde , questo coltello offre un equilibrio eccezionale e il massimo controllo ad ogni taglio. La lama viene temprata a ghiaccio nella manifattura di Solingen e raggiunge una durezza ottimale di 57-58 HRC, sufficientemente dura per garantire un'affilatura duratura e sufficientemente flessibile per lavori di taglio versatili. Il manico ergonomico in plastica POM nera (Hostaform®) è comodo da impugnare e consente di lavorare senza fatica anche durante lunghe sessioni in cucina. Il materiale è igienico, lavabile in lavastoviglie e assolutamente resistente, ideale per l'uso quotidiano in cucina, sia professionale che amatoriale. Il codolo continuo garantisce una perfetta distribuzione del peso e offre una sensazione di controllo assoluto. Scoprite la simbiosi tra la cultura giapponese del taglio e la precisione tedesca: un coltello per cuochi che non scendono a compromessi.

Consiglio da esperto:

Consiglio da professionista: sfruttate la geometria piatta della lama del Kiritsuke per la tecnica giapponese del taglio a spinta: guidate il coltello con un movimento in avanti attraverso il prodotto da tagliare. Questa tecnica riduce al minimo il danneggiamento delle cellule e garantisce superfici di taglio particolarmente pulite, ideali per il sashimi e le verdure crude.La caratteristica punta a K è perfetta per lavori di precisione: incidere il pesce prima di cuocerlo, separare la carne dall'osso o tagliare le verdure in modo decorativo diventa un gioco da ragazzi. Per ottenere risultati ottimali, assicuratevi di mantenere un angolo di taglio piatto di circa 15°.

Con il coltello Güde potrete scoprire quanto sia facile tagliare fettine sottilissime di verdura per il carpaccio o quanto sia preciso il filettare salmone e tonno freschi. Tagliare il sashimi in fette uniformi, affettare con maestria alla julienne o tagliare finemente gli scalogni: grazie alla lama piatta e alla caratteristica punta a K, potrete eseguire tutte queste operazioni con estrema facilità.La forma versatile della lama è adatta anche per tagliare la carne, tritare le erbe aromatiche con un movimento oscillatorio o porzionare con precisione il pollame. Che si tratti di cucina asiatica, piatti mediterranei o classici piatti della tradizione tedesca, il Kiritsuke è il vostro partner affidabile per tutti i tipi di lavori di taglio impegnativi.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altre componenti di prezzo.

Consegna rapida

Ordini effettuati entro le 14:00 → spedizione in giornata!
In Germania, la consegna avviene di norma il giorno lavorativo successivo. Anche gli ordini dall'estero vengono evasi immediatamente e spediti rapidamente.

Aree di consegna

Consegna in Germania e in Europa.
Ordini al di fuori dell'Europa: vi preghiamo di utilizzare il modulo di contatto.

Spese di spedizione

Regione	Spese di spedizione	Spedizione gratuita a partire da
Germania	5 € forfettari	50 € di valore della merce
Europa	14 € forfettari	100 € di valore della merce

Le spese di spedizione vengono nuovamente indicate in modo chiaro nel carrello e nella pagina dell'ordine.

IVA sulle spese di spedizione

La tariffa forfettaria per le spese di spedizione include l'IVA prevista dalla legge. L'aliquota fiscale effettiva dipende dai prodotti ordinati e può ridursi se tra questi sono presenti articoli soggetti ad aliquota ridotta (ad es. libri). Il calcolo definitivo viene effettuato durante la procedura di ordinazione e l'importo risultante potrà essere solo inferiore, non superiore, a quello inizialmente indicato.

Tempi di consegna e corrieri

In caso di pagamento immediato (PayPal, bonifico istantaneo, carta di credito), gli ordini effettuati entro le ore 14:00 vengono spediti lo stesso giorno.
Germania: consegna di norma il giorno lavorativo successivo.
Europa: consegna entro 2-5 giorni lavorativi a seconda del Paese.
In rari casi possono verificarsi ritardi, ad esempio se un articolo non è disponibile in magazzino contro ogni aspettativa.
La spedizione viene effettuata tramite UPS.