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Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

Les couteaux de Kappa Güde Kappa sont entièrement forgés à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité et fabriqués en plus de 30 étapes manuelles.
La conception entièrement métallique assure une répartition parfaite du poids, un excellent équilibre et rend les couteaux particulièrement robustes et lavables au lave-vaisselle.
Des détails marquants, tels que la transition sans soudure entre la lame et le manche et la double mitre caractéristique, garantissent une maniabilité optimale et un design intemporel.
Grâce à leur acier inoxydable trempé à froid et à leur fabrication précise, les couteaux de Kappa sont durables et séduisent aussi bien les cuisiniers professionnels que les amateurs.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de chef Kappa

Fourchette de prix : 146,00 € à 192,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de cuisine compact entièrement en métal pour des travaux de coupe précis et maniables.

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Couteau de préparation Kappa

111,00 
TVA de 19 % comprise.
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Tout en métal, hygiénique et polyvalent : du persil au blanc de poulet, parfaitement équilibré et sans joints.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame étroite et pointue pour un retrait précis des tendons et des points de pression.

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Couteau à décorer Kappa

121,00 
TVA de 19 % comprise.
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Dos de lame dentelé pour des motifs ondulés décoratifs - tranchant lisse pour des coupes précises à travers des aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame de sabre suit le mouvement de la main - pour des épluchures ultrafines sans perte de pulpe.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
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Construction entièrement métallique pour un travail précis sur les légumes - compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
TVA de 19 % comprise.
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Lame dentelée pour des coupes précises dans la peau des tomates – Modèle entièrement en métal.

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Couteau à désosser Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame flexible navigue avec précision autour de l'os - pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau filet de sole flexible Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame flexible de 16 cm suit les arêtes avec précision - pour des filets parfaits sans bavures.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
TVA de 19 % comprise.
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Lame extra longue et flexible entièrement métallique pour des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame entièrement métallique coupe le jambon et le saumon en tranches ultrafines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
TVA de 19 % comprise.
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Acier entièrement forgé avec denture fine - coupe avec précision à travers la viande sans déchirer les fibres.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
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Les dents forgées fixent le rôti en toute sécurité - parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame microdentée coupe la croûte du steak et la baguette avec précision, sans les écraser.

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Fourchette Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
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Fourche entièrement métallique avec Kappa marquant - puissante, sûre en main, avec un véritable poids forgé.

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Cuillère de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
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Cuillère de table entièrement métallique avec un manche profond et un équilibre parfait pour tous les plats.

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Couteau à fromage Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame perforée empêche le fromage de coller, la pointe fourchue sert directement - parfait pour les fromages à pâte molle à mi-dure.

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Couteau à fromage à pâte dure Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
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Construction entièrement métallique avec une pointe stable - pénètre le parmesan le plus dur sans se casser.

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Décapsuleur Kappa

83,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Décapsuleur forgé entièrement en métal avec un équilibre parfait et un levier puissant - ouvre chaque capsule avec un clic puissant.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
TVA de 19 % comprise.
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Fusil tout métal avec poids propre perceptible pour un affûtage précis et sans effort par gravité.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, la société Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux entièrement à la main, et ce depuis quatre générations. Chaque lame est le fruit de l'association entre un savoir-faire traditionnel en matière de forgeage et une ingénierie allemande de précision.

Ce qui Güde : les couteaux sont encore aujourd'hui affûtés, polis et assemblés à la main par des forgerons expérimentés, dans le cadre d'un processus complexe. Des aciers de haute qualité et une fabrication sans compromis font de chaque couteau un outil durable répondant aux exigences les plus élevées.

Pour vous, cela signifie qu'un Güde n'est pas un simple objet utilitaire, mais un compagnon fiable qui conserve son tranchant et sa qualité pendant des années – made in Solingen.

Vers l'historique
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Kappa Güde Kappa , avec sa lame de 21 cm, incarne le meilleur de l'art de la forge allemande de Solingen allie artisanat traditionnel et design moderne. Fabriqué en 55 étapes manuelles, ce couteau garantit une précision et une qualité exceptionnelles que l'on ressent à chaque coupe. La lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène X50CrMoV15 séduit par son tranchant durable, sa robustesse et sa longévité. Grâce à son tranchant ondulé puissant, le couteau glisse sans effort à travers toutes les croûtes de pain sans écraser la mie moelleuse. Même les baguettes croustillantes, le pain de campagne aéré ou même les gros fruits comme le melon peuvent être coupés sans problème. La construction entièrement métallique en une seule pièce d'acier garantit un équilibre parfait et offre une prise en main agréable et lourde, tandis que la double mitre assure une sécurité et une ergonomie supplémentaires. Le couteau passe au lave-vaisselle, est inoxydable et facile d'entretien, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans une cuisine exigeante. En choisissant leKappa Güde Kappa , vous investissez dans un outil exclusif qui séduit par son savoir-faire artisanal et son élégance intemporelle, et qui se distingue clairement des couteaux de cuisine ordinaires.

Par conseil :

Pour obtenir des tranches parfaites, passez leKappa Güde Kappa dans la croûte du pain d'un mouvement régulier et doux, afin de tirer le meilleur parti de la lame dentelée et d'éviter d'écraser la mie moelleuse. Pour conserver longtemps le tranchant de la lame, privilégiez les planches en bois et évitez les supports durs et en pierre.

Découvrez leKappa Güde Kappa , alliance parfaite entre l'art traditionnel de la forge et le design moderne dans votre cuisine.
Ce couteau à pain de 21 cm de long est spécialement conçu pour couper le pain sans effort. Grâce à son tranchant dentelé puissant, il glisse sans effort à travers toutes les croûtes, qu'il s'agisse d'un pain rustique, d'une baguette croustillante ou d'un pain de mie aéré. L'intérieur reste toujours moelleux et intact, un avantage indéniable pour tous ceux qui apprécient les tranches parfaites et les produits de boulangerie intacts.
Même en dehors du casse-croûte classique, ce couteau fait preuve de polyvalence : grâce à sa lame robuste forgée à la main en acier X50CrMoV15 au chrome-vanadium-molybdène, vous réussirez sans peine des coupes nettes dans les gros fruits tels que les melons et les ananas, dans les gâteaux et même dans les rôtis à la croûte savoureuse.
Le Kappa est également idéal pour les gourmets créatifs : découpez des sandwichs garnis avec art, coupez des tomates pour la bruschetta ou utilisez le tranchant dentelé pour couper avec précision les écorces de courges et autres légumes. Même pour découper un gâteau ou une pizza, l'avantage d'une coupe longue et stable est immédiatement perceptible.
Sa construction entièrement métallique garantit un équilibre parfait, un poids agréable et une ergonomie optimale. La double mitre assure une sécurité maximale lors de la coupe. Le couteau est inoxydable, lavable au lave-vaisselle et extrêmement facile d'entretien – idéal pour une utilisation quotidienne, que ce soit dans une cuisine amateur exigeante ou dans un environnement professionnel.
Avec leKappa Güde Kappa , vous investissez non seulement dans la précision et la durabilité, mais aussi dans un outil exclusif qui transforme la découpe du pain en une expérience gustative et ouvre de nouvelles possibilités à votre créativité en cuisine et dans le service.

Prix

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Couteau à pain x Gourmand

257,00 
TVA de 19 % comprise.
Expédition à partir de la mi-novembre.
Lame dentelée et bois de pommier aux teintes chaudes : pour trancher le pain avec un charme rustique.

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Couteau à pain Briccole

Fourchette de prix : de 288,00 € à 330,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à pain à lame dentelée... Le bois de Briccole rencontre Solingen!

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : de 124,00 € à 281,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à pain classique à lame dentelée pointue – pour trancher sans effort les croûtes dures et la mie moelleuse.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : de 151,00 € à 282,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame dentelée et bois d'olivier : l'association parfaite pour une croûte croustillante et un pain moelleux.

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Couteau à pain en noyer

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame dentelée pour une croûte croustillante, manche en noyer pour une prise en main qui reste chaude – des tranches parfaites sans perdre de miettes.

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Couteau à pain Synchros

Fourchette de prix : de 298,00 € à 338,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Un tranchant ondulé associé à du chêne fumé : il coupe parfaitement la croûte et offre une prise en main chaleureuse.

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Couteau à pain Balkhauser Kotten

Fourchette de prix : de 257,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Une lame dentelée rencontre le bois d'une roue à aubes historique : des coupes précises à travers une croûte croustillante, sans miettes.

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Couteau à pain Caminada

Fourchette de prix : de 214,00 € à 360,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Couteau à pain à lame finement dentelée – coupe proprement le pain, les rôtis et bien plus encore…

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Couteau à pain damassé

6.084,00 
TVA de 19 % comprise.
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Le couteau à pain Damast, doté d'une lame extra-longue et d'un tranchant dentelé, coupe sans effort toutes les croûtes.

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Couteau à pain Bruyère

336,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à pain Synchros

Fourchette de prix : de 298,00 € à 338,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Le tranchant ondulé s'allie au bois d'olivier méditerranéen : les croûtes croustillantes se transforment en tranches parfaites.

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Couteau à pain Delta

212,00 
TVA de 19 % comprise.
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Lame dentelée affûtée à la main et manche en chêne fumé pour des tranches précises sans perte de miettes.

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Couteau à pain en forme de poire

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Lame dentelée pour des tranches parfaites, manche en bois de poirier au grain prononcé pour une découpe élégante.

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Couteau à pain en chêne de barrique

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Lame dentelée pour des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique offrant une chaleur naturelle au toucher.

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Couteau à pain en bois d'acacia

257,00 
TVA de 19 % comprise.
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