Faca para filetar pera

Solingen Güde Solingen Birne, da série exclusiva Alpha , impressiona com a sua lâmina forjada à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio da mais alta qualidade e um comprimento de lâmina de 18 cm – o comprimento ideal para trabalhos delicados, como filetar peixe ou carne em fatias finas. A faca é produzida em até 55 etapas manuais, o que garante a mais alta qualidade, precisão e afiação duradoura. A lâmina flexível e finamente afiada permite cortes precisos e adapta-se perfeitamente ao material a ser cortado, de modo que mesmo trabalhos de filetagem exigentes são realizados sem esforço. A madeira de pereira aveludada e de estrutura fina do cabo não só confere um aspeto elegante, como também é agradável e segura na mão – perfeita para trabalhar durante horas de forma relaxada. Cada faca para filetar Güde Alpha é uma obra-prima de Solingen, onde o artesanato tradicional se alia ao design moderno e à produção inovadora. A lâmina temperada a frio e inoxidável é particularmente resistente e, com os cuidados adequados, mantém-se excepcionalmente afiada. Para cozinheiros amadores apaixonados e profissionais, esta faca é uma ferramenta indispensável que permite descascar e trinchar com precisão e poupando material. Com a Güde Birne, investe num produto que combina de forma impressionante a qualidade, a exclusividade e as décadas de experiência da manufatura de Solingen – um verdadeiro destaque para a sua cozinha e as suas exigências culinárias.

A faca para filetarGüde Alpha é perfeita para trabalhos de corte exigentes e precisos na sua cozinha, graças à sua lâmina flexível de 18 cm forjada à mão.
Este faca clássico é utilizado em todas as situações em que é necessário filetar peixe e carne com precisão, por exemplo, para separar filetes finos de peixe, retirar a pele do salmão, remover espinhas ou cortar com precisão filetes de vaca. Graças à flexibilidade da lâmina, esta desliza suavemente entre a pele e o filete e permite cortes limpos e com pouca perda de material, preservando o valioso filete – uma vantagem essencial para apreciadores e cozinheiros ambiciosos.
Mas a faca para filetar também convence em aplicações criativas: use-a para cortar fatias finas de carpaccio (bife ou salmão), caça ou presunto, por exemplo, e criar entradas decorativas. As frutas também podem ser descascadas com precisão e cortadas em fatias finas, ideais para decorar sobremesas sofisticadas ou bandejas de frutas artísticas.
Graças ao cabo ergonómico em madeira de pereira, a faca é confortável de segurar e permite trabalhar com segurança – mesmo em tarefas delicadas, como descascar tomates, pimentos ou cortar vegetais finos. O faca de filetar mostra as suas vantagens até mesmo na preparação de sushi e sashimi.
A sua vantagem: recebe uma faca que combina o artesanato tradicional de Solingen, fabricação inovadora e materiais exclusivos – e estabelece novos padrões na sua cozinha, tanto em tarefas de corte clássicas como criativas.