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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Alpha Güde Solingen fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que la convierte en un impresionante ejemplo de auténtica artesanía. Cada cuchillo se fabrica a partir de una pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, se forja a mano, se templa con hielo y se afila con precisión para garantizar un rendimiento de corte de primera clase.El mango remachado varias veces con plástico Hostaform® de alta calidad garantiza un equilibrio excelente, un agarre seguro y una durabilidad excepcional, incluso con un uso intensivo.La Alpha está dirigida a todos aquellos que esperan la máxima calidad, un diseño atemporal y una fiabilidad auténtica en su cocina. Hay un modelo adecuado para cada aplicación: desde el preciso cuchillo pelador hasta el galardonado cuchillo de pan que, como todos los modelos de la serie, está diseñado para satisfacer las exigencias profesionales. Con un cuchillo de la Alpha, se opta por la artesanía sostenible y el placer incomparable de cocinar.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 93,00 € a 154,00 €
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 120,00 € a 168,00 €
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Cuchillo de cocina versátil y forjado a mano para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Rango de precios: de 126,00 € a 154,00 €
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Cuchillo Santoku forjado a mano con filo estriado: ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Cuchillo de cocina con hoja ancha y afilada: ideal para cortar y picar con precisión.

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Cuchillo de cocina Chinaform Alpha

165,00 
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Cuchillo de cocina extremadamente afilado y forjado a mano, ideal para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 73,00 € a 75,00 €
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Cuchillo compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo para cortar verduras Alpha

94,00 
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Cuchilla estriada para cortar frutas y verduras en trozos decorativos, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo pelador Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El Güde Alpha Güde , Alpha su hoja curvada y forjada a mano, pela frutas y verduras con precisión, seguridad y sin esfuerzo: perfecto para los trabajos más delicados en la cocina...

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Cuchillo para verduras clásico Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras de acero inoxidable forjado a mano con hoja puntiaguda: ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para verduras Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con hoja de 9 cm: ideal para cortar con precisión y pelar verduras y frutas.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
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Alpha , con hoja dentada, corta tomates, fruta y queso con facilidad y precisión.

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Cuchillo para deshuesar Alpha

Rango de precios: de 90,00 € a 100,00 €
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Hoja estrecha y flexible para despellejar y deshuesar con precisión carne y aves...

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Cuchillo para filetear Alpha

106,00 
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Cuchillo flexible para filetear con hoja estrecha: ideal para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo para salmón Alpha

Rango de precios: de 160,00 € a 165,00 €
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Hoja extraestrecha y alargada para cortar en lonchas finísimas el salmón y el jamón: forjada a mano, apta para el lavavajillas e ideal tanto para profesionales como para cocineros aficionados con ambición...

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Cuchillo para jamón dentado Alpha

143,00 
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ElAlpha dentadoAlpha Güde Alpha corta lonchas finísimas de jamón, asados y mucho más: con precisión y sin esfuerzo, incluso si tienen una corteza dura.

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Cuchillo para jamón Alpha

Rango de precios: de 112,00 € a 135,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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ElAlpha Güde Alpha corta con precisión el jamón y los asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango fácil de limpiar; es perfecto para cortar lonchas finas y porcionar con exactitud...

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Hacker Alpha

165,00 
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Cuchillo de carnicero resistente con hoja templada al hielo: ideal para trocear carne y huesos.

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Cuchillo para carne Alpha

77,00 
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Forjado con precisión y afilado a mano: elAlpha Güde Alpha corta con suavidad cualquier plato de carne y convierte cada velada de barbacoa en un auténtico placer...

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Cuchillo para filetes Porterhouse Alpha

93,00 
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Cuchillo para carne forjado a mano con hoja de dientes finos y endurecida al hielo, ideal para cortar sin esfuerzo la carne y los asados; duradero, apto para el lavavajillas, perfecto para disfrutar de un buen filete con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Rango de precios: de 97,00 € a 105,00 €
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Tenedor para carne forjado a mano y de acero inoxidable con mango resistente: perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, panecillos y untables.

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Horquilla Alpha

76,00 
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Un tenedor elegante y resistente, fabricado en acero inoxidable para cuchillos, con un mango fácil de limpiar: ideal para el día a día.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
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Cuchara de mesa forjada a mano en acero resistente de cromo-vanadio-molibdeno, apta para el lavavajillas y elegante para cualquier mesa...

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: corta sin esfuerzo y sirve con estilo...

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Cuchillo para quesos duros Alpha

113,00 
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Forjado con fuerza, afilado a mano: para cortar quesos duros con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo para hierbas Shark Alpha

148,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para hierbas «Shark» Alpha , forjado a mano y Alpha hoja curvada, pica y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo: ideal para tareas delicadas en la cocina.

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Afilador Alpha

107,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una chaira resistente y de grano medio para mantener los cuchillos siempre afilados; ideal para el mantenimiento periódico de los cuchillos de cocina de alta calidad de Alpha...

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Afilador ovalado

73,40 
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Acerca de Franz Güde

La empresa Franz Güde fue Solingen en 1910 por Karl Güde Solingen y es sinónimo de más de un siglo de tradición en la fabricación de cuchillos de primera calidad. Desde el principio, los cuchillos se forjaban, afilaban y montaban mediante laboriosos procesos manuales, lo que permitió a Güde Solingen Güde una de las marcas de mayor calidad de Solingen .En 1923, Franz Güde se hizo cargo Güde fábrica e introdujo innovaciones, entre ellas el famosoGüde , que sigue siendo hoy en día el estándar para los cuchillos de pan. En la actualidad, la empresa está dirigida por la cuarta generación y combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima precisión. Güde se caracterizan por sus materiales de primera calidad, su excelente acabado y su elegancia atemporal, lo que los hace muy populares entre profesionales y aficionados de todo el mundo. La marca Güde no solo Güde con herramientas de corte, sino también con valores auténticos como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde 1765/16 de la serie Alpha combina la máxima funcionalidad con un diseño de primera clase y está dirigido a los sibaritas exigentes que aprecian la calidad y la precisión. La hoja forjada a mano en acero cromado-vanadio-molibdeno ofrece, gracias a su longitud de 16 cm, múltiples posibilidades de uso y un excelente rendimiento de corte, ideal para carne, pescado, verduras y fruta. Gracias a la hoja inoxidable, templada al hielo y afilada a mano, el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo y convence por su dureza de 56 HRC, la misma que se exige a los cuchillos profesionales en la gastronomía. El mango pulido de plástico especial resistente (POM) es cómodo y seguro de manejar, además de fácil de cuidar. Los remaches de acero inoxidable y el preciso acabado en más de 30 pasos manuales garantizan una durabilidad excepcional. Con su elegante aspecto y su funcionalidad bien pensada, este cuchillo es una declaración de intenciones para todos aquellos que quieren sacar el máximo partido a sus ingredientes. Invierta en la máxima precisión de corte y una calidad impresionante: con elAlpha Güde Alpha , cualquier tarea en la cocina se convierte en un placer.

Consejo de experto:

Para cortar lonchas finas y precisas y cortar con precisión carne o verduras , utilice la hoja forjada a mano de 16 cm de largo con el vientre ligeramente curvado: gracias a su equilibrio y al afilado por ambos lados, permite realizar cortes especialmente limpios y controlados, lo que la hace ideal para picar hierbas rápidamente.Con su mango de forma simétrica, se adapta perfectamente a la mano, de modo que incluso las preparaciones más largas en la cocina resultan fáciles y se pueden procesar sin esfuerzo los ingredientes más variados.

Con los cuchillos de la serie Alpha Güde una nueva dimensión de precisión culinaria: ya sea para cortar finas lonchas de un aromático asado, cortar en dados uniformes verduras frescas o picar finamente hierbas aromáticas, este modelo se desliza con facilidad y soltura por los ingredientes más diversos. Disfrute de su versatilidad, con la que podrá cortar filetes de pescado tiernos y preparar con arte fruta fresca para un postre.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina «Birne»

133,00 
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Hoja afilada para cortes precisos, mango de madera de peral que proporciona un tacto cálido y un control equilibrado.

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Cuchillo de cocina Olive

124,00 
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Cuchillo versátil con mango de madera de olivo mediterránea, ideal para cortes precisos.

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Cuchillo de cocina de roble

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo de cocina «Nuez»

133,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Un cuchillo versátil y manejable con una hoja de 16 cm y un mango de madera de nogal que transmite calor, ideal para preparar los alimentos con precisión.

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Cuchillo de cocina Synchros

229,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango elevado de madera de olivo: para cortar sin cansarse, con una distancia segura entre los nudillos y la tabla.

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Cuchillo de cocina Synchros

229,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Cuchillo de cocina de precisión con hoja estrecha y mango de roble ahumado para verduras y hierbas.

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Cuchillo de cocina Delta

131,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja estrecha para verduras y hierbas, mango de roble ahumado para un manejo preciso.

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Cuchillo de cocina Kappa

111,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Un utensilio multiusos totalmente metálico e higiénico: desde el perejil hasta la pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin juntas.

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