Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt utförande.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Ett stort antal kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Alpha kombinerar traditionell smideskonst med exklusivt handtagsmaterial från över 100 år gamla vinfat. Bladen smids i över 40 manuella arbetsmoment av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, ishärdas och slipas för hand, vilket ger dem en hårdhet på 57-58 HRC. Det nästan oförstörbara ekfatsträet i handtagen, som har mognat under lång tid, är särskilt slitstarkt och ger varje kniv en individuell karaktär. Den karakteristiska dubbla knoppen och den genomgående eggen ger perfekt balans och gör arbetet mindre tröttsamt.


Fler knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i ek – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och handtag i ek – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv i ekfat

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i ek med autentisk känsla – en ergonomisk allroundkniv för vågskärning och exakt styckning.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

THE KNIFE. Ek

395,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En mångsidig kniv helt i metall med ett elegant handtag av ekfat – precis, kompakt och perfekt balanserad för alla händer.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i ekfat

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning med krispiga ytor, handtag av ekfat som ger en naturlig värmekänsla i handen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle ekfat

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk santoku med räfflad egg och handtag av oljad ek från vinfat – precis och med en exklusiv känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao fatlagrad ek

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtaget av ek möter den massiva klingan – skär utan problem igenom kål och pumpa.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform ekfat

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred kinesisk kniv för att enkelt hacka stora mängder grönsaker – med en karakteristisk ådring i ek.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i ekfat

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för extremt tunna snitt, ett karaktärsfullt handtag i ek för precist detaljarbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv i ekfat

Prisintervall: 94,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett precist skalkniv av 100 år gammalt fatek – för de allra finaste skalarbetena.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv i ekfat

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd 6 cm-blad och rökt ek – exakt skalning utan materialförlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med handtag av ek – precisa snitt, från paprika till rotfrukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd med ett handtag av ek från fat som lagrats i 100 år – ger exakt skärkontroll för de finaste grönsaksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Fasseiche

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning genom tomatskalet och ett handsmidd handtag av ek med utpräglad ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv i ekfat

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag av 100 år gammalt fatek – glider smidigt längs benet.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filkniv i ekfat

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag i ådrad ek – skär smidigt mellan skinnet och köttet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i ekfat

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Blad för extremt tunna skivor, handtag av rökt ek från fat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker ekfat

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Massiv kniv med handtag av ek – skär igenom kött och ben med ett kraftfullt hugg.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv i ekfat

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En fin struktur möter 100 år gammal fatlagrad ek – en biffupplevelse med karaktär.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv i ek

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slät blad för perfekta stekskärningar, rustikt handtag i ek med tydlig ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och ett elegant handtag i ek – ger ett säkert grepp vid uppskärning och ser elegant ut på bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel i ekfat

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Gaffel med handtag av äkta ek från fat – genomsyrad av doften av lagrade viner.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Buckelsmesser ekfat

30,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Buckelskniv, slät egg, handtag av ek

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i ekfat

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade kniven skär osten i tunna skivor utan att den fastnar, och handtaget av ek ligger varmt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv i ekfat

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vollerl-kniv för hårdost med handtag av ekfat – skär enkelt igenom parmesan och hårda ostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Fasseiche

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd Shark-vickkniv med handtag av lagrad ek – hacka örter rytmiskt precis som proffsen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv med stämgaffel i ek

156,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd fickkniv med handtag av ek, blad och inbyggd spetsgaffel – skär och spetsa i ett.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv i ekfat

143,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fickkniv av fatek – hopfällbar, med tandad egg för att skära upp skorpor, alltid till hands.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål i ekfat

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Krom-vanadiumstål ger knivarna en exakt slipning – med ett greppvänligt handtag i ek.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål D’Artagnan ekfat

273,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflade stålribbor riktar in även de allra tunnaste knivbladen – med ett elegant handtag i ek för ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar som är helt handgjorda – sedan fyra generationer tillbaka. Varje blad slipas, poleras och perfekteras av erfarna knivmakare.

Tillverkningen kombinerar traditionellt hantverk från Solingen med utvalda material och kompromisslös bearbetning. Güde är inte massproducerade, utan verktyg med karaktär.

Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: precision, balans och hållbarhet som varar i årtionden. En kniv för livet.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Fasseiche från serien Alpha står för högsta hantverksskicklighet och kompromisslös kvalitet. Den handsmidda, ishärdade bladet av krom-vanadin-molybdenstål garanterar enastående skärpa, hållbarhet och perfekt balans – skräddarsydd för precisionsarbete vid styckning av vilt och mångsidiga utomhusäventyr. Varje jaktkniv tillverkas i upp till 40 manuella arbetssteg i Solingen, vilket gör varje kniv till ett exklusivt unikat. Handtagen av 100 år gammal ek ger kniven en elegant och individuell karaktär som inspirerar både älskare av traditionellt hantverk och designentusiaster. Med en bladlängd på 11 cm är jaktkniven särskilt hanterbar och ligger säkert och balanserat i handen – idealisk för jägare, fiskare och friluftssportare. Kniven övertygar med sin robusthet, precision och eleganta diskretion och blir ofta en favorit som överlever generationer. Välj ett Güde – för hållbar exklusivitet och verktygsperfektion från fabriken Solingen.

Proffstips:

För ett precist hugg eller en ren styckning av vilt håller du alltid jaktkniven med ett fast grepp nära bladet – det kompakta 11 cm långa bladet ger maximal kontroll och kraftöverföring vid varje snitt. Dra kniven kort över ett slipstål (15–20 graders vinkel) före varje användning, så förblir det ishärdade bladet permanent vass och redo att användas.

Güde Fasseiche är ett traditionellt, handgjort kniv från Solingen som följer med dig Solingen alla jakt- och friluftsäventyr. Den precisionssmidda bladet av krom-vanadin-molybdenstål och det exceptionella handtaget av 100 år gammal ek står för hållbar exklusivitet och funktionell estetik – för alla som värdesätter kompromisslös kvalitet och unika föremål.

Dess klassiska användningsområde är jakt: Med sitt extremt vassa, stabila 11 cm långa blad är jaktkniven idealisk för att bryta upp och stycka vilt direkt i jaktmarken. Tack vare den väl avvägda balansen och det ergonomiska handtagsdesignen kan du utföra även de mest precisa snitten på ett säkert sätt, till exempel när du skär upp viltkött, tar bort skinnet eller löser upp små senor. Ursprungligen användes jaktkniven för att snabbt avliva skadat vilt med ett precist hugg – idag är den ett övertygande mångsidigt verktyg för att bärga och ta hand om viltet.

Men även utanför jakten är detta kniv ett oumbärligt redskap: vid fiske, vandring eller camping skär jaktkniven bröd, grönsaker eller kött precist och pålitligt. Tack vare sin robusta konstruktion är den också perfekt för att skära av snören, spetsa pinnar eller till och med som ett snyggt verktyg för små hantverksuppgifter.

Ett kreativt tips: Använd jaktkniven som en stilfull accessoar vid rustika picknickar eller utomhusevenemang – det eleganta ekträet gör varje skärbräda till ett blickfång och ger den charmiga Solinger-manufakturens flair.

Upplev Güde Fasseiche, ett exklusivt kniv som håller i generationer och erbjuder dig den perfekta kombinationen av precision, robusthet och tidlös design vid varje användning.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad mervärdesskatt och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställning före kl. 14 → Leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd gärna kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift 50 € i varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € i varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad mervärdesskatt. Den faktiska skattesatsen beror på de beställda varorna och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, till din fördel.

Leveranstider och fraktföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi er att kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Jagdnicker Olive

174,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt jaktkniv med handtag i olivträ för precist arbete på resan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager