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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serie Güde Alpha combinan una hoja forjada a mano de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno con mangos cuidadosamente elaborados de madera de peral, de textura fina y aterciopelada.
Para un rendimiento de corte óptimo y una larga vida útil, las hojas son inoxidables, templadas al hielo y afiladas a mano, lo que les confiere una dureza especial de entre 57 y 58 HRC.
Las características distintivas, como la espiga continua, el doble pomo y el triple remache, son sinónimo de equilibrio perfecto, alta funcionalidad y diseño elegante.
Lo típico de esta serie de alta calidad es su fabricación en más de 40 pasos manuales, lo que hace que cada cuchillo cumpla con los más altos estándares artesanales.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Birne

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja forjada a mano se combina con el veteado sedoso de la madera de peral, para un corte sin esfuerzo y con elegancia natural.

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Cuchillo para pan en forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillo Santoku Kulle Alpha

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo Santoku con filo ondulado y mango de peral de tono cálido: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y sin que se peguen los alimentos.

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Chai Dao de pera

193,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral: pica con fuerza y lleva los restos de corte directamente al wok.

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Cuchillo de cocina Chinaform Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja de acero de Solingen madera de peral de primera calidad: hoja ancha para cortar y servir sin esfuerzo.

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Cuchillo de cocina «Birne»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes precisos, mango de madera de peral que proporciona un tacto cálido y un control equilibrado.

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Cuchillo de cocina con mango de pera

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina ligero como una pluma, con mango de madera de peral de cálido brillo, ideal para realizar cortes en espiral precisos en cítricos y verduras tiernas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para tomates en forma de pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se une a la noble madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastarlas.

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Cuchillo para deshuesar, forma de pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un corte preciso; el mango de madera de peral ofrece un tacto suave y agradable.

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Cuchillo para filetear en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, con el tacto aterciopelado de la madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para jamón Birne

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para lonchas de jamón finísimas; mango de madera de peral de gran calidad para un control preciso.

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Hacker Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hacha forjada con mango de madera de peral: parte los huesos con fuerza; su hoja ancha protege los dedos.

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Tenedor para carne en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de madera de peral, ideal para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para hierbas Shark Birne

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla ondulada corta las hierbas con un movimiento oscilante; la suave madera de peral se adapta con calidez a la mano.

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Afilador de cuchillos con forma de pera

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador con mango de madera de peral – endereza los filos con precisión, ideal para el mantenimiento diario.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde el corazón de Solingen cuchillos de forma tradicional y artesanal. A lo largo de cuatro generaciones, la manufactura combina la artesanía alemana de la forja con los más altos estándares de calidad.

Cada Güde pasa por hasta 40 pasos de trabajo, desde el moldeado de la hoja hasta el pulido final. Esta dedicación al detalle marca la diferencia entre una herramienta y un compañero para toda la vida.

Quien sostiene un Güde en la mano, siente el equilibrio entre tradición y precisión. Una pieza de artesanía de Solingen que perdura durante generaciones.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

ElSolingen Güde Solingen de la serie Alpha combina una artesanía magistral con un rendimiento de corte preciso para los sibaritas más exigentes. La hoja forjada a mano en acero cromado-vanadio-molibdeno de alta calidad destaca por su extraordinario afilado y una dureza de 57-58 HRc, perfectamente adaptada para cortar con precisión incluso los quesos más duros. En hasta 55 pasos de trabajo manuales se crea así una pieza única y exclusiva Güde más alta Güde, fabricada en el corazón de Solingen. La hoja de 10 cm de largo permite trabajar con precisión y seguridad, ideal para cortar y servir queso duro de forma profesional. El mango ergonómico de madera de peral con textura aterciopelada se adapta cómodamente y con seguridad a la mano y confiere al cuchillo un aspecto elegante y atemporal. La herrería tradicional se une aquí al diseño moderno y la funcionalidad precisa: una herramienta que aporta placer y estilo a la cocina del queso. Con este cuchillo para quesos duros, apueste por la auténtica calidad de Solingen y confíe en un cuchillo que cumple con las más altas exigencias de exclusividad, estética y durabilidad.

Consejo de experto:

Para obtener lonchas perfectas incluso con quesos muy duros, utilice el cuchillo para quesos duros Alpha ejerciendo una presión uniforme y controlada y cortando con movimientos suaves y ligeramente oscilantes, de modo que se evite que el queso se rompa y se obtengan trozos limpios y apetitosos. Asegúrese de limpiar el cuchillo solo a mano después de su uso para proteger de forma duradera el elegante mango de madera.

ElSolingen Güde Solingen de la serie Alpha combina una artesanía magistral con un rendimiento de corte preciso para los sibaritas más exigentes. La hoja forjada a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad convence por su extraordinario afilado y una dureza de 57-58 HRc, perfectamente adaptada para cortar con precisión incluso los quesos más duros. En hasta 55 pasos de trabajo manuales se crea así una pieza única y exclusiva Güde más alta Güde, fabricada en el corazón de Solingen. La hoja de 10 cm de largo permite un trabajo preciso y seguro, ideal para cortar y servir queso duro de forma profesional. El mango ergonómico de madera de peral con textura aterciopelada se adapta cómoda y seguramente a la mano y le da al cuchillo un aspecto elegante y atemporal. La herrería tradicional se une aquí al diseño moderno y la funcionalidad precisa: una herramienta que aporta placer y estilo a la cocina del queso. Con este cuchillo para quesos duros, apueste por la auténtica calidad de Solingen y confíe en un cuchillo que cumple con las más altas exigencias de exclusividad, estética y durabilidad. ElSolingen Güde Solingen se utiliza clásicamente para cortar parmesano o cheddar para un plato a base de pasta. Otro ejemplo de uso creativo podría ser utilizar las lonchas de queso como elementos decorativos para platos de antipasto y adornarlas con hierbas frescas y aceite de oliva. Gracias a su precisión y elegancia, este cuchillo no solo es una herramienta útil, sino también un toque de estilo en cualquier hogar. Úselo para maximizar el rendimiento de corte y, al mismo tiempo, aportar un toque de tradición y lujo a sus experiencias culinarias.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para quesos duros Alpha

113,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado con fuerza, afilado a mano: para cortar quesos duros con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo para quesos duros de roble de barrica

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para quesos duros Vollerl con mango de roble – corta sin esfuerzo el parmesano y las ruedas de queso duro.

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Cuchillo para quesos duros Olive

143,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cortar con precisión el queso duro: Alpha , con una hoja resistente y un mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para quesos duros «Nuez»

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Su hoja compacta corta el parmesano duro sin esfuerzo; mango de nogal para un agarre seguro.

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Cuchillo para quesos duros Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Estructura totalmente metálica con punta resistente: atraviesa incluso el parmesano más duro sin romperse.

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