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Informazioni sulla serie di coltelli

Die Güde Delta Serie wurde zum 100-jährigen Jubiläum der Solinger Manufaktur entwickelt und vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design. Jedes Messer wird aus einem Stück rostbeständigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl per Fallhammer geschmiedet und in über 40 weitgehend manuellen Arbeitsgängen handgeschärft und veredelt. Die Griffschalen aus Räuchereiche sind leicht erhaben eingearbeitet und verleihen der Serie eine unverwechselbare, edle Optik. Die massive Ausführung und hochwertige Materialwahl garantieren eine außergewöhnliche Balance und machen das Schneiden zu einem besonderen Erlebnis.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Delta

Fascia di prezzo: da € 163,00 a € 197,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef in metallo pieno con quercia affumicata - bilanciamento preciso per pesare i tagli e tagliare a cubetti.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello di preparazione Delta

131,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta per verdure ed erbe, manico in quercia affumicata per una guida precisa.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello per lardellare Delta

Fascia di prezzo: da € 114,00 a € 124,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama sottile per tagli precisi, manico in rovere affumicato per una presa sicura.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Spelucchino Delta

114,00 
Contiene il 19% di IVA.
La quercia affumicata incontra la precisione di 9 cm: sbucciare e tagliare le verdure direttamente in mano.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello per pomodori Delta

140,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il taglio ondulato affetta i pomodori in fette sottilissime senza schiacciarli: la polpa rimane intatta.

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Inventario ridotto
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Coltello da filetto Delta

163,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama flessibile segue ogni lisca, per filetti perfetti senza sprechi di carne.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da prosciutto Delta

163,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile da 21 cm e design interamente in metallo per fette sottilissime con un equilibrio perfetto.

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Coltello da bistecca Porterhouse Delta

140,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da bistecca interamente in metallo con ampia microdentatura: affetta con facilità anche le bistecche Porterhouse più spesse.

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Forchetta da carne Delta

160,00 
Contiene il 19% di IVA.
Punte forgiate a mano e manico in quercia affumicata: fissano saldamente l'arrosto durante il taglio.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Acciaio per affilatura Delta

164,00 
Contiene il 19% di IVA.
Dentatura fine e manico in quercia affumicata dimensionalmente stabile per una manutenzione della lama senza sforzo tra un'affilatura e l'altra.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer nach traditionellem Schmiedehandwerk – heute in vierter Generation. Jede Klinge entsteht in über 40 Handarbeitsgängen, vom Schmieden des Stahls bis zum finalen Schliff.

Das Besondere: Güde verbindet alte Schmiedekunst mit modernen Stählen und ergonomischem Design. Made in Solingen bedeutet hier nicht nur Herkunft, sondern gelebtes Können einer Manufaktur, die Kompromisse ablehnt.

Für Sie bedeutet das: Ein Messer, das Generationen überdauert und täglich spürbar macht, was echte Handwerksqualität im Unterschied zu Massenware leistet.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Das Güde Brotmesser Delta verbindet höchste Solinger Schmiedekunst mit zeitlosem, modernem Design und wurde speziell für anspruchsvolle Genießer entwickelt. Seine 26 cm lange, handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl bleibt extrem scharf, langlebig und schneidet dank handgeschärftem Wellenschliff mühelos durch jede Kruste – ob bei knusprigem Landbrot oder weichem Brioche. In bis zu 55 aufwendigen, überwiegend manuellen Arbeitsschritten vollendet, steht dieses Messer für echte Präzision und traditionelle Handwerkskunst, die man bei jedem Schnitt spürt.Der elegante, formstabile Griff aus edler Räuchereiche liegt ergonomisch in der Hand und sorgt für sicheren Halt sowie besonderen Stil bei jedem Gebrauch. Exzellente Balance und das imposante Klingenformat machen das Brotmesser vielseitig einsetzbar – perfekt zum Portionieren großer oder kleiner Brote, Baguettes, Krustenbraten und Backwaren jeder Art.Mit dem Delta Brotmesser von Güde halten Sie nicht nur ein exklusives Küchenwerkzeug, sondern ein echtes Unikat aus Solingen – für genussvolle Momente und ein Schneideerlebnis der Extraklasse. Gönnen Sie sich diesen herausragenden Begleiter für Ihre Küche, der Präzision, Eleganz und Langlebigkeit in Perfektion vereint.

Un consiglio da professionista:

Setzen Sie Ihr Güde Brotmesser Delta am besten mit einer sanften Sägebewegung ein – lassen Sie das Gewicht der Klinge und die feine Zahnung arbeiten, sodass selbst härtere Krusten mühelos durchtrennt werden, ohne das Innere vom Brot zu quetschen. Halten Sie das Messer beim Schneiden flach und führen Sie es mit leichtem Druck gleichmäßig durch, dann erzielen Sie mit jedem Schnitt gleichmäßige, ansehnliche Brotscheiben – ob bei knusprigem Landbrot, weichem Toast oder frischem Baguette.

Mit dem Güde Brotmesser Delta meistern Sie jede Schneideaufgabe rund um Brot, Gebäck und darüber hinaus mit Leichtigkeit und Präzision. Der handgeschärfte Wellenschliff gleitet mühelos durch knusprige Roggen- und Sauerteigbrote, ohne die Kruste zu zerbröseln oder das weiche Innere zu zerdrücken. Gerade bei selbstgebackenem Brot mit besonders fester Kruste zeigt sich die überlegene Schneidleistung dieses Solinger Qualitätsmessers eindrucksvoll.

Doch die Einsatzmöglichkeiten gehen weit über klassisches Brotschneiden hinaus. Verwenden Sie das Delta Brotmesser zum präzisen Portionieren von Brioche, Challah oder italienischem Ciabatta, bei denen herkömmliche Messer das luftige Innere oft zusammendrücken würden. Die 26 cm lange Klinge eignet sich hervorragend zum Aufschneiden großer Baguettes in gleichmäßige Scheiben für Bruschetta oder zum Halbieren von Burgerbuns, ohne diese zu zerreißen.

Kreativ wird es beim Schneiden von Torten und Kuchen: Die scharfe Wellenschliff-Klinge trennt selbst mehrschichtige Sahnetorten sauber und ohne Verschmieren. Auch für das Portionieren von Biskuitrollen, Stollen oder Früchtebrot ist dieses Messer bestens geeignet. Überraschend vielseitig zeigt sich das Delta Brotmesser zudem beim Zerteilen von Braten mit knuspriger Kruste, beim Schneiden von Ananas, Melonen oder festem Kürbis sowie beim Portionieren von Lasagne oder Gratins direkt aus der Auflaufform.

Die ausgewogene Balance und der ergonomische Griff aus Räuchereiche ermöglichen Ihnen ermüdungsfreies Arbeiten auch bei größeren Mengen, etwa wenn Sie für Gäste frisches Brot zum Grillabend vorbereiten oder eine Brotzeit für die Familie herrichten. Das imposante Erscheinungsbild macht das Messer zudem zum stilvollen Begleiter am Esstisch, wenn Sie frisches Brot direkt vor Ihren Gästen aufschneiden möchten. So verbindet das Güde Brotmesser Delta traditionelle Handwerkskunst mit vielseitiger Alltagstauglichkeit und wird zum unverzichtbaren Werkzeug für alle, die Wert auf perfekte Schnittergebnisse und echte Solinger Qualität legen.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altri componenti del prezzo.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane x gourmet

257,00 
Contiene il 19% di IVA.
Verrà spedito a partire da metà novembre.
Bordo seghettato e caldo legno di melo: affettare il pane con fascino rustico.

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Coltello da pane Briccole

Fascia di prezzo: da € 288,00 a € 330,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da pane con bordo seghettato... Il legno della gondola incontra Solingen!

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Coltello da pane oliva

Fascia di prezzo: da € 151,00 a € 282,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato e legno d'ulivo - perfetto per croste croccanti e pane morbido.

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Coltello da pane in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per una crosta croccante, manico in noce per una presa calda - fette perfette senza perdere briciole.

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Coltello da pane Synchros rovere affumicato

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra la quercia affumicata: taglia perfettamente la crosta, è caldo in mano.

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Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da € 257,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
La lama seghettata incontra lo storico legno della ruota ad acqua - tagli precisi attraverso croste croccanti senza briciole.

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Coltello da pane Kappa

138,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia con precisione le croste croccanti, l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da pane Caminada

Fascia di prezzo: da € 214,00 a € 360,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da pane con bordo finemente seghettato - taglia in modo netto pane, arrosti e altro...

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Coltello da pane Damasco

6.084,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da pane Damasco con lama extra-lunga e bordo seghettato affilato taglia ogni crosta senza fatica.

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Coltello da pane Bruyere

336,00 
Contiene il 19% di IVA.

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Coltello da pane Synchros Olive

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra il legno d'ulivo mediterraneo: le croste croccanti diventano fette perfette.

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Coltello da pane pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato per fette perfette, manico in legno di pero con venature particolari per un taglio elegante.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per croste croccanti, manico in quercia per un calore naturale nella mano.

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Coltello da pane in legno di acacia

257,00 
Contiene il 19% di IVA.

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