En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

Kappa Güde Kappa est entièrement forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité et soumise à plus de 30 étapes de fabrication manuelles complexes.
Grâce à leur fabrication entièrement métallique, la lame et le manche sont reliés sans soudure, ce qui garantit non seulement une stabilité et une durabilité maximales, mais aussi une répartition parfaite du poids et un équilibre optimal.
Les couteaux sont inoxydables, trempés à froid et, grâce à leur conception entièrement métallique, lavables au lave-vaisselle.
La Kappa se caractérise par son design remarquable et plusieurs fois primé, avec sa double mitre caractéristique pour une protection optimale des doigts et une maniabilité parfaite – Güde professionnelle Güde, fabriquée de manière artisanale à Solingen selon la tradition.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Kappa

Fourchette de prix : 146,00 € à 192,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau de cuisine compact entièrement en métal pour des travaux de coupe précis et maniables.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
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Couteau à pain Kappa

138,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe les croûtes croustillantes avec précision, le manche ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau de préparation Kappa

111,00 
Inclut 19% de TVA
Tout en métal, hygiénique et polyvalent : du persil au blanc de poulet, parfaitement équilibré et sans joints.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame étroite et pointue pour un retrait précis des tendons et des points de pression.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

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Couteau à décorer Kappa

121,00 
Inclut 19% de TVA
Dos de lame dentelé pour des motifs ondulés décoratifs - tranchant lisse pour des coupes précises à travers des aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
Inclut 19% de TVA
La lame de sabre suit le mouvement de la main - pour des épluchures ultrafines sans perte de pulpe.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
Inclut 19% de TVA
Construction entièrement métallique pour un travail précis sur les légumes - compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée pour des coupes précises à travers la peau des tomates - avec manche en bois fin et contrôle antidérapant.

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Couteau à désosser Kappa

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible navigue avec précision autour de l'os - pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau filet de sole flexible Kappa

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible de 16 cm suit les arêtes avec précision - pour des filets parfaits sans bavures.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
Inclut 19% de TVA
Lame extra longue et flexible entièrement métallique pour des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
Inclut 19% de TVA
La lame entièrement métallique coupe le jambon et le saumon en tranches ultrafines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
Inclut 19% de TVA
Acier entièrement forgé avec denture fine - coupe avec précision à travers la viande sans déchirer les fibres.

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Faible stock
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Fourchette à viande Kappa

120,00 
Inclut 19% de TVA
Les dents forgées fixent le rôti en toute sécurité - parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
Inclut 19% de TVA
La lame microdentée coupe la croûte du steak et la baguette avec précision, sans les écraser.

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Fourchette Kappa

86,00 
Inclut 19% de TVA
Fourche entièrement métallique avec Kappa marquant - puissante, sûre en main, avec un véritable poids forgé.

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Pas en stock
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Cuillère de table Kappa

86,00 
Inclut 19% de TVA
Cuillère de table entièrement métallique avec un manche profond et un équilibre parfait pour tous les plats.

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Bientôt à nouveau disponible
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Couteau à fromage à pâte dure Kappa

138,00 
Inclut 19% de TVA
Construction entièrement métallique avec une pointe stable - pénètre le parmesan le plus dur sans se casser.

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Décapsuleur Kappa

83,00 
Inclut 19% de TVA
Décapsuleur forgé entièrement en métal avec un équilibre parfait et un levier puissant - ouvre chaque capsule avec un clic puissant.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil tout métal avec poids propre perceptible pour un affûtage précis et sans effort par gravité.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, la société Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux selon des méthodes artisanales traditionnelles. Depuis quatre générations, cette manufacture familiale allie un savoir-faire éprouvé en matière de forgeage à une fabrication précise.

Chaque Güde Güde est fabriqué à la main avec le plus grand soin, de l'affûtage de la lame à la fixation du manche. La qualité Solingen est synonyme de tranchant durable et d'équilibre parfait.

Lorsque vous tenez un Güde dans votre main, vous sentez un véritable outil artisanal qui traversera les générations et fera de la cuisine quotidienne une expérience unique.

Vers l'historique
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Le Güde Kappa Güde Kappa un véritable chef-d'œuvre de Solingen : jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles sont nécessaires pour transformer un morceau d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité en une lame de 15 cm de long qui établit de nouvelles normes en matière de tranchant, de robustesse et de durabilité. Son design remarquable allie artisanat traditionnel et précision moderne, pour une excellente expérience de coupe au plus haut niveau. La lame est perforée, finement dentelée et se termine par une pointe fourchue, ce qui rend ce couteau idéal pour couper proprement les fromages à pâte molle, les portionner avec élégance et les servir de manière appétissante. Grâce à ses perforations spéciales, le fromage ne colle pas à la lame, ce qui facilite particulièrement la dégustation des variétés aromatiques et crémeuses. L'équilibre parfait grâce à la construction massive entièrement en acier permet un travail sans fatigue et un contrôle absolu à chaque coupe. L'acier facile d'entretien et lavable au lave-vaisselle fait de ce couteau un compagnon durable et pratique dans toutes les cuisines. Misez sur le Güde Kappa exclusif Güde Kappa une référence en matière de qualité, de savoir-faire artisanal et de culture gastronomique, qui fait la différence sur tous les plateaux de fromages.

Par conseil :

Pour obtenir des résultats optimaux avec le Güde Kappa Güde , ne coupez les fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert qu'une fois qu'ils sortent du réfrigérateur, car ils sont alors moins collants. Utilisez la lame perforée pour couper le fromage en douceur et la pointe fourchue pour découper et servir les tranches avec élégance. Le fromage sera ainsi disposé proprement et de manière esthétique dans l'assiette.

Découvrez le Güde Kappa Güde , Kappa chef-d'œuvre de Solingen qui vous permettra de découper vos fromages avec élégance et précision, idéal pour les gourmets et les hôtes exigeants.

Son design spécial avec une lame perforée à fines dents et une pointe fourchue fait de ce couteau l'outil idéal pour les fromages à pâte molle tels que le brie, le camembert ou le fromage de chèvre. Vous obtiendrez des tranches nettes et régulières qui, grâce aux perforations, n'adhèrent pratiquement pas à la lame et peuvent être directement disposées à l'aide de la fourchette, pour un service appétissant en un tour de main sur n'importe quel plateau de fromages. L'équilibre parfait et le poids agréable de l'acier inoxydable moulé d'une seule pièce vous permettent de travailler sans effort et de manière contrôlée, même lors de longues soirées entre amis ou lors de la préparation de grands buffets.

Utilisé de manière créative, le Güde Kappa est Kappa idéal pour portionner des pâtés crémeux ou des roulades, mais aussi pour couper avec élégance du beurre, des œufs durs ou des fruits juteux comme les kiwis – partout où une lame précise, finement dentelée et peu adhérente est souhaitée. Découvrez à quel point ce couteau est polyvalent dans votre cuisine : un véritable couteau passe-partout qui enrichit vos moments de plaisir et séduit par sa maniabilité, sa durabilité et son style.

Réjouissez-vous d'un couteau à fromage qui allie artisanat traditionnel et précision de coupe innovante, et de la différence que font la qualité et la fonctionnalité lors du dressage et de la dégustation.

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à fromage chêne de barrique

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée coupe le fromage très finement sans le faire adhérer, le manche en chêne de barrique est chaud dans la main.

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage forgé à la main avec lame perforée - couper sans effort et servir avec style...

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Couteau à fromage Poire

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour couper sans coller, manche élégant en bois de poirier pour des portions précises.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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Couteau à fromage Noix

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour le parmesan dur, manche en noix pour un contrôle chaleureux lors du portionnement.

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