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Informazioni sulla serie di coltelli

Die Messer-Serie Alpha von Güde Solingen wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein eindrucksvolles Beispiel für echte Handwerkskunst. Jedes Messer entsteht aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, wird handgeschmiedet, eisgehärtet und sorgfältig geschliffen, um höchste Schneidleistung sicherzustellen.Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff garantiert perfekte Balance, rutschfesten Halt und außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei intensivem Gebrauch.Die Alpha-Serie richtet sich an alle, die in der Küche maximale Qualität, klassisches Design und verlässliche Leistung suchen.Für jeden Einsatzzweck bietet die Serie das passende Messer: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das – wie die gesamte Serie – für professionelle Anforderungen entwickelt wurde.Mit einem Messer aus der Alpha-Serie entscheidet man sich für nachhaltige Wertarbeit und kompromisslosen Kochgenuss.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Alpha

Fascia di prezzo: da € 120,00 a € 168,00
Contiene il 19% di IVA.
Versatile coltello da chef forgiato a mano per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da € 126,00 a € 154,00
Contiene il 19% di IVA.
Santoku forgiato a mano con bordo smerlato - ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef con lama larga e affilata, ideale per tagliare e pesare con precisione.

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Coltello da chef Chinaform Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef estremamente affilato e forgiato a mano per tagliare con precisione verdure, carne e altro.

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Coltello di preparazione Alpha

97,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il nostro coltello da preparazione con lama forgiata a mano ed estremamente affilata - perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello per lardellare Alpha

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 75,00
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino compatto, ideale per sbucciare e affettare con precisione frutta, verdura ed erbe...

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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lo spelucchino Alpha di Güde , con lama curva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo - perfetto per i lavori di cucina...

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Inventario ridotto
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Coltello per verdure classico Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama appuntita, ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino forgiato a mano con lama da 9 cm - ideale per affettare e sbucciare finemente frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per pomodori Alpha con bordo seghettato taglia pomodori, frutta e formaggio senza fatica e con precisione.

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Coltello da disosso Alpha

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta e flessibile per scuoiare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filetto Alpha

106,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per sfilettare flessibile con lama stretta - perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello per salmone Alpha

Fascia di prezzo: da € 160,00 a € 165,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama extra stretta e lunga per affettare sottilmente salmone e prosciutto - forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti...

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da € 112,00 a € 135,00
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da prosciutto Güde Alpha scivola con precisione su prosciutto e arrosti grazie alla sua lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione...

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusta mannaia con lama temprata a ghiaccio - ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forgiato di precisione e affilato a mano: il coltello da bistecca Güde Alpha scivola dolcemente sulle pietanze di carne e rende piacevole ogni serata di barbecue...

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Coltello da bistecca Alpha

93,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama finemente seghettata e temprata a ghiaccio per porzionare senza fatica carne e arrosti - resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 105,00
Contiene il 19% di IVA.
Forchettone da carne in acciaio inossidabile forgiato a mano con manico robusto - perfetto per intagliare, girare e togliere in sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme.

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Forcella Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta elegante e robusta in acciaio inossidabile con manico di facile manutenzione, ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
Contiene il 19% di IVA.
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello alle erbe Shark Alpha

148,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per erbe "Shark" Alpha , forgiato a mano e con lama ricurva, pesa e taglia senza fatica erbe, verdure e semi, ideale per i lavori di cucina più raffinati.

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Acciaio per affilatura Alpha

107,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusto acciaio da affilatura medio-fine per coltelli sempre affilati - ideale per la cura regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciaio da affilatura ovale

73,40 
Contiene il 19% di IVA.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet, blickt auf über 100 Jahre Messertradition erster Qualität zurück. Von Beginn an wurden die Messer durch aufwändige manuelle Arbeitsschritte geschmiedet, geschärft und zusammengebaut, was Güde zu einer der hochwertigsten Marken aus Solingen gemacht hat.1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, darunter die bekannte „Güde Wellenschliff“-Erfindung, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute wird das Unternehmen in vierter Generation geführt und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und höchster Präzision.Die Güde-Messer bestechen durch erstklassige Materialien, hervorragende Verarbeitung und zeitlose Eleganz, weshalb sie weltweit von Profis sowie Liebhabern hoch geschätzt werden.Mit der Marke Güde assoziiert man nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern auch echte Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Das Güde Alpha Buntschneidemesser 1704/09 überzeugt anspruchsvolle Genießer durch seine perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design. Die 9 cm lange, geriffelte Klinge aus geschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ermöglicht besonders dekorative Schnitte und sorgt für einen stilvollen Auftritt beim Servieren von Obst und Gemüse. Dank eisgehärteter und handgeschärfter Verarbeitung bleibt das Messer dauerhaft scharf und extrem robust – ideal für präzise und saubere Arbeitsergebnisse. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem, pflegeleichtem Hostaform liegt angenehm in der Hand und garantiert maximale Kontrolle selbst bei längeren Schneidearbeiten. Rostfreie Edelstahlnieten unterstreichen die edle Optik und machen das Messer zu einem langlebigen Begleiter in Ihrer Küche. Die Güde Alpha-Serie erfüllt höchste gastronomische Standards und steht für Zuverlässigkeit auf Profi-Niveau. Mit diesem Buntschneidemesser setzen Sie auf kompromisslose Qualität und machen jede Zubereitung zum Genussmoment.

Un consiglio da professionista:

Für filigrane Garnituren oder attraktive Rohkostplatten schneideSie mit der geriffelten Klinge mühelos besonders dünne, gleichmäßige Scheiben und Streifen – ideal für Radieschen, Gurke oder Kiwi. Nutzen Sie das Messer auch, um kleinen Gemüsearten oder Obst durch die präzise Schneideführung exakte, dekorative Konturen zu verpassen – so gelingt jeder Teller optisch perfekt und in Profiqualität.

Dieses Messer der Serie Alpha von Güde aus Solingen ist dank seiner markanten, geriffelten Klinge ideal, um Gemüse und Obst dekorativ zu zerteilen und Ihren Speisen eine besondere optische Note zu verleihen. Auch festen Käse oder Butter portionieren Sie mit Leichtigkeit und richten appetitliche Platten für Gäste an. Erleben Sie, wie mühelos und präzise Sie damit selbst feinere Arbeiten in der Küche ausführen – vom kunstvollen Schneiden von Radieschen bis zum Anrichten von exotischen Obstsorten.

Prezzi

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Coltello da taglio colorato Kappa

121,00 
Contiene il 19% di IVA.
Dorso della lama seghettato per motivi decorativi a onda - tagliente liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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