Afiador Kappa

A Güde Kappa personifica a arte da tradição da forja de Solingen e estabelece novos padrões em termos de precisão e durabilidade. Forjada à mão a partir de uma única peça de aço cromo-vanádio-molibdénio, cada pedra de afiar é fabricada em até 55 etapas manuais, combinando assim o artesanato magistral com a tecnologia mais avançada. Graças ao seu design totalmente metálico de alta qualidade, a haste redonda de 26 cm de comprimento é perfeitamente equilibrada e confortável na mão, o que permite um afiamento seguro e eficiente das suas facas de cozinha. O afiamento médio-fino proporciona um efeito de afiamento suave, mas extremamente eficaz, para que as suas facas permaneçam sempre afiadas como lâminas de barbear e prontas a usar. Seja em casa ou na restauração profissional: com este afiador, afia as suas facas sem esforço e mantém a sua capacidade de corte a longo prazo. A combinação de materiais exclusivos, equilíbrio perfeito e qualidade de fabrico sem compromissos Kappa cada Güde Kappa companheiro de confiança para os entusiastas da culinária mais exigentes. Quem valoriza a precisão e o acabamento requintado investe, com este modelo, numa ferramenta incomparável que reflete Güde exclusiva Güde em todas as suas facetas.

Com o Güde Kappa , pode cuidar das lâminas das suas facas de forma fiável e confortável em qualquer altura.
Esta ferramenta de alta qualidade é ideal para manter a afiação das suas facas a longo prazo, tanto em casa como numa cozinha profissional.
O afiamento médio-fino permite um retoque particularmente suave, mas eficaz – ideal quando a lâmina ainda parece ligeiramente cega, mas já não possui o afiamento básico.
De forma clássica Kappa o Güde Kappa para afiar rapidamente facas de cozinha, de carne ou de legumes após cada utilização.
Ao Kappa , a fina rebarba do gume é facilmente endireitada, para que as suas facas cortem sempre com precisão e segurança – seja no corte delicado de carne, no corte exato de legumes em cubos ou no corte finíssimo de ervas aromáticas.
Para aplicações criativas, também pode utilizar o afiador para preparar facas para tarefas especiais: por exemplo, para cortar carpaccio em fatias finíssimas, filetar com precisão pedaços de peixe fresco ou cortar elegantemente fruta para sobremesas.
Graças ao equilíbrio perfeito e ao design de alta qualidade totalmente em metal, o afiador de facas assenta de forma confortável e segura na sua mão – mesmo sessões prolongadas de corte são realizadas sem cansaço.
Com o Güde Kappa numa ferramenta profissional que confere a cada faca o afiamento e a durabilidade incomparáveis de Solingen.
Assim, cozinhar não só se torna eficiente, como se transforma num prazer sensorial.