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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha se creó con motivo de la incorporación de Güde proveedor preferente de Jeunes Restaurateurs d'Europe y combina la artesanía tradicional de la forja con un diseño elegante. Las cachas del mango, de madera de peral finamente estructurada y tacto aterciopelado, están fijadas con tres remaches de acero inoxidable, con el característico remache en forma de palma como marca distintiva en el centro. Cada cuchillo se fabrica en más de 40 pasos manuales: la hoja de acero al cromo-vanadio-molibdeno está forjada a mano, fabricada en una sola pieza, templada al hielo a 57-58 HRC y afilada a mano. El llamativo doble pomo y la espiga continua garantizan un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga, con las más altas exigencias en cuanto a funcionalidad y calidad.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

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Cuchillo para pan, forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Existencias escasas
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Pera Chai Dao

193,00 
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo deshuesador pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un disparo preciso - mango de madera de peral de tacto aterciopelado.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal, hoy en día en su cuarta generación. Cada hoja se fabrica de forma totalmente artesanal y combina los conocimientos históricos de la forja con la tecnología de precisión más moderna.

Lo especial: Güde por hojas forjadas de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad, que garantizan un afilado y una durabilidad excepcionales. «Made in Germany» no es solo una etiqueta, sino el arte de la cuchillería de Solingen llevado a la práctica.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: equilibrio perfecto, afilado preciso y una herramienta que se convertirá en un fiel compañero en la cocina durante décadas.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

ElSolingen pelador Güde Solingen de la serie Alpha destaca por su excelente artesanía y su diseño atemporal. La hoja forjada a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que garantiza un afilado y una durabilidad máximos. Gracias a la hoja curvada de 6 cm, podrá pelar frutas y verduras con especial precisión y sin perder innecesariamente sus valiosos nutrientes. El mango ergonómico de madera de peral local con vetas finas se adapta cómodamente a la mano y garantiza un control perfecto en cada corte. El cuchillo es inoxidable, templado al hielo y afilado a mano para satisfacer las más altas exigencias culinarias. El equilibrio y la combinación de la artesanía tradicional y la precisión moderna hacen de este cuchillo pelador una herramienta indispensable para los trabajos de preparación delicados en la cocina. Con el cuchillo pelador Güde Alpha , se decide por una pieza única y exclusiva de Solingen que combina placer, estética y valor duradero.

Consejo profesional:

Utilice el cuchillo pelador Güde Alpha para pelar y descorazonar frutas y verduras con precisión y cuidado. Sujete el cuchillo con un movimiento suave y controlado para aprovechar al máximo el arco natural de la hoja y garantizar así una pérdida mínima de valiosos nutrientes.

Con elSolingen Birne Güde Solingen , tendrá en su casa un auténtico clásico de cocina que, gracias a su hoja forjada a mano y su elegante mango de madera de peral, no solo convence por su aspecto, sino que también destaca por sus excelentes propiedades de corte. Gracias a su característica hoja curvada de 6 cm, este cuchillo es ideal para pelar y limpiar frutas y verduras con precisión. Con él podrá pelar fácilmente patatas, manzanas, zanahorias o kiwis sin perder valiosa pulpa. El trabajo «a mano» resulta perfecto, ya que este cuchillo compacto es especialmente manejable y fácil de controlar. Además de las tareas clásicas de cocina, también ofrece posibilidades creativas: utilice el cuchillo pelador para tornear y dar forma a trozos de verdura para decoraciones sofisticadas o para adornar frutas de forma artística, por ejemplo, para bandejas de fruta o aperitivos. La punta afilada también es ideal para quitar el corazón de frutas pequeñas como las fresas o para cortar finos elementos decorativos de verduras.Gracias a su diseño ergonómico y a su agradable tacto, sus manos no se cansarán ni siquiera durante largos trabajos de preparación, por lo que podrá confiar en una herramienta precisa y versátil tanto en el día a día como en ocasiones especiales. El cuchillo pelador Güde Alpha combina la artesanía tradicional con la funcionalidad moderna, para momentos placenteros e ideas creativas en la cocina.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Trabajos de corte delicados con un práctico cuchillo de pelar en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar roble barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y barril de roble ahumado - pelado preciso sin pérdida de material.

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Cuchillo nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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