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Cuchillo de cocina Olive

Name: Cuchillo de cocina Olive
Rating: 4.9 (736 reviews)

Rango de precios: de 90,00 € a 95,00 €

Trabajos de precisión con este práctico cuchillo de cocina, con un diseño mediterráneo en madera de olivo.

N.º de artículo: n. a. Categorías:Cuchillo de trinchar, cuchillos de cocina, cuchillos de cocina, Alpha Palabra clave: 8 cm

Hojas forjadas a mano en Solingen afiladas y duraderas.
La artesanía tradicional se une al diseño moderno y a la precisión.
Hasta 55 pasos manuales para garantizar la máxima calidad.
Acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad para un afilado óptimo.
Hoja compacta de 10 cm, ideal para pinchar y decorar con precisión.
La noble madera de olivo confiere a cada cuchillo un veteado único.

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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina el arte tradicional de la forja con la elegancia natural de la madera de olivo centenaria. Cada cuchillo se fabrica con acero CMV de alta calidad en hasta 55 pasos de trabajo manuales, se templa en hielo y se afila a mano, lo que le confiere una dureza de 57-58 HRC y un excelente rendimiento de corte. Las cachas de madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad hacen que cada cuchillo sea una pieza única, mientras que el clásico doble talón forjado garantiza un equilibrio óptimo y un manejo seguro. La gama incluye todos los utensilios de cocina esenciales, desde el cuchillo de chef hasta el legendario cuchillo de pan con el tradicional filo ondulado, pasando por el Santoku. Nota: Estos cuchillos de alta calidad deben lavarse exclusivamente a mano para proteger la noble madera de olivo.

Otros cuchillos de la serie

Acerca de Franz Güde

Güde una empresa familiar de Solingen una tradición viva desde 1910; los cuchillos se fabrican siguiendo la tradición local de la forja de Solingen y pasan por hasta 55 pasos de trabajo manual, desde el templado hasta el afilado fino y el equilibrado final.

Aceros, maderas duras y materiales compuestos modernos, cuidadosamente seleccionados, se someten a procesos de templado, revenido, afilado y montaje, de modo que al cortar se percibe el delicado equilibrio, el tacto fresco y el corte preciso: una herramienta en la que las técnicas antiguas y las exigencias modernas van de la mano.

Historia

El cuchillo de cocina Olive, de la serie Alpha de Güde Solingen tu aliado perfecto para los trabajos de precisión en la cocina, desde delicadas decoraciones hasta la eliminación limpia de huesos y tendones. Fabricada en hasta 55 pasos de trabajo manual, esta práctica herramienta de precisión combina el arte centenario de la forja de Solingen con el cálido carácter mediterráneo del mango de madera de olivo. La longitud compacta de la hoja y su equilibrio le permiten un control sin esfuerzo en trabajos de corte delicados, mientras que la noble madera de olivo no solo impresiona visualmente, sino que también garantiza un agarre seguro y ergonómico. Con su robusta fabricación y el característico filo de un auténtico Güde, el cuchillo para trinchar Olive se convierte en un compañero indispensable para todos aquellos que valoran la precisión y la calidad. Descubra la diferencia de la auténtica artesanía de Solingen y dé un toque especial a su cocina con este exclusivo cuchillo.

Consejo de experto:

Mueva siempre el cuchillo de cocina alejándolo del cuerpo y utilice el pulgar de la mano libre para guiarlo sobre el alimento, a fin de lograr el máximo control. En trabajos delicados, como quitar los ojos a las patatas o pelar frutas, realice movimientos cortos y controlados: así conseguirá resultados limpios sin desperdiciar producto.

El cuchillo de pelar Olive, de la serie Alpha , es tu aliado ideal para todos los trabajos de corte delicados en la cocina, en los que la precisión y el control son fundamentales. Gracias a la longitud compacta de su hoja, se adapta perfectamente a la mano y te permite trabajar con una precisión milimétrica, ya sea directamente sobre la tabla de cortar o con el cuchillo en la mano.

En su uso clásico, este cuchillo es ideal para pelar frutas y verduras, quitar el tallo a tomates y pimientos, así como para limpiar champiñones y otras setas. Con él podrá pelar patatas sin esfuerzo, picar cebollas en dados finos o cortar dientes de ajo con precisión. El cuchillo de pelar también es ideal para descorazonar manzanas, sacar gajos de cítricos y eliminar las partes de piel molestas del pescado y la carne.

Se vuelve creativo al tallar formas decorativas en verduras para adornar los platos, al rallar cáscara de limón o al realizar cortes artísticos en los sombreros de las setas. Este cuchillo también es ideal para cortar con precisión frutas pequeñas como las fresas, deshuesar cerezas con la punta del cuchillo o cortar con delicadeza jengibre y chile. Con su diseño mediterráneo de madera de olivo, el trabajo de precisión en su cocina no solo es funcional, sino que también resulta un placer para la vista.

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