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Informazioni sulla serie di coltelli

Die Güde Alpha Fasseiche Serie vereint traditionelle Schmiedekunst mit edlem Griffmaterial aus über 80 Jahre alten Weinfässern. Die Klingen werden in über 40 manuellen Arbeitsgängen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, eisgehärtet und handgeschärft, wodurch sie eine Härte von 57-58 HRC erreichen. Das durch die lange Reife nahezu unverwüstliche Fasseichenholz der Griffe ist besonders strapazierfähig und verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter. Der charakteristische Doppelkropf und der Voll-Erl sorgen für perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
Contiene il 19% di IVA.
Manico in quercia con una sensazione autentica al tatto - ergonomico per il taglio a culla e l'affettatura precisa.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

THE KNIFE. Quercia da barile

395,00 
Contiene il 19% di IVA.
Tuttofare in metallo con elegante impugnatura in rovere - preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per croste croccanti, manico in quercia per un calore naturale nella mano.

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Santoku Kulle in legno di quercia

197,00 
Contiene il 19% di IVA.
Santoku giapponese con bordo smussato e manico in rovere oliato - preciso ed elegante al tatto.

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Barile di rovere Chai Dao

193,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il manico in quercia incontra una lama solida: taglia senza fatica cavoli e zucche.

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Coltello da chef Stampo Cina in rovere

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
Ampia lama cinese per tritare senza fatica grandi quantità di verdure - con suggestive venature di quercia da botte.

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Preparazione coltello rovere da botte

133,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama appuntita per tagli sottilissimi, manico in legno di quercia dal carattere deciso per lavori di precisione.

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Coltello da lardellare in legno di quercia

Fascia di prezzo: da € 94,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per lardellare preciso con quercia da botte di 200 anni - per il lavoro di pelatura più fine.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama curva da 6 cm e canna di rovere affumicata - pelatura precisa senza perdita di materiale.

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Spelucchino classico quercia da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino forgiato a mano con manico in rovere - tagli precisi dai peperoni agli ortaggi.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forgiato a mano con manico in quercia da botte di 80 anni - controllo preciso del taglio per la lavorazione delle verdure più fini.

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Coltello per pomodori in rovere

105,00 
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato con pelle di pomodoro e scaglie del manico in quercia da botte forgiata a mano con venature di grande effetto.

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Coltello da disosso in legno di quercia

135,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama di precisione flessibile con manico in quercia da botte di 3000 anni - scivola senza sforzo lungo l'osso.

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Coltello da filetto in legno di quercia

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama di precisione flessibile con manico in quercia a grana fine - sfiletta senza fatica tra pelle e carne.

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Coltello da prosciutto in rovere

149,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile per fette sottilissime, manico in rovere affumicato.

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Barile di rovere Hacker

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama solida con manico in rovere - taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere

101,00 
Contiene il 19% di IVA.
L'intreccio fine incontra il rovere di botte invecchiato 80 anni - il piacere della bistecca con carattere.

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Coltello da bistecca in legno di quercia

121,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama liscia per tagli perfetti di bistecca, manico in rovere rustico con venature sorprendenti.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchettone per carne a due punte con elegante manico in rovere - presa sicura durante l'intaglio, aspetto elegante a tavola.

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Forcella Barile di rovere

101,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta con manico in vero legno di quercia da botte - impregnata del sapore dei vini maturi.

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Non disponibile
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Coltello Humpback in legno di quercia

30,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello a gobba, tagliente liscio, manico in legno di quercia

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata taglia il formaggio sottilissimo senza attaccarsi, il manico in rovere è caldo in mano.

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Coltello per formaggio a pasta dura in rovere

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per formaggi duri Vollerl con manico in rovere - taglia senza fatica parmigiano e formaggi duri.

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Coltello per erbe Shark barrel oak

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama forgiata Shark cradle con manico in quercia matura - per tritare le erbe in modo ritmico come i professionisti.

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Coltello da tasca con forchetta in rovere

156,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchettone integrato: taglio e spiedo in un unico strumento.

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Coltello tascabile in legno di quercia

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello tascabile in legno di quercia - pieghevole, con bordo seghettato per croste, sempre a portata di mano.

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Affilatura dell'acciaio della botte di rovere

145,00 
Contiene il 19% di IVA.
L'acciaio al cromo vanadio raddrizza le lame con precisione - con manico antiscivolo in legno di quercia.

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Acciaio da affilatura D'Artagnan rovere da botte

273,00 
Contiene il 19% di IVA.
Le costole in acciaio scanalato riallineano le lame più sottili, con un manico in rovere pregiato per una presa sicura.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg. Jede Klinge wird von erfahrenen Messerschmieden geschliffen, poliert und perfektioniert.

Die Manufaktur verbindet traditionelles Solinger Handwerk mit ausgewählten Materialien und kompromissloser Verarbeitung. Güde-Messer sind keine Massenware, sondern Werkzeuge mit Charakter.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: Präzision, Balance und Langlebigkeit, die über Jahrzehnte Bestand haben. Ein Messer fürs Leben.

La storia
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Der Güde Jagdnicker Fasseiche aus der Serie Alpha Fasseiche steht für höchste Handwerkskunst und kompromisslose Qualität. Die handgeschmiedete, eisgehärtete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl garantiert herausragende Schärfe, Langlebigkeit und perfekte Balance – maßgeschneidert für präzise Arbeiten beim Zerwirken von Wild und vielseitige Outdoor-Abenteuer. Jeder Jagdnicker entsteht in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten in Solingen, wodurch jedes Messer zu einem exklusiven Unikat wird. Die Griffschalen aus 80 Jahre alter Fasseiche verleihen dem Messer einen edlen und individuellen Charakter, der sowohl Liebhaber traditioneller Handwerkskunst als auch Design-Enthusiasten begeistert. Mit seiner Klingenlänge von 11 cm ist der Jagdnicker besonders handlich und liegt sicher sowie ausgewogen in der Hand – ideal für Jäger, Angler und Outdoor-Sportler. Das Messer überzeugt durch Robustheit, Präzision und elegantes Understatement und wird nicht selten zum Lieblingsstück, das Generationen überdauert. Entscheiden Sie sich für ein Güde Jagdmesser – für nachhaltige Exklusivität und Werkzeugperfektion aus der Manufaktur Solingen.

Un consiglio da professionista:

Für den präzisen Nickstoß oder das saubere Zerwirken von Wild halten Sie den Jagdnicker stets mit festem Griff nah an der Klinge – die kompakte 11-cm-Klinge ermöglicht so maximale Kontrolle und Kraftübertragung bei jedem Schnitt. Ziehen Sie das Messer vor jeder Anwendung kurz über einen Wetzstahl (15–20 Grad Winkel), dann bleibt die eisgehärtete Klinge dauerhaft messerscharf und einsatzbereit.

Der Güde Jagdnicker Fasseiche begleitet Sie als traditionsreiches, handgefertigtes Messer aus Solingen bei jeder Jagd- und Outdoorsituation. Die präzise geschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und der außergewöhnliche Griff aus 80 Jahre alter Fasseiche stehen für nachhaltige Exklusivität und funktionale Ästhetik – für alle, die Wert auf kompromisslose Qualität und besondere Unikate legen.

Sein klassischer Anwendungsbereich liegt im jagdlichen Einsatz: Mit seiner extrem scharfen, stabilen 11-cm-Klinge eignet sich der Jagdnicker ideal zum Aufbrechen und Zerwirken von Wild direkt im Revier. Durch die ausgewogene Balance und das ergonomische Griffdesign führen Sie auch präziseste Schnitte sicher aus, beispielsweise beim Abtrennen von Wildbret, Entfernen von Haut oder dem Lösen kleiner Sehnen. Ursprünglich wurde der Jagdnicker verwendet, um durch einen gezielten Stich Verletztes Wild schnell zu erlösen – heute überzeugt er als vielseitiges Werkzeug beim Bergen und Versorgen des Wildes.

Doch auch abseits der Jagd ist dieses Messer ein unverzichtbarer Begleiter: Beim Angeln, Wandern oder Camping schneidet der Jagdnicker Brot, Gemüse oder Fleisch präzise und zuverlässig. Dank seiner robusten Bauweise ist er auch fürs Durchtrennen von Schnüren, das Anspitzen von Stöcken oder sogar als schnittiges Werkzeug für kleine handwerkliche Aufgaben bestens geeignet.

Ein kreativer Tipp: Nutzen Sie den Jagdnicker als stilvolles Accessoire bei rustikalen Picknicks oder Outdoor-Events – das edle Eichenholz macht jedes Schneidbrett zum Blickfang und bringt charmanten Solinger Manufaktur-Flair mit.

Erleben Sie mit dem Güde Jagdnicker Fasseiche ein exklusives Messer, das Generationen überdauert und Ihnen bei jedem Einsatz die perfekte Kombination aus Präzision, Robustheit und zeitlosem Design bietet.

Prezzi

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Caccia all'oliva

174,00 
Contiene il 19% di IVA.
Un nicker da caccia compatto con impugnatura in legno d'ulivo per lavorare con precisione anche in movimento.

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