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Faca de descascar azeitona clássica

Name: Faca de descascar para azeitonas Güde classic - faca de precisão com cabo em madeira de oliveira de Solingen
SKU: X708/08
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

90,00 €

5 em stock

Descasque e corte com precisão pequenos legumes com o cabo de madeira de oliveira quente.

Número do artigo: X708/08 Categorias:Facas para legumes, Facas para legumes (clássicas), Facas para cozinha, Alpha Palavra-chave: 8 cm

Lâminas forjadas à mão Solingen - afiadas e duradouras.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 etapas de trabalho manual para a mais alta qualidade.
Aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade para uma óptima afiação.
Lâmina de 8 cm ideal para cortar vegetais e frutas com precisão.
Os elegantes cabos em madeira de oliveira conferem a cada faca um charme acolhedor.

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Sobre a série de facas

A sérieAlpha da Güde combina a arte tradicional da forja com a elegância natural: cada faca é forjada em aço CMV de alta qualidade em até 55 etapas manuais, endurecida com gelo e afiada à mão. Os cabos em madeira de oliveira com 100 a 500 anos tornam cada faca única e impressionam pelo seu veio marcante, bem como pela sua dureza e resistência às intempéries excecionais. O clássico bico duplo forjado e o cabo ergonómico com tripla rebitagem garantem um equilíbrio perfeito e um trabalho sem fadiga. A série inclui todos os facas de cozinha importantes, desde o faca de pão com o seu característico fio serrilhado até ao faca de cozinha e ao santoku, para satisfazer as mais elevadas exigências na cozinha profissional e privada.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, em Solingen são fabricadas Solingen em que cada detalhe é perfeito – desde a forja da lâmina até ao ajuste do cabo. A Franz Güde combina a arte da forja de Solingen com uma seleção precisa de materiais: aços para lâminas que mantêm o seu fio, cabos de madeira ou plástico que se adaptam à mão como se tivessem sido feitos para isso.

Ao cortar, sente-se o equilíbrio entre a lâmina e o cabo, resultado da combinação de experiência e habilidade artesanal. Aqui, a técnica tradicional de forja encontra os requisitos modernos – para facas que funcionam no dia a dia, e não ficam apenas na prateleira.

Sobre a história

A faca para legumes clássica Olive da série Alpha da Güde Solingen o artesanato tradicional com a máxima precisão para o trabalho diário na cozinha. Fabricada em até 55 etapas manuais, esta faca compacta impressiona pelo seu corte extraordinariamente afiado e equilíbrio perfeito ao descascar e cortar com precisão pequenos vegetais, como rabanetes, cenouras ou cebolas. O cabo quente em madeira de oliveira é confortável na mão e confere a cada etapa de trabalho uma elegância natural, enquanto o aço de primeira qualidade de Solingen fio duradouro e fiabilidade. Com esta ferramenta de precisão feita à mão, a preparação de vegetais torna-se um prazer sem esforço – um companheiro indispensável para todos aqueles que valorizam a qualidade e a autêntica cultura culinária.

Dica profissional:

Ao descascar, mantenha sempre a faca de legumes ligeiramente inclinada e faça movimentos curtos e controlados – assim, removerá a casca de forma fina e uniforme, sem desperdiçar a polpa valiosa. O cabo quente em madeira de oliveira é especialmente seguro na mão e evita que escorregue, mesmo com os dedos molhados.

A faca para legumes da série Alpha é a sua companheira ideal para todos os trabalhos de corte delicados na cozinha. Com o seu formato de lâmina compacto e clássico, descasque batatas, cenouras e espargos sem esforço diretamente sobre a bancada ou na mão. Tomates pequenos, rabanetes e cogumelos podem ser limpos com precisão e cortados em fatias finas, sem esmagar os alimentos.

A faca é ideal para remover os talos dos morangos, cortar as impurezas das maçãs ou descascar gengibre e alho com precisão. A prática faca para legumes também mostra os seus pontos fortes na decoração: esculpa rosas decorativas em rabanetes, modele cogumelos para arranjos elegantes ou corte raspas finas de limão. O cabo quente em madeira de oliveira é confortável na mão e proporciona um controlo seguro, mesmo durante trabalhos prolongados.

Para cozinheiros criativos, esta faca é indispensável na preparação de pratos de antepastos, quando é necessário cortar tomates cereja ao meio, descaroçar azeitonas ou cortar pequenos pedaços de pimento em tamanho adequado para comer. Com este versátil utensílio de cozinha, poderá realizar até os trabalhos de corte mais exigentes com precisão e sem fadiga.

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