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Informazioni sulla serie di coltelli

Kappa Güde Kappa convince per il suo design unico e la sua realizzazione in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, forgiato a mano e temprato a ghiaccio.
I coltelli sono realizzati interamente in metallo massiccio, il che li rende inossidabili, particolarmente resistenti e lavabili in lavastoviglie.
Caratteristiche tipiche sono la perfetta distribuzione del peso e l'equilibrio, nonché il caratteristico doppio collo, che garantisce una presa sicura e confortevole.
Ogni coltello viene realizzato in oltre 30 fasi di lavorazione manuale e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Kappa

Fascia di prezzo: da € 146,00 a € 192,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef compatto in metallo pieno per lavori di taglio precisi e maneggevoli.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Kappa

138,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia con precisione le croste croccanti, l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Preparazione coltello Kappa

111,00 
Contiene il 19% di IVA.
Igienico tuttofare in metallo: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente equilibrato e senza soluzione di continuità.

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Coltello da lardellare Kappa

Fascia di prezzo: da € 85,00 a € 86,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta e appuntita per una rimozione precisa di tendini e punti di pressione.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da taglio colorato Kappa

121,00 
Contiene il 19% di IVA.
Dorso della lama seghettato per motivi decorativi a onda - tagliente liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Spelucchino Kappa

84,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama a sciabola segue il movimento della mano - per bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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Spelucchino Kappa

84,00 
Contiene il 19% di IVA.
Struttura interamente in metallo per una lavorazione precisa delle verdure - compatta, facile da impugnare e perfettamente bilanciata.

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Coltello per pomodori Kappa

92,00 
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato per tagli precisi attraverso la buccia del pomodoro - con manico sottile in legno e comando antiscivolo.

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Coltello da disosso Kappa

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama flessibile si muove con precisione intorno all'osso, per tagli puliti e senza sforzo all'articolazione.

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Coltello da filetto flessibile Kappa

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische - per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello da salmone Kappa

205,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama extra-lunga e flessibile in metallo pieno per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama interamente in metallo taglia prosciutto e salmone in fette sottilissime e perfette.

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Coltello da bistecca Kappa

85,00 
Contiene il 19% di IVA.
Acciaio completamente forgiato con dentatura fine - taglia con precisione la carne senza strappare le fibre.

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Inventario ridotto
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Forchetta da carne Kappa

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
I rebbi forgiati tengono l'arrosto saldamente in posizione, perfettamente bilanciato per un'incisione precisa.

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Tabella coltello Kappa

86,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama microseghettata taglia con precisione la crosta delle bistecche e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forcella interamente in metallo con l'inconfondibile Kappa: presa potente e sicura, con peso autentico forgiato.

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Non disponibile
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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
Contiene il 19% di IVA.
Cucchiaio da tavola in metallo pieno con ciotola profonda e perfetto equilibrio per tutte le portate.

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
Contiene il 19% di IVA.
Apribottiglie in metallo forgiato con un equilibrio perfetto e una leva potente: apre ogni tappo di bottiglia con un clic soddisfacente.

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Acciaio da affilatura Kappa

129,00 
Contiene il 19% di IVA.
Acciaio da affilatura completamente in metallo con peso morto evidente per un'affilatura precisa e senza sforzo per gravità.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati secondo la tradizione artigianale, ormai alla quarta generazione. Ogni lama è creata dalle mani di maestri esperti che hanno perfezionato la loro arte nel corso di decenni.

Ciò che Güde : la combinazione tra l'arte della forgiatura di Solingen e una selezione dei materiali senza compromessi. Leghe di acciaio di alta qualità, trattamenti termici precisi e un'accurata lucidatura a mano rendono ogni coltello un pezzo unico.

Per voi questo significa: utensili che durano una vita e che ad ogni taglio dimostrano la loro autentica qualità. Coltelli che non solo tagliano, ma raccontano anche una storia.

La storia
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Il Güde Kappa Güde Kappa un capolavoro dell'artigianato di Solingen e, con la sua lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, stabilisce nuovi standard in termini di affilatura e durata. Fino a 55 precise fasi di lavorazione manuale garantiscono la massima qualità e rendono ogni coltello un pezzo unico con una lavorazione eccellente. La lama corta di 12 cm, particolarmente robusta, è stata sviluppata appositamente per rompere e tagliare senza sforzo i formaggi a pasta dura: perfetta per ogni buongustaio o professionista che apprezza la precisione nel lavoro. Grazie alla struttura interamente in metallo, il coltello offre un equilibrio perfetto, è ben bilanciato nella mano e consente di tagliare senza fatica anche i cibi più duri. Il design innovativo dellaKappa Güde Kappa combina la tradizionale arte della forgiatura di Solingen con linee moderne ed è stato premiato più volte. La versione lavabile in lavastoviglie garantisce una pulizia particolarmente facile nella routine quotidiana in cucina. Con il Güde Kappa in uno strumento esclusivo che garantisce qualità e precisione senza compromessi per la vostra cucina e taglia i formaggi a pasta dura in pochi secondi.

Un consiglio da professionista:

Applicate una leggera pressione controllata con il Güde KappaGüde e tagliate o dividete i pezzi di formaggio a pasta dura con movimenti brevi e decisi dall'alto; la lama compatta e robusta taglia anche i formaggi molto duri senza inclinarsi. Per ottenere i migliori risultati, utilizzate un tagliere in legno o plastica per mantenere a lungo l'affilatura della lama di alta qualità.

Il Güde Kappa Güde Kappa lo strumento ideale per tagliare con precisione e senza sforzo pregiati formaggi a pasta dura. La particolare forma della lama e la sua struttura massiccia, lunga solo 12 cm, consentono di tagliare senza sforzo anche i formaggi di montagna più duri o un Emmental piccante, sia che vogliate tagliare piccoli triangoli per un tagliere di formaggi o pezzi più grandi per cucinare.
La lama stabile consente di tagliare i pezzi in modo netto, senza che il formaggio si scheggi o si rompa involontariamente. Questo coltello classico è quindi indispensabile per porzionare formaggi a pasta dura come l'Appenzeller, il Gruyère, il Cheddar o il Comté, mentre il perfetto equilibrio e il manico interamente in metallo garantiscono una presa sicura e un taglio senza fatica anche con quantità maggiori.
Utilizzato in modo creativo, il coltello per formaggi a pasta dura Kappa è ideale Kappa per rompere pezzi di cioccolato da una tavoletta, sgusciare noci o tagliare in porzioni più piccole verdure dure come la zucca o il sedano. Grazie alla lama corta e robusta, il coltello è la soluzione perfetta per tutte le attività che richiedono una pressione sicura e una forza di taglio affidabile.
Scegliete il Güde Kappa Güde se apprezzate la perfezione artigianale e la multifunzionalità, sia a tavola durante le occasioni speciali, sia durante un picnic o nella creatività quotidiana in cucina. Potrete beneficiare di una facile pulizia, di un design elegante e della qualità senza compromessi di Solingen, che rende ogni utilizzo un vero piacere.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
Contiene il 19% di IVA.
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello per formaggio a pasta dura in rovere

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per formaggi duri Vollerl con manico in rovere - taglia senza fatica parmigiano e formaggi duri.

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Coltello per formaggio duro oliva

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Porzione precisa di formaggio a pasta dura - Alpha Olive con lama robusta e legno d'ulivo di facile presa.

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Formaggio a pasta dura coltello pera

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama perforata per tagliare il formaggio duro senza attaccarsi, manico in legno di pero per una sensazione di calore.

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Coltello per formaggio duro noce

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama curva taglia il parmigiano duro senza sforzo - il manico in noce garantisce una pressione sicura.

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