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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha de Güde por sus hojas forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, inoxidables, templadas en hielo y afiladas a mano.
Se caracterizan por sus mangos de madera de peral, finamente estructurados y aterciopelados, que se fabrican de forma tradicional con hasta 40 pasos manuales y que confieren a cada cuchillo un aspecto elegante y un tacto agradable.
Una característica típica de la serie es el doble pomo forjado, que permite un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga.
Los cuchillos Alpha cumplen con las más altas exigencias de calidad, diseño y funcionalidad, y son un ejemplo del clásico arte de la forja de Solingen.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Birne

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja forjada a mano se combina con el veteado sedoso de la madera de peral, para un corte sin esfuerzo y con elegancia natural.

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Cuchillo para pan en forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillo Santoku Kulle Alpha

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo Santoku con filo ondulado y mango de peral de tono cálido: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y sin que se peguen los alimentos.

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Chai Dao de pera

193,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral: pica con fuerza y lleva los restos de corte directamente al wok.

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Cuchillo de cocina Chinaform Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una hoja de acero de Solingen madera de peral de primera calidad: hoja ancha para cortar y servir sin esfuerzo.

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Cuchillo de cocina «Birne»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes precisos, mango de madera de peral que proporciona un tacto cálido y un control equilibrado.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y acero macizo forjado a mano con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para tomates en forma de pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se une a la noble madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastarlas.

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Cuchillo para deshuesar, forma de pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un corte preciso; el mango de madera de peral ofrece un tacto suave y agradable.

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Cuchillo para filetear en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, con el tacto aterciopelado de la madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para jamón Birne

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para lonchas de jamón finísimas; mango de madera de peral de gran calidad para un control preciso.

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Hacker Birne

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hacha forjada con mango de madera de peral: parte los huesos con fuerza; su hoja ancha protege los dedos.

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Tenedor para carne en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de madera de peral, ideal para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para quesos duros Birne

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla perforada para cortar sin que se pegue el queso duro; mango de madera de peral que proporciona una sensación cálida al tacto.

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Cuchillo para hierbas Shark Birne

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla ondulada corta las hierbas con un movimiento oscilante; la suave madera de peral se adapta con calidez a la mano.

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Afilador de cuchillos con forma de pera

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador con mango de madera de peral – endereza los filos con precisión, ideal para el mantenimiento diario.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos totalmente artesanales, a lo largo de cuatro generaciones. La herrería tradicional se combina aquí con los conocimientos técnicos más modernos para crear hojas que satisfacen las más altas exigencias.

Cada Güde se fabrica a mano en hasta 40 pasos: desde la forja hasta el pulido final, pasando por el afilado. Esta calidad sin concesiones de Solingen marca una diferencia notable.

Quien sostiene un Güde en la mano, siente el equilibrio entre tradición y precisión: una herramienta para toda la vida que convence con cada corte.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo de pelar Güde Alpha B764/10 destaca por su hoja forjada a mano de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, que garantiza un afilado y una durabilidad excepcionales. Fabricado en hasta 55 cuidadosos pasos manuales, este cuchillo garantiza la máxima precisión y calidad de acabado, como solo puede ofrecer la auténtica artesanía de Solingen. La hoja de 10 cm de largo y punta media es ideal para pelar, limpiar y cortar frutas, verduras o hierbas, lo que convierte al cuchillo en un indispensable ayudante diario en la cocina. La elegante madera de peral del mango, con su fina textura y superficie aterciopelada, se adapta cómodamente y con seguridad a la mano y garantiza un equilibrio perfecto en cada uso. Gracias a la combinación de la fabricación tradicional y el diseño moderno, el cuchillo satisface las más altas exigencias tanto en la cocina amateur como en la profesional. La hoja inoxidable, templada al hielo y afilada a mano garantiza un rendimiento de corte fiable y duradero. Quienes valoran la artesanía excepcional y el diseño exclusivo, apuestan con el cuchillo de pelar Güde Alpha por un cuchillo que transmite la pasión por la calidad y la funcionalidad en cada detalle.Experimente la precisión sin concesiones de Solingen, para un disfrute especial y un placer de corte duradero.

Consejo de experto:

Utilice el cuchillo de punta finaGüde Alpha , con su precisa hoja de 10 cm de punta media, para trabajos de corte delicados: con un ligero movimiento oscilante, se pueden cortar hierbas, frutas o verduras de forma especialmente fácil y limpia, sin aplastar el producto. Su manejable forma garantiza que mantenga siempre el control y el equilibrio perfecto, incluso durante trabajos prolongados.

El cuchillo de cocina Güde Alpha B764/10 es su aliado de confianza para realizar trabajos precisos en la cocina y le ofrece la máxima calidad artesanal de Solingen.
Con su hoja de 10 cm de largo y punta media, este cuchillo de cocina clásico es ideal para pelar, limpiar y cortar frutas, verduras y hierbas. Este cuchillo destaca especialmente a la hora de preparar finas tiras juliana, quitar las semillas de los pimientos o filetear pescados pequeños. También permite picar cebollas o hierbas con facilidad, lo que le permitirá crear con elegancia incluso las guarniciones y decoraciones más sofisticadas para entrantes o cócteles.
Si se utiliza de forma creativa, la hoja puntiaguda del cuchillo le permite tallar decoraciones originales con frutas y verduras, como artísticas flores de rábano o delicados cisnes de manzana. Si le gusta decorar bombones caseros o minipostres, puede utilizar el cuchillo de cocina para hacer finas virutas de chocolate o cortar frutas con precisión.
Gracias a su diseño cuidadosamente equilibrado y a su elegante mango de madera de peral, el cuchillo se adapta cómoda y firmemente a la mano, lo que permite un control máximo desde el primer hasta el último corte. Así, el cuchillo de pelar Güde Alpha B764/10 se convierte rápidamente en un todoterreno indispensable para todos aquellos que valoran el trabajo preciso y la máxima calidad de acabado.
Tanto si prepara fruta y verdura de forma clásica para una ensalada fresca como si aborda de forma creativa el diseño de platos y bebidas, este cuchillo de cocina le ofrece una precisión y versatilidad sin concesiones para el disfrute diario.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 90,00 € a 95,00 €
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Trabajos de precisión con este práctico cuchillo de cocina, con un diseño mediterráneo en madera de olivo.

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 73,00 € a 75,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de cocina Balkhauser Kotten

96,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina con mango de roble de una noria de hace 200 años, procedente de la histórica fábrica de afilado.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 94,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina de precisión fabricado con roble de barrica centenario, ideal para los trabajos de pelado más delicados.

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Cuchillo de cocina de madera de nogal

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión; mango de nogal que se mantiene cálido para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo de cocina Delta

Rango de precios: de 114,00 € a 124,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja delgada para cortes precisos, mango de roble ahumado para un agarre seguro.

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Existencias escasas
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Cuchillo de cocina Briccole

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina de filigrana: para cortar con precisión verduras, frutas y hierbas, con su exclusivo mango de madera de briccole veneciana

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Cuchillo de cocina Karl Güde

Rango de precios: de 73,00 € a 103,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión compacta en la mano: ideal para el ajo, las chalotas y los trabajos de precisión sin tabla de cortar.

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Cuchillo de cocina Franz Güde

72,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo multiusos con mango de madera de ciruelo: ideal para verduras, hierbas y mucho más.

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Agotado
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Cuchillo de cocina de acero damasco

934,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo de trinchar de damasco con mango de madera de hierro del desierto corta con precisión y un filo excepcional, y trincha sin esfuerzo incluso los asados más duros.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo de cocina de Mikarta

96,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Cuchillo de cocina forjado a mano con Mikarta antideslizante Mikarta: cortes precisos incluso con las manos mojadas.

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Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 85,00 € a 86,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y marcas de presión.

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