Messer für die Küche – Bestseller

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para filetear Olive

134,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cortes precisos en pescado y carne gracias a su hoja flexible y su mango de madera de olivo.

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Cuchillo de cocina Olive

124,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo versátil con mango de madera de olivo mediterránea, ideal para cortes precisos.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Karl Güde

Rango de precios: de 73,00 € a 103,00 €
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Precisión compacta en la mano: ideal para el ajo, las chalotas y los trabajos de precisión sin tabla de cortar.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
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Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para cualquier ocasión.

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Cuchillo de cocina Delta

Rango de precios: de 163,00 € a 197,00 €
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Cuchillo de cocina totalmente metálico con mango de roble ahumado: equilibrio preciso para cortar en rodajas y en dados.

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Cuchillo para tomates Kappa

92,00 
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Hoja dentada para cortar con precisión la piel del tomate – Modelo totalmente metálico.

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Cuchillo para deshuesar de roble de barrica

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica centenario: se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Cuchillo para pelar nueces

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada para pelar sin esfuerzo; elegante mango de nogal para un control preciso.

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Messer für Tisch & Tafel – Bestseller

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Cuchillo para jamón Caminada

Rango de precios: de 195,00 € a 341,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja larga y delicada: ¡para cortar a la perfección el jamón más fino!

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Cuchillo para filetes Porterhouse Delta

140,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para carne totalmente de metal con un amplio filo dentado: corta con facilidad los filetes Porterhouse más gruesos.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
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Las púas forjadas sujetan el asado con firmeza, y están perfectamente equilibradas para un trinchado preciso.

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Cuchillo para jamón Kappa

123,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja totalmente metálica corta el jamón y el salmón en lonchas finísimas y perfectas.

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, y la punta en forma de horquilla permite servir directamente: ideal para quesos blandos y semiduros.

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Cuchillo para quesos duros de roble de barrica

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para quesos duros Vollerl con mango de roble – corta sin esfuerzo el parmesano y las ruedas de queso duro.

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Cuchillo para salmón Alpha

Rango de precios: de 160,00 € a 165,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja extraestrecha y alargada para cortar en lonchas finísimas el salmón y el jamón: forjada a mano, apta para el lavavajillas e ideal tanto para profesionales como para cocineros aficionados con ambición...

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, panecillos y untables.

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Novedades 2026

Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:

Con nuestra nueva serie «Clásicos de Asia. Calidad de Solingen», ampliamos nuestra gama con tres cuchillos excepcionales, fabricados a mano en Solingen para todos aquellos que aman la cocina y valoran los cortes perfectos.

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 93,00 € a 154,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de POM, forjado a mano en Solingen.

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Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 111,00 € a 185,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de madera de olivo, forjado a mano en Solingen.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 121,00 € a 197,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de roble de barrica, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Nakiri Alpha

169,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de madera de olivo: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Nakiri Alpha

179,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble de barrica: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Eventos
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El mercado de cuchillos, tenedores y tijeras 2022

La Feria de Cuchillos, Tenedores y Tijeras 2022: hojas «Made in Solingenen el Museo Industrial LVR Gesenkschmiede Hendrichs Artículos de corte de calidad en más de…

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Falstaff nos visita en la edición de noviembre

¡Siempre nos encanta recibir visitas! Hace poco, por ejemplo, nos visitó Philipp Elsbrock, redactor jefe de Gourmet Deutschland en Falstaff. En…

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De la mano, para la mano: Güde, los cuchillos. | Nuestro Imagevideo

En nuestra fábrica, cada cuchillo se convierte en una pieza única hecha a mano; cada uno de ellos está marcado por la dedicación, la experiencia y un diseño innovador. Forjados para toda la vida.

Perfectamente informado y equilibrado: tradición e innovación en GÜDE

Como empresa tradicional que ha resistido a la globalización y que, desde hace cuatro generaciones, fabrica cuchillos con pasión y mediante un auténtico trabajo artesanal, conocemos nuestro oficio como la palma de nuestra mano. Nos enorgullece deleitar a los amantes de los cuchillos de todo el mundo con nuestras hojas y tenemos mucho que contar al respecto: en nuestro blog sobre cuchillos encontrará temas de actualidad de la GÜDE y lo que opina el mundo al respecto.

Al Güde

Forja de Solingen

Para garantizar un manejo óptimo y el máximo placer al cortar, es importante que un cuchillo se adapte a su propietario no solo visualmente, sino también al tacto y desde el punto de vista ergonómico. Nuestras series de cuchillos ofrecen el mango adecuado para cada mano, el aspecto perfecto para cada gusto y, sobre todo, la hoja adecuada para cada tipo de alimento. Para ello, trabajamos con materiales de la más alta calidad, algunos de ellos especiales, que convierten cada uso en una experiencia única.

Solingen las series de cuchillos de Solingen

Nuestras series de cuchillos

Damos gran importancia a la individualidad, especialmente en el desarrollo y la optimización de nuestras series de cuchillos. Esto se refleja en cada una de las hojas que salen de nuestra fábrica, en la selección de materiales para los mangos especialmente bonitos y agradables al tacto, y en un diseño ergonómico único que permite y potencia un trabajo fluido, rápido y preciso. Cuchillos Solingen.

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Servicio y mantenimiento

Los cuchillos especiales requieren un cuidado especial para que puedan proporcionarte el placer de cocinar durante toda la vida. Por eso, además de nuestro exclusivo servicio de afilado, te ofrecemos todo tipo de consejos y trucos sobre su cuidado, almacenamiento y demás. Sin concesiones desde hace cuatro generaciones: Güde Solingen.

Servicio y mantenimiento

Conocimientos sobre cuchillos

Los cuchillos GÜDE de Solingen auténticas joyas, y hay muchos detalles interesantes que descubrir sobre sus hojas, mangos, acabado y manejo. Desde la selección del acero adecuado, pasando por su elaboración y cuidado, hasta las técnicas de corte y el significado de nuestro famoso remache en forma de palma, aquí no quedará ningún dato interesante sin revelar.

Conocimientos sobre cuchillos

Descubre los iconos de Messer

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55 PASOS MANUALES.

Nuestras manos fabrican cuchillos para sus manos, y lo hacemos con pasión; dependiendo del tipo de cuchillo, el proceso puede llegar a constar de hasta 55 pasos, que no queremos ocultarle en absoluto.

Descubre el trabajo artesanal
Cuchillo de cocina Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Cuchillos de cocina Cuchillo para verduras Cuchillo pelador Cuchillo para carne Cuchillo para jamón Cuchillo para filetear Cuchillo para deshuesar
Cuchillo para carne Cuchillo para pan Cuchillo para queso Cubiertos para asados Cuchillo para trinchar Cuchillo para salmón Cubiertos de mesa Cuchillo para tomates
Navaja Navaja de caza Navajas para actividades al aire libre

⭐ Nuestras series

Karl Güde Acero damasco Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Mikarta Alpha Synchros Kappa Delta Balkhauser Kotten THE KNIFE Alpha Ediciones especiales Alpha Gourmet Madera de manzano Caminada Franz Güde