Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Güde Alpha övertygar med handtag av ädelt, fint ådrat amerikanskt valnötsträ, som är fäst med tre rostfria rostfria stift och har det karakteristiska palmstiftet av aluminium i mitten.
Varje blad är smitt i ett stycke rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, ishärdat och handslipat – så skapas knivar som tack vare det omfattande hantverket uppfyller de högsta kraven på skärpa, stabilitet och design.
Typisk för serien är den perfekta balansen tack vare fullt skaft och dubbel krop samt den markanta ådringen i träet, som gör varje exemplar unikt.
Upp till 55 noggranna arbetssteg understryker hantverkskvaliteten och kvaliteten på dessa traditionella produkter från Solingen.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd precision med varm valnötsstruktur – den välbalanserade allroundkniven för alla typer av skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad skärkant med krispig yta, valnötshandtag som håller värmen – perfekta skivor utan att smulor går förlorade.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Valnöt

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk santokukniv med valnötshandtag och skåror – mångsidig, precis och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Valnöt

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt från kål till ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i valnöt

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En smidig allroundkniv med 16 cm långt blad och ett varmt handtag i valnötsträ för precis matlagning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv i valnöt

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm-blad för exakt skalning och rengöring – varmt handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv, valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd blad för smidig skalning – elegant handtag i valnötsträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass klinga för precisa snitt och ett handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv i valnöt

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade slipningen skär rent igenom tomatskalet, och det varma valnötshandtaget ger precisa snitt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt urbeningskniv i valnötsträ

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den flexibla bladet följer benets alla konturer – handtag i valnötsträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i valnötsträ

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för extremt tunna snitt, elegant handtag i valnötsträ för perfekt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i valnöt

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och värmeisolerande handtag i valnötsträ för saftigt skärande och säker servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel i valnöt

100,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med handtag i valnötsträ – serverar stekar med precision utan att sönderdela dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för hård parmesan, med valnötshandtag som ger ett bra grepp vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv i valnöt

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den kraftiga kniven skär enkelt igenom hård parmesan – handtag i valnöt ger ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark i valnötsträ

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den svängda Shark-bladet glider lätt genom örterna – med handtag i valnötsträ för smidig och effektiv hackning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål i valnötsträ

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflor i kromstål och handtag i varmbehandlad valnöt: riktar upp skäreggarna med precision och har perfekt balans.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar med traditionellt hantverk. I över fyra generationer har familjeföretaget kombinerat beprövade smidestekniker med högsta kvalitetskrav.

Varje Güde tillverkas för hand – från smidningen av bladet till den sista slipningen. Mästarna i Solingen använder endast förstklassigt knivstål och satsar på precision i varje arbetssteg.

Resultatet: knivar med exceptionell skärpa och hållbarhet som blir trogna följeslagare i ditt kök. Verktyg som du kan lita på hela livet.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde flexibel valnöt från serien Alpha står för högsta hantverksskicklighet och exklusiv smak i ditt kök. Den handsmidda bladet av finaste krom-vanadin-molybdenstål garanterar exceptionell skärpa, flexibilitet och hållbarhet, perfektionerad genom upp till 55 manuella arbetssteg. Med sitt flexibla, 18 cm långa blad glider du enkelt och med hög precision genom de finaste fisk- och köttskärningarna – perfekt för filéering, tranchering eller rengöring av högkvalitativa ingredienser. Den moderna, tydligt konturerade designen möter i handtaget ädelt amerikanskt valnötsträ, som inte bara imponerar med sin harmoniska ådring, utan också med sin behagliga känsla och hållbarhet. Den optimala balansen och ergonomin gör även längre arbetsinsatser till ett nöje och understryker den professionella standarden. Denna kniv är perfekt för finsmakare och ambitiösa kockar som uppskattar precision och speciella material. Med sin individuella karaktär och exklusiva bearbetning är varje Güde i valnöt ett unikt exemplar – en riktig höjdpunkt för din kök som garanterar professionella resultat och glädje vid matlagningen. Unna dig en produkt som förkroppsligar traditionen av smideskonst från Solingen på högsta nivå och gör varje snitt till en upplevelse.

Proffstips:

För att få tunna och rena filéer, för Güde Flexibel valnöt med lätt tryck tätt intill skinnet eller benen – tack vare den flexibla, smala bladet anpassar sig kniven optimalt efter konturerna och minimerar därmed köttförlusten vid fisk och kött. För bästa resultat, använd en så platt skärvinkel som möjligt och ta bort filén med långa, jämna drag utan att såga.

Güde flexibel valnöt från serien Alpha står för högsta hantverksskicklighet och exklusiv smak i ditt kök. Den handsmidda bladet av finaste krom-vanadin-molybdenstål garanterar exceptionell skärpa, flexibilitet och hållbarhet, perfektionerad genom upp till 40 manuella arbetssteg. Med sitt flexibla, 18 cm långa blad glider du enkelt och med hög precision genom de finaste fisk- och köttskärningarna – perfekt för att filetera, tranchera eller rengöra högkvalitativa ingredienser. Du kan använda det effektivt för att ta bort skinnet från fiskfiléer eller skära tunna skivor av skinka och korv.Knivens användning är inte begränsad till klassiska tillämpningar. Den är också utmärkt för filigranmässigt skärande av örter eller tranchering av fin oxfilé. Om du vill laga kreativa rätter kan du använda kniven för att skära tunna skivor av benfri kyckling eller kalkon och sedan förvandla dem till lätta, krispiga röstbollar. Den moderna, tydligt konturerade designen möter ett elegant handtag i valnötsträ, som inte bara imponerar med sin harmoniska ådring, utan också med sin behagliga känsla och hållbarhet. Den optimala balansen och ergonomin gör även längre arbetsuppgifter till ett nöje och understryker den professionella standarden. Detta kniv är utmärkt för finsmakare och ambitiösa kockar som uppskattar precision och speciella material. Med sin individuella karaktär och exklusiva bearbetning är varje Güde i valnöt unikt – ett riktigt höjdpunkt för din kök som garanterar professionella resultat och glädje vid matlagningen. Unna dig en produkt som förkroppsligar traditionen av smideskonst från Solingen på högsta nivå och gör varje snitt till en upplevelse.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Olive

134,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fina snitt i fisk och kött med ett flexibelt blad och handtag i olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv i ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag i ådrad ek – skär enkelt mellan skinnet och köttet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Karl Güde

113,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad och trähandtag – möjliggör exakt filéering utan att man blir trött även vid långvarigt arbete.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv från Franz Güde

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En smal, flexibel kniv för enkel och precis filéering av fisk och hårfint skuret kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Alpha

106,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt filékniv med smal blad – perfekt för precis filéning av fisk och kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt filékniv Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla 16 cm långa bladet följer fiskbenens konturer exakt – för perfekta filéer utan spill.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En böjlig kniv för perfekta filéer, med en mjuk känsla av päronträ som ger precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Delta

163,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla bladet följer varje ryggrad – för perfekta filéer utan köttförlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager