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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serieAlpha de Güde por sus mangos de alta calidad, fabricados en madera de peral con una estructura fina y aterciopelada, que proporciona un tacto agradable.
Cada hoja está fabricada en una sola pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno forjado a mano, templado al hielo y afilado a mano con precisión por expertos artesanos.
Gracias al característico doble pomo y a la espiga completa, los cuchillos ofrecen un equilibrio óptimo, una gran estabilidad y un trabajo sin fatiga.
La fabricación se lleva a cabo en más de 40 laboriosos pasos manuales, lo que subraya la maestría artesanal y la extraordinaria calidad de esta clásica serie de cuchillos.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Pera Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo deshuesador pera

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para un disparo preciso - mango de madera de peral de tacto aterciopelado.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos totalmente artesanales, hoy en día en su cuarta generación. Cada hoja es forjada, afilada y pulida a mano por herreros experimentados.

Lo especial de Güde: la combinación de la artesanía tradicional en la fabricación de hojas y una selección de materiales sin concesiones. Aquí no se fabrican productos en serie, sino herramientas con carácter, en las que cada detalle está pensado al milímetro.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: una herramienta para toda la vida que mejora con el tiempo.

Sobre la historia
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Güde Alpha B096/18Güde es una herramienta exclusiva para sibaritas exigentes y cocineros ambiciosos. Fabricado a mano en hasta 55 laboriosos pasos, combina la tradicional artesanía de Solingen con un diseño atemporal y moderno. Las puntas afiladas de 18 cm de largo, fabricadas en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo, garantizan el máximo afilado y durabilidad, lo que las hace ideales para sujetar, dar la vuelta y servir con estilo incluso los asados más grandes. El mango de madera de peral, de textura fina, es aterciopelado y ergonómico, y proporciona un agarre elegante y seguro tanto en banquetes como en el uso diario. Gracias a su preciso acabado y su perfecto equilibrio, el tenedor para carne se convierte en un compañero fiable a la hora de trinchar y racionar, al tiempo que aporta un toque de elegancia a la cocina.Con este tenedor para carne forjado a mano de la serie Alpha , disfrutará de la máxima calidad: una auténtica obra de arte artesanal de Solingen para todos aquellos que no quieren renunciar a la funcionalidad, la estética y los materiales. Disfrute de cada corte y convierta sus momentos en la mesa y en la cocina en una experiencia especial.

Consejo profesional:

Utilice el Güde Alpha Güde , con sus púas largas y puntiagudas, para sujetar con seguridad el asado al trincharlo y darle la vuelta sin esfuerzo. Al pinchar en el sentido de las fibras, la estructura se mantiene especialmente jugosa y el cuchillo puede guiarse con precisión. Para un mejor agarre, sujete el mango de madera de peral aterciopelado en la transición al collarín, de modo que mantenga siempre el control total y sirva sus asados con estilo y seguridad.

Con el exclusivo Güde Alpha Güde , descubrirá nuevas y elegantes posibilidades a la hora de cocinar y servir: disfrute de la máxima calidad y de un compañero excepcional tanto para ocasiones festivas como para el día a día en la cocina.

El tenedor para carne se utiliza clásicamente para trinchar y racionar asados, filetes o aves: sus púas largas y afiladas sujetan con seguridad los trozos grandes de carne, de modo que se pueden cortar en rodajas sin esfuerzo con el cuchillo adecuado. A la hora de servir, garantiza que la carne se coloque en el plato con elegancia y precisión, lo que supone una verdadera ventaja para su mesa.

También puede dar rienda suelta a su creatividad con el tenedor para carne a la hora de presentar platos fríos, por ejemplo, para colocar de forma higiénica y elegante finas lonchas de rosbif o jamón delicioso. Su uso resulta especialmente interesante a la hora de hacer barbacoas: utilice el tenedor para dar la vuelta con seguridad a alimentos como filetes de ternera, chuletas de cordero o verduras, sin dañarlos ni exprimir su valioso jugo. Pruebe también el tenedor para carne en combinaciones gastronómicas modernas, por ejemplo, para colocar rodajas de pera caramelizada sobre ternera o para decorar de forma creativa pechuga de pato con fruta a la parrilla y hierbas aromáticas.

Gracias al mango aterciopelado de madera de peral y a su equilibrio óptimo, su manejo resulta cómodo y seguro incluso durante largos periodos de cocción y degustación. Disfrute de un auténtico reclamo visual en su cocina que combina funcionalidad y elegancia, para obtener resultados perfectos en cualquier ocasión.

Precios

Todos los precios indicados en las páginas de productos incluyen el IVA y otros componentes del precio.

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Tenedor carne aceituna

136,00 
Contiene un 19% de IVA.
Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Bajo inventario
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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Las púas forjadas mantienen el asado firmemente en su sitio, perfectamente equilibrado para un trinchado preciso.

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Tenedor para carne Delta

160,00 
Contiene un 19% de IVA.
Púas forjadas a mano y mango de roble ahumado: sujeta los asados con seguridad al trincharlos.

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