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En plataformas como eBay, idealo, etc., se ofrecen numerosas imitaciones de baja calidad de origen desconocido a precios muy bajos.
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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serieAlpha de Güde por sus mangos de alta calidad, fabricados en madera de peral con una estructura fina y aterciopelada, que proporciona un tacto agradable.
Cada hoja está fabricada en una sola pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno forjado a mano, templado al hielo y afilado a mano con precisión por expertos artesanos.
Gracias al característico doble pomo y a la espiga completa, los cuchillos ofrecen un equilibrio óptimo, una gran estabilidad y un trabajo sin fatiga.
La fabricación se lleva a cabo en más de 40 laboriosos pasos manuales, lo que subraya la maestría artesanal y la extraordinaria calidad de esta clásica serie de cuchillos.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Birne

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja forjada a mano se combina con el veteado sedoso de la madera de peral, para un corte sin esfuerzo y con elegancia natural.

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Cuchillo para pan en forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillo Santoku Kulle Alpha

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo Santoku con filo ondulado y mango de peral de tono cálido: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y sin que se peguen los alimentos.

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Chai Dao de pera

193,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral: pica con fuerza y lleva los restos de corte directamente al wok.

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Cuchillo de cocina Chinaform Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja de acero de Solingen madera de peral de primera calidad: hoja ancha para cortar y servir sin esfuerzo.

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Cuchillo de cocina «Birne»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes precisos, mango de madera de peral que proporciona un tacto cálido y un control equilibrado.

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Cuchillo de cocina con mango de pera

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina ligero como una pluma, con mango de madera de peral de cálido brillo, ideal para realizar cortes en espiral precisos en cítricos y verduras tiernas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para tomates en forma de pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se une a la noble madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastarlas.

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Cuchillo para deshuesar, forma de pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un corte preciso; el mango de madera de peral ofrece un tacto suave y agradable.

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Cuchillo para filetear en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, con el tacto aterciopelado de la madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para jamón Birne

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para lonchas de jamón finísimas; mango de madera de peral de gran calidad para un control preciso.

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Hacker Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hacha forjada con mango de madera de peral: parte los huesos con fuerza; su hoja ancha protege los dedos.

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para quesos duros Birne

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin que se pegue el queso duro; mango de madera de peral que proporciona una sensación cálida al tacto.

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Cuchillo para hierbas Shark Birne

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla ondulada corta las hierbas con un movimiento oscilante; la suave madera de peral se adapta con calidez a la mano.

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Afilador de cuchillos con forma de pera

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador con mango de madera de peral – endereza los filos con precisión, ideal para el mantenimiento diario.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos totalmente artesanales, hoy en día en su cuarta generación. Cada hoja es forjada, afilada y pulida a mano por herreros experimentados.

Lo especial de Güde: la combinación de la artesanía tradicional en la fabricación de hojas y una selección de materiales sin concesiones. Aquí no se fabrican productos en serie, sino herramientas con carácter, en las que cada detalle está pensado al milímetro.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: una herramienta para toda la vida que mejora con el tiempo.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Güde Alpha B096/18Güde es una herramienta exclusiva para sibaritas exigentes y cocineros ambiciosos. Fabricado a mano en hasta 55 laboriosos pasos, combina la tradicional artesanía de Solingen con un diseño atemporal y moderno. Las puntas afiladas de 18 cm de largo, fabricadas en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo, garantizan el máximo afilado y durabilidad, lo que las hace ideales para sujetar, dar la vuelta y servir con estilo incluso los asados más grandes. El mango de madera de peral, de textura fina, es aterciopelado y ergonómico, y proporciona un agarre elegante y seguro tanto en banquetes como en el uso diario. Gracias a su preciso acabado y su perfecto equilibrio, el tenedor para carne se convierte en un compañero fiable a la hora de trinchar y racionar, al tiempo que aporta un toque de elegancia a la cocina.Con este tenedor para carne forjado a mano de la serie Alpha , disfrutará de la máxima calidad: una auténtica obra de arte artesanal de Solingen para todos aquellos que no quieren renunciar a la funcionalidad, la estética y los materiales. Disfrute de cada corte y convierta sus momentos en la mesa y en la cocina en una experiencia especial.

Consejo de experto:

Utilice el Güde Alpha Güde , con sus púas largas y puntiagudas, para sujetar con seguridad el asado al trincharlo y darle la vuelta sin esfuerzo. Al pinchar en el sentido de las fibras, la estructura se mantiene especialmente jugosa y el cuchillo puede guiarse con precisión. Para un mejor agarre, sujete el mango de madera de peral aterciopelado en la transición al collarín, de modo que mantenga siempre el control total y sirva sus asados con estilo y seguridad.

Con el exclusivo Güde Alpha Güde , descubrirá nuevas y elegantes posibilidades a la hora de cocinar y servir: disfrute de la máxima calidad y de un compañero excepcional tanto para ocasiones festivas como para el día a día en la cocina.

El tenedor para carne se utiliza clásicamente para trinchar y racionar asados, filetes o aves: sus púas largas y afiladas sujetan con seguridad los trozos grandes de carne, de modo que se pueden cortar en rodajas sin esfuerzo con el cuchillo adecuado. A la hora de servir, garantiza que la carne se coloque en el plato con elegancia y precisión, lo que supone una verdadera ventaja para su mesa.

También puede dar rienda suelta a su creatividad con el tenedor para carne a la hora de presentar platos fríos, por ejemplo, para colocar de forma higiénica y elegante finas lonchas de rosbif o jamón delicioso. Su uso resulta especialmente interesante a la hora de hacer barbacoas: utilice el tenedor para dar la vuelta con seguridad a alimentos como filetes de ternera, chuletas de cordero o verduras, sin dañarlos ni exprimir su valioso jugo. Pruebe también el tenedor para carne en combinaciones gastronómicas modernas, por ejemplo, para colocar rodajas de pera caramelizada sobre ternera o para decorar de forma creativa pechuga de pato con fruta a la parrilla y hierbas aromáticas.

Gracias al mango aterciopelado de madera de peral y a su equilibrio óptimo, su manejo resulta cómodo y seguro incluso durante largos periodos de cocción y degustación. Disfrute de un auténtico reclamo visual en su cocina que combina funcionalidad y elegancia, para obtener resultados perfectos en cualquier ocasión.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Tenedor para carne Olive

136,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Para dar la vuelta y servir con seguridad, con mango de madera de olivo mediterránea: estable y equilibrado.

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Tenedor para carne de nogal

147,00 
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Tenedor para carne de dos púas con mango de nogal aislante del calor, ideal para trinchar conservando los jugos y servir con seguridad.

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Tenedor para carne de roble de barrica

147,00 
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de roble de barrica: agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las púas forjadas sujetan el asado con firmeza, y están perfectamente equilibradas para un trinchado preciso.

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Tenedor para carne Delta

160,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Púas forjadas a mano y mango de roble ahumado: sujetan el asado con seguridad al trincharlo.

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