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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha cuchillos Alpha Güde Solingen fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que la convierte en un impresionante ejemplo de auténtica artesanía. Fabricados a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, cada cuchillo se forja a mano, se templa con hielo y se afila cuidadosamente para garantizar un rendimiento de corte excepcional.El mango remachado varias veces con plástico Hostaform® de alta calidad garantiza un equilibrio óptimo, un agarre seguro y una durabilidad excepcional, incluso con un uso intensivo. La Alpha está dirigida a todos aquellos que aprecian la máxima calidad, el diseño atemporal y el rendimiento fiable en la cocina.La serie ofrece el modelo adecuado para cada aplicación: desde el preciso cuchillo pelador hasta el galardonado cuchillo para pan, que, como todos los cuchillos de la serie, ha sido diseñado para satisfacer las exigencias profesionales. Con un cuchillo de la Alpha, se invierte en un trabajo de calidad duradera y en el auténtico placer de cocinar.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 93,00 € a 154,00 €
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 120,00 € a 168,00 €
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Cuchillo de cocina versátil y forjado a mano para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Rango de precios: de 126,00 € a 154,00 €
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Cuchillo Santoku forjado a mano con filo estriado: ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Cuchillo de cocina con hoja ancha y afilada: ideal para cortar y picar con precisión.

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Cuchillo de cocina Chinaform Alpha

165,00 
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Cuchillo de cocina extremadamente afilado y forjado a mano, ideal para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de cocina Alpha

97,00 
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Nuestro cuchillo de cocina, con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, es perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 73,00 € a 75,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo para cortar verduras Alpha

94,00 
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Cuchilla estriada para cortar frutas y verduras en trozos decorativos, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo pelador Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El Güde Alpha Güde , Alpha su hoja curvada y forjada a mano, pela frutas y verduras con precisión, seguridad y sin esfuerzo: perfecto para los trabajos más delicados en la cocina...

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Cuchillo para verduras clásico Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras de acero inoxidable forjado a mano con hoja puntiaguda: ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
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Alpha , con hoja dentada, corta tomates, fruta y queso con facilidad y precisión.

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Cuchillo para deshuesar Alpha

Rango de precios: de 90,00 € a 100,00 €
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Hoja estrecha y flexible para despellejar y deshuesar con precisión carne y aves...

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Cuchillo para filetear Alpha

106,00 
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Cuchillo flexible para filetear con hoja estrecha: ideal para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo para salmón Alpha

Rango de precios: de 160,00 € a 165,00 €
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Hoja extraestrecha y alargada para cortar en lonchas finísimas el salmón y el jamón: forjada a mano, apta para el lavavajillas e ideal tanto para profesionales como para cocineros aficionados con ambición...

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Existencias escasas
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Cuchillo para jamón dentado Alpha

143,00 
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ElAlpha dentadoAlpha Güde Alpha corta lonchas finísimas de jamón, asados y mucho más: con precisión y sin esfuerzo, incluso si tienen una corteza dura.

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Cuchillo para jamón Alpha

Rango de precios: de 112,00 € a 135,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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ElAlpha Güde Alpha corta con precisión el jamón y los asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango fácil de limpiar; es perfecto para cortar lonchas finas y porcionar con exactitud...

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Hacker Alpha

165,00 
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Cuchillo de carnicero resistente con hoja templada al hielo: ideal para trocear carne y huesos.

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Cuchillo para carne Alpha

77,00 
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Forjado con precisión y afilado a mano: elAlpha Güde Alpha corta con suavidad cualquier plato de carne y convierte cada velada de barbacoa en un auténtico placer...

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Cuchillo para filetes Porterhouse Alpha

93,00 
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Cuchillo para carne forjado a mano con hoja de dientes finos y endurecida al hielo, ideal para cortar sin esfuerzo la carne y los asados; duradero, apto para el lavavajillas, perfecto para disfrutar de un buen filete con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Rango de precios: de 97,00 € a 105,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne forjado a mano y de acero inoxidable con mango resistente: perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, panecillos y untables.

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Horquilla Alpha

76,00 
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Un tenedor elegante y resistente, fabricado en acero inoxidable para cuchillos, con un mango fácil de limpiar: ideal para el día a día.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa forjada a mano en acero resistente de cromo-vanadio-molibdeno, apta para el lavavajillas y elegante para cualquier mesa...

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: corta sin esfuerzo y sirve con estilo...

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Cuchillo para quesos duros Alpha

113,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado con fuerza, afilado a mano: para cortar quesos duros con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo para hierbas Shark Alpha

148,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para hierbas «Shark» Alpha , forjado a mano y Alpha hoja curvada, pica y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo: ideal para tareas delicadas en la cocina.

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Afilador Alpha

107,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una chaira resistente y de grano medio para mantener los cuchillos siempre afilados; ideal para el mantenimiento periódico de los cuchillos de cocina de alta calidad de Alpha...

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Afilador ovalado

73,40 
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Acerca de Franz Güde

La empresa Franz Güde , Solingen en 1910 por Karl Güde Solingen , es sinónimo de más de 100 años de tradición en la fabricación de cuchillos de la más alta calidad. Desde el principio, la fabricación de los cuchillos se llevó a cabo mediante laboriosos procesos manuales de forja, afilado y montaje, lo que ha Solingen Güde una de las marcas de mayor calidad de Solingen .En 1923, Franz Güde se hizo cargo Güde fábrica e introdujo innovaciones, entre ellas el legendarioGüde », que sigue siendo hoy en día el estándar para los cuchillos de pan.En la actualidad, la empresa está dirigida por la cuarta generación y combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima precisión.Güde son conocidos por sus materiales de primera calidad, su excelente acabado y su elegancia atemporal, por lo que son muy apreciados en todo el mundo tanto por profesionales como por aficionados. La marca Güde no solo Güde con herramientas de corte, sino también con valores auténticos como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Alpha Güde Alpha 1701/09 convence a los gourmets más exigentes por su máxima precisión y durabilidad. La hoja de 9 cm forjada a mano en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno garantiza un corte especialmente afilado y limpio al preparar verduras, frutas y hierbas. Gracias a su mango ergonómico de Hostaform resistente, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano y permite trabajar de forma cómoda y segura, incluso durante usos prolongados. El cuidadoso procesamiento en más de 30 pasos individuales Solingen la inquebrantable conciencia de calidad de la tradicional fábrica Güde Solingen El Alpha cumple con los altos requisitos de la gastronomía y es ideal tanto para cocinas modernas como para cocineros aficionados creativos. La combinación de un excelente afilado, una hoja templada al hielo y un mango fácil de cuidar hace de este cuchillo un compañero fiable para los sibaritas que valoran la calidad y el diseño. Elija esta joya de la serie Alpha disfrute de la máxima comodidad al cortar.

Consejo de experto:

Este cuchillo es perfecto para cortar juliana ultrafina o picar rápidamente verduras duras como zanahorias y colinabos gracias a su hoja corta y precisa y a su equilibrio perfecto. Con un ligero movimiento de vaivén, obtendrás resultados especialmente precisos y mantendrás siempre el máximo control sobre lo que estás cortando. Aprovecha el afilado fino y ligeramente curvado de la hoja para cortar con precisión incluso las hierbas más pequeñas y las verduras más tiernas sin ejercer presión, de modo que se conserven de forma óptima la estructura y los aromas, ¡y tus preparaciones se conviertan en un espectáculo visual!

El Güde forjado a mano de la serie Alpha perfecto para pelar manzanas frescas, cortar finamente verduras en tiras o picar con precisión hierbas aromáticas. Descubra cómo este cuchillo, con su pequeña y afilada hoja, permite cortar sin esfuerzo y de forma limpia incluso guarniciones delicadas o lonchas muy finas: una ayuda indispensable para preparaciones creativas en su cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para verduras clásico Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras de acero inoxidable forjado a mano con hoja puntiaguda: ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para verduras clásico Olive

90,00 
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Pelado y corte precisos de verduras pequeñas, con mango de madera de olivo que se mantiene caliente.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para verduras Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Diseño totalmente metálico para un corte preciso de verduras: compacto, con buen agarre y perfectamente equilibrado.

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Cuchillo para verduras Olive

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Pelado y corte precisos de verduras con un mango de madera de olivo que se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para verduras de roble

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Forjado a mano con mango de roble de barrica envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo para verduras de nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes de precisión, mango de nogal para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para verduras Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Madera de roble ahumada y precisión de 9 cm: pela y corta las verduras directamente con la mano.

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Cuchillo para verduras Franz Güde

70,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Cuchillo para verduras afilado a mano, con hoja delgada y mango de madera de ciruelo.

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