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Sobre a série de facas

A série de facas Alpha da Güde Solingen é fabricada em até 55 passos manuais - um testemunho impressionante da verdadeira habilidade artesanal. Cada faca é fabricada a partir de uma única peça de aço cromo-vanádio-molibdénio, forjada à mão, endurecida no gelo e depois afiada com precisão para garantir um ótimo desempenho de corte, enquanto o cabo multi-rebitado em plástico Hostaform® de alta qualidade garante um equilíbrio perfeito, um manuseamento antiderrapante e uma durabilidade excecional - mesmo com uma utilização intensiva.A Alpha Alpha destina-se a todos aqueles que apreciam um design clássico, a máxima qualidade e um desempenho fiável na cozinha, com a faca certa para cada aplicação: desde a precisa faca de aparar até à premiada faca de pão, que - tal como toda a série - foi concebida para as exigências profissionais.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de chef Alpha

Gama de preços: 120,00 euros a 168,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de chefe versátil, forjada à mão, para um corte preciso de carne, peixe e legumes.

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Faca para pão Alpha

Gama de preços: 124,00 euros a 281,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de pão clássica com um gume serrilhado pontiagudo - corta sem esforço a côdea dura e o interior macio.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Intervalo de preços: 126,00 euros a 154,00 euros
Contém 19% de IVA.
Santoku forjado à mão com borda recortada - ideal para cortar carne, peixe e legumes com precisão.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de cozinha com uma lâmina larga e afiada - ideal para cortes finos e pesagem.

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Faca de preparação Alpha

97,00 
Contém 19% de IVA.
A nossa faca de preparação com uma lâmina forjada à mão e extremamente afiada - perfeita para cortar com precisão carne, legumes e peixe...

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Faca para fritar Alpha

Gama de preços: 73,00 euros a 75,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar compacta, ideal para descascar e cortar com precisão frutas, legumes e ervas...

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Faca de corte de cor Alpha

94,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina serrilhada para peças decorativas de frutas e legumes, forjada à mão, extremamente afiada.

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Faca de corte Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
A faca de descascar Güde Alpha com lâmina curva e forjada à mão descasca frutas e legumes com precisão, segurança e sem esforço - perfeita para trabalhos de cozinha requintados...

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Faca para legumes clássica Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar em aço inoxidável forjado à mão com uma lâmina pontiaguda - ideal para descascar, limpar e decorar frutas e legumes.

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Faca de corte Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para aparar forjada à mão com lâmina de 9 cm - ideal para cortar finamente e descascar fruta e legumes.

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Faca para tomates Alpha

80,00 
Contém 19% de IVA.
A faca para tomates Alpha , com gume serrilhado, corta tomates, fruta e queijo sem esforço e com precisão.

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Faca de desossar Alpha

Gama de preços: 90,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina estreita e flexível para esfolar e desossar carne e aves com precisão ...

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Faca para filetes Alpha

106,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para filetar flexível com uma lâmina estreita - perfeita para filetar peixe e carne com precisão.

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Faca para salmão Alpha

Gama de preços: 160,00 euros a 165,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina extra estreita e comprida para cortar salmão e fiambre em fatias muito finas - forjada à mão, lavável na máquina de lavar louça e ideal para profissionais e chefes amadores ambiciosos...

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Faca serrilhada para fiambre Alpha

143,00 
Contém 19% de IVA.
A faca serrilhada para fiambre Güde Alpha corta fatias finas de fiambre, assados e muito mais - com precisão e sem esforço, mesmo com uma crosta firme.

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Faca para fiambre Alpha

Intervalo de preços: 112,00 euros a 135,00 euros
Contém 19% de IVA.
A faca para fiambre Güde Alpha desliza com precisão no fiambre e nos assados graças à sua lâmina de aço inoxidável forjada à mão e ao cabo de fácil manutenção - perfeita para fatias finas e porções exactas...

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Hacker Alpha

165,00 
Contém 19% de IVA.
Cutelo robusto com lâmina endurecida pelo gelo - ideal para cortar carne e ossos.

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Faca para bifes Alpha

77,00 
Contém 19% de IVA.
Forjada com precisão e afiada à mão: a faca para bifes Güde Alpha desliza suavemente nos pratos de carne e torna cada noite de churrasco um prazer...

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Faca para bife Porterhouse Alpha

93,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para bifes forjada à mão, com lâmina serrilhada e endurecida pelo gelo, para porções de carne e carne assada sem esforço - durável, lavável na máquina de lavar louça, ideal para desfrutar de bifes com estilo.

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Garfo de carne Alpha

Gama de preços: 97,00 euros a 105,00 euros
Contém 19% de IVA.
Garfo para carne em aço inoxidável forjado à mão com pega robusta - perfeito para trinchar, virar e retirar assados ou bifes em segurança.

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Faca de mesa Alpha

78,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de mesa forjada com lâmina arredondada, ideal para pão, pãezinhos e pastas para barrar.

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Garfo Alpha

76,00 
Contém 19% de IVA.
Garfo elegante e robusto fabricado em aço inoxidável para facas com uma pega de fácil manutenção - ideal para uso diário.

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Colher de mesa Alpha

76,00 
Contém 19% de IVA.
Colher de mesa forjada à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio robusto, lavável na máquina de lavar louça e elegante para qualquer mesa...

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Disponível novamente em breve
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Faca para queijo Alpha

88,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para queijo forjada à mão com lâmina perfurada - corte sem esforço e serviço elegante...

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Faca para queijo duro Alpha

113,00 
Contém 19% de IVA.
Poderosamente forjada e afiada à mão - para cortar queijo duro com precisão e sem esforço.

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Faca para ervas Shark Alpha

148,00 
Contém 19% de IVA.
A faca para ervas "Shark" Alpha forjada à mão com lâmina curva pesa e corta ervas, legumes e sementes sem esforço - ideal para trabalhos de cozinha requintados.

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Aço de afiar Alpha

107,00 
Contém 19% de IVA.
Aço de afiar robusto e médio-fino para facas permanentemente afiadas - ideal para o cuidado regular de facas de cozinha de alta qualidade da Alpha...

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Aço de afiar oval

73,40 
Contém 19% de IVA.

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Sobre a Franz Güde GmbH

A Franz Güde GmbH, fundada por Karl Güde em Solingen em 1910, representa a tradição das facas de primeira classe há mais de um século. Desde o início, as facas eram forjadas, afiadas e montadas através de processos manuais elaborados, o que fez da Güde uma das marcas de maior qualidade de Solingen . Em 1923, Franz Güde assumiu a direção da fábrica e introduziu desenvolvimentos inovadores, como a conhecida invençãoGüde gume serrilhadoGüde ", que ainda hoje é considerada a referência para as facas de pão.Güde impressionam pelos seus materiais de alta qualidade, pelo acabamento de primeira classe e pela elegância intemporal, razão pela qual são muito apreciadas por profissionais e conhecedores em todo o mundo. A marca Güde não está apenas associada a ferramentas de corte, mas também a valores como a qualidade, a inovação e o artesanato sustentável de Solingen.

Sobre a história
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

A Güde Alpha 1840/18, da lendária Alpha, representa o mais alto nível de fabrico artesanal "Made in Solingen" e impressiona os conhecedores mais exigentes com a sua qualidade e design. A lâmina é forjada tradicionalmente a partir de uma única peça de aço cromo-vanádio-molibdénio, endurecida no gelo e afiada à mão - para uma nitidez e durabilidade excepcionais. O cabo Hostaform antiderrapante e finamente polido assenta confortavelmente na mão e assegura uma ergonomia óptima e o máximo controlo durante o corte. Com um comprimento de lâmina de 18 cm e um equilíbrio perfeito, a faca é ideal para cortar, picar e pesar com precisão uma vasta gama de ingredientes - desde vegetais a carne e ervas aromáticas. Graças ao seu acabamento e aos materiais de alta qualidade, a Alpha também satisfaz as elevadas exigências das cozinhas profissionais. Fácil de limpar e robusta, a Güde Alpha é uma companheira fiável para quem valoriza a estética e a funcionalidade. Escolha esta obra-prima da ferraria alemã e leve a perfeição e o estilo à sua cozinha.

Dica profissional:

Utilize a lâmina extra larga e extremamente afiada especificamente para cortar legumes e ervas com rapidez e precisão: a grande superfície de contacto significa que os ingredientes cortados podem ser apanhados diretamente com a faca e empurrados convenientemente para a panela ou frigideira. O cabo ergonómico e antiderrapante garante um controlo ideal para técnicas de corte finas e permite um trabalho sem fadiga, mesmo durante sessões de cozedura mais longas.

Com a faca Güde Alpha em forma de China, pode cortar sem esforço juliana de vegetais tenros, porções de carne suculenta ou picar ervas aromáticas em cubos finos. A lâmina larga e forte assenta confortavelmente na mão e permite-lhe trabalhar em segurança - quer seja a descascar uma abóbora ou a cortar aves com precisão. Esta ferramenta versátil traz vigor e facilidade a todas as tarefas de cozinha.

Preços

Todos os preços indicados nas páginas dos produtos incluem IVA e outros componentes de preço.

Entrega rápida

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Na Alemanha, normalmente no dia útil seguinte. As encomendas do estrangeiro também são processadas imediatamente e expedidas rapidamente.

Áreas de entrega

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Alemanha 5 € taxa fixa 50 € valor dos bens
Europa 14 € taxa fixa 100 € valor das mercadorias

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A taxa fixa de envio inclui o IVA legal. A taxa de imposto específica depende das mercadorias encomendadas e pode ser reduzida se forem incluídos produtos com uma taxa de imposto reduzida (por exemplo, livros). O cálculo final é efectuado durante o processo de encomenda e só pode ser inferior a seu favor, não superior.

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  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
  • Em casos raros, podem ocorrer atrasos, por exemplo, se um artigo estiver inesperadamente em rutura de stock.
  • O envio é efectuado pela UPS.

Fora da Europa

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Faca de cozinha Chinaform Damascus

2.400,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina para todos os fins, forjada com mestria, feita de 300 camadas de aço Damasco com um cabo feito de pau-ferro do deserto para cortes precisos e finos.

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Faca de cozinha Forma de azeitona chinesa

199,00 
Contém 19% de IVA.
Técnica de corte asiática com cabo de madeira de oliveira autêntica para uma utilização versátil na cozinha.

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Faca de cozinha Molde chinês em carvalho

214,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina chinesa larga para cortar grandes quantidades de legumes sem esforço - com um grão de carvalho impressionante.

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Faca de cozinha chinesa em forma de pera

214,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina chinesa de Solingen e madeira de pereira fina - lâmina larga para pesar e colher sem esforço.

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