Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Serien Güde Alpha kännetecknas av sina handtag av ek från gamla vinfat, som har mognat under årtionden och därmed blivit särskilt robusta och hållbara.
Varje kniv tillverkas för hand i en komplicerad process, där upp till 40 manuella arbetsmoment garanterar högsta kvalitet och precision.
Bladen är tillverkade av ishärdat krom-vanadin-molybdenstål och slipas också för hand, vilket garanterar enastående skärprestanda och stabilitet.
Typiskt för serien är den smidda dubbla kropen för perfekt balans samt den markanta palm-dekorationsniten, som understryker det hantverksmässiga karaktären och exklusiviteten hos varje kniv.


Övriga knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha ek

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt multifunktionellt kockkniv med karakteristisk K-Tip-blad och ekhandtag – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och ekhandtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv fat ek

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i ek med äkta känsla - ergonomisk allroundmaskin för vagga och exakta snitt.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

THE KNIFE. Fat ek

395,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Allroundmaskin i metall med elegant handtag i ekfat - exakt, kompakt och perfekt balanserad för varje hand.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i ek

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning med krispiga ytor, handtag i ekfat som ger en naturlig värmekänsla i handen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle fat ek

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk Santoku med fasad kant och handtag av oljad ek från vinfat - exakt och elegant vid beröring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao fat ek

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i ek möter solitt blad - hugger utan ansträngning genom kål och pumpa.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv Kina gjutform fat ek

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Brett kinesiskt blad för enkel hackning av stora mängder grönsaker - med slående ådring i fat ek.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Förberedelse kniv fat ek

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Spetsigt blad för tunna snitt, karaktäristiskt handtag i ek för exakta detaljarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Späckkniv fat ek

Prisintervall: € 94,00 till € 100,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precisionskniv med 100 år gammal ek – för finaste skalningsarbete.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv fat ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjt 6 cm blad och rökt ekfat - exakt avskalning utan materialförlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skärskniv klassisk fat ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv med handtag i ekfat - exakta snitt från paprika till rotfrukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv fat ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord med handtag av 100 år gammal ekfat – precisionsskärning för finaste grönsaksarbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv fat ek

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Skulpterad kant med tomatskinn och handsmidda handtagsskalor i ek med slående ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Urbeningskniv fat ek

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag av 100 år gammal ek – glider enkelt längs benet.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv fat ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt precisionsblad med handtag i kornig ek - filéar utan ansträngning mellan skinn och kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv fat ek

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Blad för tunna skivor, handtag av rökt ekfatsträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker fat ek

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Massivt blad med handtag i ekfat - skär kött och ben med ett kraftfullt slag.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv fat ek

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fin tandning möter 100 år gammal ekfat – en stek med karaktär.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse stekkniv fat ek

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slätt blad för perfekta biffsnitt, rustikt handtag i ek med slående ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel fat ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant skaft i ekfat - säkert grepp när du täljer, elegant utseende vid bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Fat ek

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Gaffel med handtag av äkta ekfatsträ - indränkt i smaken av mogna viner.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Buckelsmesser fat ek

30,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Buckelkniv, slät egg, handtag av ek

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdost kniv fat ek

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vollerl hårdostkniv med handtag i ekfat - skär enkelt igenom parmesan och hårdostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark barrel ek

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd Shark cradle-klinga med handtag i mogen ek - hacka örter rytmiskt som proffsen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv med pitchgaffel ekfat

156,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd fickkniv med handtag, blad och integrerad gaffel i ekfat - skärning och spettning i ett.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv fat ek

143,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fickkniv tillverkad av ek - vikbar, med tandad egg för skorpor, alltid redo att användas.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Jagdnicker fat ek

189,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i ek och lökformat blad för exakt uppbrytning, flåning och viltarbete med säker känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Vässstål fat ek

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kromvanadiumstål rätar ut knivarna exakt - med halkfritt handtag i ek.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skärpstål D'Artagnan fat ek

273,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflade stålribbor riktar in de finaste knivarna - med ett fint handtag i ek för ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar med traditionellt hantverk. I över fyra generationer har tillverkaren kombinerat beprövade smidestekniker med modern kunskap – varje kniv tillverkas med omsorgsfullt hantverk.

Güde för kompromisslös kvalitet från knivstaden: Från valet av stål till den sista slipningen passerar varje kniv genom händerna på erfarna knivtillverkare. Denna kärlek till detaljer gör skillnaden mellan ett verktyg och en livskamrat.

Den som håller ett Güde i handen känner över 110 års tradition från Solingen – och får en pålitlig partner för högsta krav i köket.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Alpha ostkniv förenar traditionellt hantverk från Solingen med modern design och högsta skärprecision. Med sin handsmidda, perforerade blad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål är den perfekt för att enkelt skära mjuka ostar och skivost – det perforerade, fint tandade bladet förhindrar att även de finaste ostskivorna fastnar och garanterar rena snitt. Varje kniv tillverkas för hand i upp till 40 noggranna arbetssteg och står därmed för exceptionell kvalitet och hantverksmässig passion. Det karaktärsfulla handtaget av ek från gamla vinfat gör varje exemplar unikt och garanterar inte bara ett elegant utseende, utan också robusthet och behaglig känsla. Med en bladlängd på 15 cm och den för Alpha typiska dubbla balansen möjliggör detta kniv exakt och säkert arbete vid varje ostbricka. Oavsett om det är för kräsna finsmakare eller passionerade värdar: Güde Alpha ostkniv är det stilfulla och hållbara verktyget för högsta njutning. Ett kniv som på ett autentiskt sätt förenar livsglädje och hantverksskicklighet – och som på ett imponerande sätt kröner din ostbricka.

Proffstips:

För extra rena och tunna ostskivor glider du med det perforerade ostkniven utan tryck genom den mjuka osten eller den skurna osten – fördjupningarna förhindrar att osten fastnar, och med den gaffelformade spetsen lyfter du elegant upp skivorna för servering. För bästa möjliga hållbarhet rengör du kniven endast för hand och undviker diskmaskin.

Güde Alpha ostkniv förenar traditionellt hantverk från Solingen med modern design och högsta skärprecision. Med sin handsmidda, perforerade blad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål är den perfekt för att enkelt skära mjukost och skivost – det perforerade, fint tandade bladet förhindrar att även de finaste ostskivorna fastnar och garanterar rena snitt. Varje kniv tillverkas för hand i upp till 40 noggranna arbetssteg och står därmed för exceptionell kvalitet och hantverksmässig passion. Det karaktärsfulla handtaget av ek från gamla vinfat gör varje exemplar unikt och garanterar inte bara ett elegant utseende, utan också robusthet och behaglig känsla. Med en bladlängd på 15 cm och den för Alpha typiska dubbla balansen möjliggör detta kniv exakt och säkert arbete vid varje ostbricka. Oavsett om du är en kräsen finsmakare eller en passionerad värd är Güde Alpha ostkniv det stilfulla och hållbara verktyget för högsta njutning. Det förenar livsglädje och hantverksskicklighet på ett autentiskt sätt och kröner din ostbricka på ett imponerande sätt.
Kniven är särskilt lämplig för kreativa användningsområden, till exempel för att skära ostskivor till färska sallader eller som topping på bröd och kex. Den perforerade bladet gör det möjligt att skära ost i tunna skivor utan att den fastnar på bladet, vilket avsevärt förbättrar presentationen av dina rätter. Du kan också använda kniven för att skära ost i portioner till en fondue-middag – ett perfekt sätt att imponera på gästerna och samtidigt lyfta fram ostens kvalitet. Denna kniv kommer inte bara att vara ett verktyg i ditt kök, utan också ett uttryck för din kärlek till matlagning och det hantverk som Güde bakom varje Güde .
När du i framtiden vill förbereda en ostbricka eller bara njuta av en ost som mellanmål, garanterar Güde Alpha ostkniv en behaglig hantering och är med sitt tilltalande design ett perfekt tillbehör för din matlagning. Kombinationen av traditionellt hantverk och högkvalitativa material gör dessa ostknivar till ett måste för alla som värdesätter kvalitet och stil.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det perforerade bladet förhindrar att osten fastnar, den gaffelformade spetsen serverar direkt - perfekt för mjuka till halvhårda ostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Alpha ostkniv

88,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd ostkniv med perforerat blad - enkel skärning och snygg servering...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv päron

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerat blad för stickfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv oliv

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det perforerade bladet glider lätt genom mjuka och hårda ostar utan att fastna.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vass blad för hård parmesan, valnötshandtag för varm kontroll vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager