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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Alpha de Güde Solingen se fabrica en hasta 55 pasos manuales, un impresionante ejemplo de verdadera artesanía. Cada cuchillo está hecho de una sola pieza de acero al cromo vanadio molibdeno, forjado a mano, endurecido con hielo y afilado cuidadosamente para garantizar un rendimiento de corte de primera clase, mientras que el mango multiremachado de plástico Hostaform® de alta calidad garantiza un equilibrio óptimo, un agarre seguro y una durabilidad excepcional, incluso con un uso intensivo.La Alpha Alpha está dirigida a todos aquellos que aprecian la más alta calidad, un diseño atemporal y un rendimiento fiable en la cocina.Hay un cuchillo adecuado para cada tarea de preparación: desde el preciso cuchillo para pelar hasta el premiado cuchillo para pan, que -al igual que toda la serie- ha sido diseñado para exigencias profesionales.Con un cuchillo de la Alpha, está invirtiendo en un trabajo duradero y un disfrute inigualable de la cocina.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: entre 93,00 € y 154,00 €.
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero Alpha

Gama de precios: de 120,00 euros a 168,00 euros
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Cuchillo de cocinero versátil, forjado a mano, para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Gama de precios: de 126,00 a 154,00 euros
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Santoku forjado a mano con filo festoneado - ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Cuchillo de cocinero de hoja ancha y afilada, ideal para cortar y pesar con precisión.

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Cuchillo de cocinero Chinaform Alpha

165,00 
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Cuchillo de chef extremadamente afilado, forjado a mano, para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
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Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo mechador Alpha

Precio: de 73,00 a 75,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo mondador compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de corte de color Alpha

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla dentada para piezas decorativas de fruta y verdura, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo salmón Alpha

Precio: de 160,00 euros a 165,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla extra estrecha y larga para cortar salmón y jamón en lonchas finísimas - forjada a mano, apta para lavavajillas e ideal para profesionales y cocineros aficionados ambiciosos....

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Existencias escasas
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Cuchillo jamonero de sierra Alpha

143,00 
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El cuchillo jamonero dentado Güde Alpha corta finísimas lonchas de jamón, asados y mucho más, con precisión y sin esfuerzo, incluso con una corteza firme.

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Cuchillo jamonero Alpha

Gama de precios: de 112,00 a 135,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo jamonero Güde Alpha se desliza con precisión por jamones y asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango de fácil cuidado - perfecto para lonchas finas y porciones exactas....

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Hacker Alpha

165,00 
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Cuchilla robusta con hoja endurecida al hielo, ideal para cortar carne y huesos.

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Cuchillo filetero Alpha

77,00 
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Forjado con precisión y afilado a mano: el cuchillo para carne Güde Alpha se desliza suavemente por los platos de carne y convierte cada velada de barbacoa en un placer...

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Cuchillo Porterhouse Alpha

93,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para bistec forjado a mano con hoja finamente dentada y endurecida al hielo para porcionar carne y asados sin esfuerzo - duradero, apto para lavavajillas, ideal para disfrutar del bistec con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Gama de precios: de 97,00 a 105,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de acero inoxidable forjado a mano con mango robusto, perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, bollos y pastas para untar.

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Horquilla Alpha

76,00 
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Elegante y robusto tenedor de acero inoxidable para cuchillos con mango de fácil cuidado, ideal para el uso diario.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa forjada a mano de robusto acero al cromo vanadio molibdeno, apta para lavavajillas y elegante para cualquier mesa....

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de hierbas Shark Alpha

148,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para hierbas "Shark" Alpha forjado a mano con hoja curva pesa y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo, ideal para trabajos finos de cocina.

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Chaira Alpha

107,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Robusta chaira de afilado medio para cuchillos permanentemente afilados - ideal para el cuidado regular de los cuchillos de cocina de alta calidad de la Alpha...

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Chaira ovalada

73,40 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acerca de Franz Güde GmbH

Franz Güde GmbH, fundada en 1910 por Karl Güde en Solingen, es sinónimo de más de 100 años de tradición cuchillera de la más alta calidad.Desde el principio, los cuchillos se forjaban, afilaban y ensamblaban mediante elaborados pasos de trabajo manual, lo que consolidó a Güde como una de las marcas de Solingen de mayor calidad.En 1923, Franz Güde se hizo cargo de la manufactura e introdujo desarrollos innovadores, entre ellos el conocido invento delGüde filo dentadoGüde ", que aún hoy marca la pauta en los cuchillos para pan.Hoy en día, la empresa está dirigida por la cuarta generación y combina la artesanía tradicional con el diseño moderno y la máxima precisión.Los cuchillosGüde se caracterizan por materiales de primera clase, excelente mano de obra y elegancia atemporal, por lo que son populares entre los profesionales y conocedores de todo el mundo.La marca Güde no sólo se asocia con herramientas de corte, sino también con valores genuinos como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo Güde 1703/06 de la serie Alpha impresiona a los compradores más exigentes por su artesanía superior y su excelente calidad. La hoja curvada de 6 cm de longitud es ideal para pelar y cortar finamente fruta y verdura y está forjada a mano en una sola pieza de acero al cromo vanadio molibdeno de alta calidad y endurecida al hielo - para un afilado excepcional y un poder de corte duradero. El mango finamente pulido y apto para el lavavajillas, fabricado en robusto Hostaform, se adapta de forma cómoda y segura a la mano y permite trabajar sin fatiga, incluso durante largos periodos de uso. Gracias al procesamiento preciso en más de 30 pasos manuales y a una dureza óptima de la hoja de 57-58 HRc Rockwell, el cuchillo se mantiene afilado de forma fiable y cumple los requisitos tanto de chefs profesionales como de cocineros aficionados ambiciosos. El equilibrio perfecto y el diseño característico convierten cada corte en una experiencia especial y acentúan su aspecto elegante en cualquier cocina. Gracias a sus propiedades de fácil cuidado y a su acabado de calidad gastronómica, el cuchillo Güde Alpha es un compañero duradero que seguirá rindiendo al máximo durante años. Apueste ahora por la calidad sin concesiones y la máxima precisión: con el Güde Alpha 1703/06 hará de su cocina diaria todo un placer.

Consejo profesional:

Utilice la hoja curvada para girar o pelar con precisión: con una presión precisa del pulgar, el cuchillo permite el máximo control al girar, de modo que podrá dominar incluso las curvas más pequeñas o el cincelado fino de frutas y verduras sin esfuerzo y de forma segura. Gracias al equilibrio perfecto y al mango ergonómico, podrá incluso trabajar durante más tiempo sin cansarse y con una precisión profesional inconfundible.

Con el cuchillo de pelar de la serie Alpha de Güde Solingen podrá pelar fruta, verdura o patatas con precisión y sin esfuerzo: la hoja curvada se desliza con elegancia por todas las curvas, incluso en superficies de formas difíciles. Ideal para girar con destreza trozos de verdura o extraer con precisión los corazones, este cuchillo forjado a mano es una herramienta que convierte en un placer el trabajo delicado en la cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
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Trabajos de corte delicados con un práctico cuchillo de pelar en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
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Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar roble barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y barril de roble ahumado - pelado preciso sin pérdida de material.

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Cuchillo nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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