Kockkniv av päron

Det handsmidda Güde Alpha B805/16 är ett exklusivt allroundkniv för krävande proffs och ambitiösa hobbykockar. Bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål Solingen i Solingen i upp till 55 manuella arbetssteg, vilket garanterar högsta precision och exceptionell skärpa. Med sitt 16 cm långa blad är kniven idealisk för att skära, vaga, hacka och forma olika ingredienser – från finhackade örter till precisionsskärning av grönsaker och kött. Det ergonomiskt formade handtaget av fint strukturerat päronträ, med tre nitar och en sammetslen yta, ger ett säkert grepp och bekvämt arbete även vid längre tillagningar. Tack vare modern ishärdning förblir bladet rostfritt, robust och långvarigt vass. Kombinationen av traditionellt hantverk och modern teknik gör kokkniven från serien Alpha till ett verkligt mästerverk i ditt kök. Oavsett om det är för daglig användning eller speciella matlagningsstunder: Med detta kockkniv upplever du skärglädje i perfektion och högsta hantverksskicklighet från Franz Güde en äkta kvalitetsprodukt från Solingen som på ett imponerande sätt återspeglar värdena och arvet inom kokkonsten. Investera i ett exklusivt verktyg som håller i generationer och står för kompromisslös skärpa och hållbarhet.

Det handsmidda Güde Alpha med sin 16 cm långa klinga erbjuder högsta precision och exceptionell skärpa – ett exklusivt allroundkniv som övertygar både i vardagen och vid speciella matlagningsstunder. Men vad passar denna universalbegåvning bäst för? Med sin välbalanserade vikt och ergonomiskt formade handtag av fint strukturerat päronträ ligger kniven bekvämt och säkert i handen, så att även längre skärarbeten kan utföras utan trötthet.
Güde Alpha används klassiskt för att enkelt dela, skära, hacka och forma olika livsmedel: Oavsett om du skär saftiga tomater i precisa skivor, portionerar kött eller fisk eller finhackar örter – den vassa, rostfria bladet ger alltid rena, släta snittytor. Tack vare den exakta balansen och hanteringen lyckas du även med krävande uppgifter som att finhacka lök eller skala grönsaker.
Med kreativ användning öppnar kockkniven Alpha nya möjligheter: Använd det spetsiga bladet för att forma grönsaksstavar till dekorativa tallrikar eller arrangera frukt på ett konstnärligt sätt. Kniven är utmärkt för att skära fina fiskfiléer eller göra tunna carpaccio-skivor av kött eller rödbetor. Till och med exakt skärning av sushi-ingredienser går utan ansträngning. Den robusta bearbetningen och den långvariga skärpan gör kniven till det perfekta verktyget för tillfällen där inte bara funktion utan även estetik är viktigt.
Upptäck mångsidigheten hos Güde Alpha och upplev kompromisslös skärpa, hållbarhet och stilfullt hantverk vid varje snitt. En kniv som kan inspirera generationer och gör varje matlagningsstund till något speciellt.