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Sobre a série de facas

A sérieAlpha da Güde combina a arte tradicional da ferraria com a elegância natural da madeira de oliveira centenária. Cada faca é fabricada em aço CMV de alta qualidade em até 55 etapas manuais, temperada a frio e afiada à mão – para uma dureza de 57-58 HRC e excelente resistência ao corte. Os cabos em madeira de oliveira com 100 a 500 anos tornam cada faca única, enquanto o clássico punho duplo forjado garante um equilíbrio ideal e um trabalho seguro. A gama inclui todos os utensílios de cozinha importantes, desde a faca de cozinha até à lendária faca de pão com lâmina serrilhada tradicional e à faca Santoku. Nota: estas facas de alta qualidade devem ser lavadas exclusivamente à mão, para proteger a nobre madeira de oliveira.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de cozinha em azeitona

Gama de preços: 150,00 euros a 194,00 euros
Contém 19% de IVA.
Talento preciso em todas as direcções com um cabo de madeira de oliveira quente para cortar sem esforço no dia a dia.

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THE KNIFE. Azeitona

395,00 
Contém 19% de IVA.
Cabo em madeira de oliveira e lâmina versátil - o utensílio de cozinha universal para todas as ocasiões.

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Faca para pão azeitona

Intervalo de preços: 151,00 euros a 282,00 euros
Contém 19% de IVA.
Borda serrilhada e madeira de oliveira - perfeita para côdeas estaladiças e pão macio.

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Santoku liso / Kulle Olive

Gama de preços: 162,00 euros a 185,00 euros
Contém 19% de IVA.
Arte de corte japonesa com um cabo de madeira de oliveira quente para tarefas versáteis na cozinha.

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Chai Dao Olive

186,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de cortar tradicional com cabo de madeira de oliveira para cortar e picar com força.

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Faca de cozinha Forma de azeitona chinesa

199,00 
Contém 19% de IVA.
Técnica de corte asiática com cabo de madeira de oliveira autêntica para uma utilização versátil na cozinha.

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Faca para preparar azeitonas

124,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de preparação versátil com cabo em madeira de oliveira mediterrânica para um trabalho de corte preciso.

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Faca de descascar azeitona

90,00 
Contém 19% de IVA.
Trabalhos de corte delicados com uma prática faca de aparar com um design mediterrânico em madeira de oliveira.

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Faca de descascar azeitona clássica

90,00 
Contém 19% de IVA.
Descasque e corte com precisão pequenos legumes com o cabo de madeira de oliveira quente.

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Faca para azeitonas

90,00 
Contém 19% de IVA.
Descasca e corta legumes com precisão, com um bonito cabo em madeira de oliveira.

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Faca para tomate azeitona

99,00 
Contém 19% de IVA.
O gume serrilhado corta com precisão a pele do tomate - com cabo de madeira de oliveira quente.

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Faca de desossar azeitona

Intervalo de preços: 117,00 euros a 126,00 euros
Contém 19% de IVA.
Libertação precisa da carne graças à lâmina flexível e à madeira de oliveira fácil de agarrar.

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Faca para filetes de azeitona

134,00 
Contém 19% de IVA.
Cortes delicados em peixe e carne com uma lâmina flexível e cabo em madeira de oliveira.

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Faca para fiambre azeitona

Gama de preços: 142,00 euros a 169,00 euros
Contém 19% de IVA.
Fatias finas de fiambre - a lâmina flexível desliza com precisão sobre as fatias finas.

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Hacker Olive

199,00 
Contém 19% de IVA.
Cutelo com um toque sulista: o cabo em madeira de oliveira combina força e precisão ao cortar.

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Faca para bifes de azeitona

95,00 
Contém 19% de IVA.
Corta bifes com precisão - o cabo de madeira de oliveira é quente e equilibrado na mão.

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Faca para bife Porterhouse oliveira

111,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para bifes perfeita para cortes suculentos - com cabo em madeira de oliveira mediterrânica e lâmina de qualidade superior.

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Garfo de carne azeitona

136,00 
Contém 19% de IVA.
Virar e servir em segurança com o cabo de madeira de oliveira mediterrânica - estável e equilibrado.

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Faca de mesa de azeitona

96,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de mesa clássica com cabo em madeira de oliveira quente para um serviço de mesa elegante.

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Garfo de azeitona

94,00 
Contém 19% de IVA.
Talheres de servir elegantes com cabo em madeira de oliveira para servir e apresentar com estilo.

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Colher de mesa de azeitona

94,00 
Contém 19% de IVA.
Pega em madeira de oliveira para um serviço elegante e uma sensação agradável ao comer.

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Faca para queijo azeitona

108,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina perfurada desliza sem esforço através de queijos moles e duros sem se colar.

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Faca para queijo duro azeitona

143,00 
Contém 19% de IVA.
Porção precisa de queijo duro - Alpha Olive com lâmina robusta e madeira de oliveira fácil de agarrar.

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Faca para ervas aromáticas Shark Olive

183,00 
Contém 19% de IVA.
O bordo serrilhado corta as ervas com suavidade - madeira de oliveira fácil de agarrar para um corte preciso.

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Canivete com forquilha de azeitona

152,00 
Contém 19% de IVA.
Navalha de bolso prática com forquilha e cabo em madeira de oliveira mediterrânica para levar em viagem.

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Canivete azeitona

138,00 
Contém 19% de IVA.
Companheiro compacto com pega em madeira de oliveira mediterrânica para viajar.

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Apito de caça azeitona

174,00 
Contém 19% de IVA.
Apanhador de caça compacto com cabo de madeira de oliveira para um trabalho preciso em movimento.

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Faca de cozinha azeitona

28,60 
Contém 19% de IVA.
Domine as tarefas diárias precisas com uma madeira de oliveira lisonjeira e uma lâmina versátil.

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Aço para afiar azeitonas

136,00 
Contém 19% de IVA.
Cabo em madeira de oliveira para uma óptima aderência ao afiar a lâmina.

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Aço de afiar D'Artagnan Olive

256,00 
Contém 19% de IVA.
Afiação profissional para uma afiação duradoura - com cabo de madeira de oliveira mediterrânica.

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Sobre a Franz Güde GmbH

Güde uma empresa familiar de Solingen uma tradição que remonta a 1910; as facas são produzidas na arte local da ferraria de Solingen e passam por até 55 etapas manuais, desde o endurecimento até ao afiamento fino e ao equilíbrio final.

Aços cuidadosamente selecionados, madeiras duras e compósitos modernos são endurecidos, temperados, afiados e montados, para que ao cortar se sinta o equilíbrio fino, o toque fresco e o corte preciso — uma ferramenta em que técnicas antigas e exigências modernas trabalham em conjunto.

Sobre a história
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

A faca Olive da série Alpha da Güde Solingen a sua parceira perfeita para trabalhos detalhados e precisos na cozinha – desde trabalhos finos de decoração até à remoção limpa de caroços e tendões. Fabricada em até 55 etapas manuais, esta prática ferramenta de precisão combina a arte centenária da ferraria de Solingen com o caráter mediterrânico acolhedor do cabo em madeira de oliveira. O comprimento compacto da lâmina e o equilíbrio perfeito permitem-lhe controlar sem esforço trabalhos de corte delicados, enquanto a elegante madeira de oliveira não só impressiona visualmente, mas também garante um manuseio seguro e ergonómico. Com o seu acabamento robusto e o fio característico de uma Güde genuína, a faca de descascar Olive torna-se uma companheira indispensável para todos aqueles que valorizam a precisão e a qualidade. Experimente a diferença do verdadeiro artesanato de Solingen e dê um toque especial à sua cozinha com esta faca exclusiva.

Dica profissional:

Mantenha sempre a faca afastada do corpo e utilize o polegar da mão livre como guia sobre o alimento a cortar, para obter o máximo controlo. Em trabalhos delicados, como remover os olhos das batatas ou descascar frutas, trabalhe com movimentos curtos e controlados – assim, obterá resultados limpos sem perda de material.

A faca Olive da série Alpha é a sua companheira ideal para todos os trabalhos de corte delicados na cozinha, onde a precisão e o controlo são fundamentais. Com o comprimento compacto da lâmina, ela encaixa perfeitamente na mão e permite um trabalho com precisão milimétrica diretamente sobre a tábua de cortar ou na mão.

Utilizada de forma clássica, esta faca é excelente para descascar frutas e legumes, remover os pedúnculos de tomates e pimentos, bem como limpar cogumelos e outros fungos. Pode descascar batatas, cortar cebolas em cubos finos ou cortar dentes de alho com precisão sem esforço. A faca de descascar também é ideal para descaroçar maçãs, retirar filetes de citrinos e remover partes incómodas da pele de peixes e carnes.

Dá asas à criatividade ao esculpir formas decorativas de vegetais para decorar pratos, ao fazer raspas de limão ou ao gravar artisticamente chapéus de cogumelos. Esta faca também é ideal para cortar com precisão frutas pequenas, como morangos, descaroçar cerejas com a ponta da faca ou cortar gengibre e malagueta com delicadeza. Com o design mediterrânico em madeira de oliveira, o trabalho detalhado na sua cozinha não é apenas funcional, mas também visualmente agradável.

Preços

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A taxa fixa de envio inclui o IVA legal. A taxa de imposto específica depende das mercadorias encomendadas e pode ser reduzida se forem incluídos produtos com uma taxa de imposto reduzida (por exemplo, livros). O cálculo final é efectuado durante o processo de encomenda e só pode ser inferior a seu favor, não superior.

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  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
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  • O envio é efectuado pela UPS.

Fora da Europa

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Faca para fritar Alpha

Gama de preços: 73,00 euros a 75,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar compacta, ideal para descascar e cortar com precisão frutas, legumes e ervas...

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Faca para lardos Balkhauser Kotten

96,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de lardos com cabo em carvalho de roda de água com 200 anos, proveniente da histórica oficina de moagem.

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Faca para banhar pêras

Gama de preços: 97,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de aparar leve como uma pluma com um cabo de madeira de pera quente e cintilante para cortes precisos em citrinos e legumes delicados.

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Faca para banhar barril de carvalho

Intervalo de preços: 94,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de precisão com carvalho envelhecido 100 anos – para trabalhos de descasque mais delicados.

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Faca para banhar nozes

Gama de preços: 97,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina compacta de 8 cm para descascar e limpar com precisão - cabo de nogueira quente para um trabalho sem fadiga.

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Faca para fritar Delta

Intervalo de preços: 114,00 euros a 124,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina fina para cortes precisos, cabo em carvalho fumado para uma aderência segura.

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Faca de lardear Briccole

105,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para lardos em filigrana: processamento preciso de legumes, frutas e ervas aromáticas - com o cabo único em madeira de gôndola veneziana

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Faca de lardear Karl Güde

Gama de preços: 73,00 euros a 103,00 euros
Contém 19% de IVA.
Precisão compacta na mão - ideal para alho, chalotas e trabalhos finos sem uma tábua.

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Faca de lardear Franz Güde

72,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de aparar versátil com cabo de madeira de ameixa - precisa para legumes, ervas e muito mais.

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Faca de lardos Damasco

934,00 
Contém 19% de IVA.
A faca de Damasco para lardos com cabo de pau-ferro do deserto corta de forma precisa e excecionalmente afiada e domina até mesmo assados firmes sem esforço.

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Faca de lardear Mikarta

96,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para lardos forjada à mão com Mikarta antiderrapante - cortes precisos e pormenorizados mesmo com as mãos molhadas.

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Faca de lardear Kappa

Intervalo de preços: 85,00 euros a 86,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina estreita e pontiaguda para uma remoção precisa de tendões e pontos de pressão.

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