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Informazioni sulla serie di coltelli

I Güde Kappaè composta esclusivamente da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno forgiato a mano, dalla punta della lama all'estremità del manico, che garantisce un equilibrio unico e una perfetta distribuzione del peso, immediatamente percepibile nella mano.
Ogni coltello è realizzato con un tradizionale processo di forgiatura a stampo e viene rifinito in oltre 30 fasi di lavorazione manuale, che conferiscono al coltello la sua caratteristica forma distintiva con doppio pomello come elemento di equilibrio e protezione per le dita.
La tempra a freddo e la lucidatura fine e pesante conferiscono alla Kappa un aspetto pregiato e senza tempo, rendono i coltelli inossidabili, lavabili in lavastoviglie e particolarmente resistenti, in modo da soddisfare senza problemi anche le esigenze professionali.
Il design semplice ed elegante interamente in metallo senza transizioni di materiale e il Red Dot Design Award sottolineano l'esclusività di questi coltelli artigianali di Solingen.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Kappa

Fascia di prezzo: da € 146,00 a € 192,00
IVA al 19% inclusa
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Coltello da chef compatto in metallo pieno per lavori di taglio precisi e maneggevoli.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama seghettata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Preparazione coltello Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa
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Igienico tuttofare in metallo: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente equilibrato e senza soluzione di continuità.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da lardellare Kappa

Fascia di prezzo: da € 85,00 a € 86,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama stretta e appuntita per una rimozione precisa di tendini e punti di pressione.

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Coltello da taglio colorato Kappa

121,00 
IVA al 19% inclusa
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Dorso della lama seghettato per motivi decorativi a onda - tagliente liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Spelucchino Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama a sciabola segue il movimento della mano - per bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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Spelucchino Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Struttura interamente in metallo per una lavorazione precisa delle verdure - compatta, facile da impugnare e perfettamente bilanciata.

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Non disponibile
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Coltello per pomodori Kappa

92,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama ondulata per tagli precisi della buccia dei pomodori – Modello interamente in metallo.

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Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da disosso Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama flessibile si muove con precisione intorno all'osso, per tagli puliti e senza sforzo all'articolazione.

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Coltello da filetto flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische - per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello da salmone Kappa

205,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama extra-lunga e flessibile in metallo pieno per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama interamente in metallo taglia prosciutto e salmone in fette sottilissime e perfette.

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Forchetta da carne Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
I rebbi forgiati tengono l'arrosto saldamente in posizione, perfettamente bilanciato per un'incisione precisa.

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Tabella coltello Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama microseghettata taglia con precisione la crosta delle bistecche e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Forcella interamente in metallo con l'inconfondibile Kappa: presa potente e sicura, con peso autentico forgiato.

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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Cucchiaio da tavola in metallo pieno con ciotola profonda e perfetto equilibrio per tutte le portate.

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Coltello per formaggio duro Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa
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Struttura interamente in metallo con punta robusta - penetra il parmigiano più duro senza rompersi.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Apribottiglie in metallo forgiato con un equilibrio perfetto e una leva potente: apre ogni tappo di bottiglia con un clic soddisfacente.

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Acciaio da affilatura Kappa

129,00 
IVA al 19% inclusa
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Acciaio da affilatura completamente in metallo con peso morto evidente per un'affilatura precisa e senza sforzo per gravità.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli secondo l'antica tradizione della forgiatura, oggi alla quarta generazione. Ogni Güde è il risultato di un elaborato lavoro manuale e unisce la consapevolezza della qualità tedesca con l'esperienza di oltre un secolo.

La particolarità: Güde su metodi di produzione tradizionali e leghe di acciaio di alta qualità, lavorate da fabbri esperti. Le lame vengono forgiate, temprate e affilate a mano, per garantire un'eccezionale affilatura e durata.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: equilibrio perfetto, taglio preciso e uno strumento che, se curato correttamente, dura tutta la vita.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da bistecca Kappa Güde Solingen nuovi standard per i buongustai esigenti e gli amanti delle grigliate. La lama forgiata a mano in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è particolarmente affilata, resistente e inossidabile grazie alla tempra a freddo. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, nasce una combinazione perfetta tra la tradizionale artigianalità di Solingen e un design moderno e purista, premiato con il Red Dot Award. L'equilibrio ottimale del coltello interamente in metallo garantisce una presa confortevole ad ogni taglio, ideale per bistecche succulente, a tavola e in cucina. La sottile dentellatura della lama lunga 12 cm consente un taglio preciso e senza sforzo, senza strappare la carne. Con questo coltello potrete godere in ogni momento di un taglio potente e di un'affilatura eccezionale e duratura, anche dopo un uso prolungato. Chi è alla ricerca di qualità senza compromessi e di vera maestria artigianale troverà nel Kappa di Güde strumento esclusivo e intramontabile per momenti di puro piacere.

Un consiglio da professionista:

Grazie alla sottile microdentatura, con il coltello da bistecca Kappa potrete tagliare Kappa anche la carne più tenera, senza perderne la succosità: utilizzate il coltello con un leggero movimento ondulatorio per tagliare la bistecca in modo preciso e pulito. L'equilibrio ottimale del coltello interamente in metallo garantisce una presa sicura: tenetelo con delicatezza per avere il pieno controllo ad ogni taglio e godervi un'esperienza di taglio che richiede uno sforzo minimo.

Il coltello da bistecca Kappa Güde Solingen lo strumento ideale per i buongustai e gli amanti delle grigliate. La lama forgiata a mano in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è particolarmente affilata, resistente e inossidabile grazie alla finitura temprata a freddo. La produzione prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale secondo la tradizione artigianale di Solingen, che garantisce una combinazione perfetta tra design funzionale e estetica purista. L'equilibrio ottimale del coltello interamente in metallo garantisce una presa confortevole ad ogni taglio, ideale per bistecche succulente, sia a tavola che in cucina. Il Kappa è ideale per tagliare bistecche succulente, poiché garantisce un taglio preciso e non strappa la carne. È anche eccellente per tagliare salsicce e verdure, rendendolo versatile in cucina. Suggerimenti creativi per l'utilizzo sono il taglio di involtini di carne o la presentazione di contorni, dove il coltello può essere utilizzato sia per la preparazione che per la presentazione artistica. La sua resistenza al lavaggio in lavastoviglie e la sua lunga durata rendono il Kappa un fedele compagno in cucina e garantiscono una qualità duratura ad ogni utilizzo. Con questo coltello esclusivo potrete sperimentare ogni volta un taglio potente e un'affilatura eccezionale e duratura, anche dopo un uso prolungato.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da bistecca x gourmet

101,00 
IVA al 19% inclusa
La spedizione avverrà a partire da metà novembre.
Manico in legno di melo dalla sensazione calda, perfetto per tagliare con forza le bistecche.

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Set di coltelli da bistecca x gourmet

Fascia di prezzo: da € 209,00 a € 411,00
IVA al 19% inclusa
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Set di Pratkische da regalare. Manico in legno di melo dalla sensazione calda, perfetto per tagliare con forza le bistecche.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
IVA al 19% inclusa
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Forgiato di precisione e affilato a mano: il coltello da bistecca Güde Alpha scivola dolcemente sulle pietanze di carne e rende piacevole ogni serata di barbecue...

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Coltello da bistecca per olive

95,00 
IVA al 19% inclusa
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Taglia le bistecche con precisione - il manico in legno d'ulivo è caldo ed equilibrato nella mano.

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Coltello da bistecca in rovere

101,00 
IVA al 19% inclusa
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Una raffinata lavorazione incontra il rovere invecchiato 100 anni: il piacere di una bistecca dal carattere unico.

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Coltello da bistecca Caminada a lama liscia

Fascia di prezzo: da € 144,00 a € 687,00
IVA al 19% inclusa
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Grazie alla lama ultra-affilata e liscia, le bistecche succose scorrono senza fatica: nessuna lacerazione, nessuna fuoriuscita di succhi di carne...

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Coltello da bistecca Caminada seghettato

Fascia di prezzo: da € 144,00 a € 687,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Grazie alla sua fine dentellatura, il coltello da bistecca Caminada scivola senza fatica anche sulle croste croccanti della bistecca ed è delicato sulla carne tenera, perfetto per i momenti più gustosi.

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Coltello da bistecca in legno di quercia

121,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama liscia per tagli perfetti di bistecca, manico in rovere rustico con venature sorprendenti.

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