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Coltello per salmone Alpha

Name: Coltello per salmone Alpha
Rating: 4.9 (736 reviews)

Fascia di prezzo: da € 160,00 a € 165,00

Lama extra stretta e lunga per affettare sottilmente salmone e prosciutto - forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti...

Codice articolo: n. a. Categorie:Coltelli da tavola, coltelli da salmone Parola chiave: 26 cm Marca: Alpha

Lama molto stretta, forgiata a mano
Lama in acciaio inossidabile temprato al ghiaccio in cromo-vanadio-molibdeno
Impugnatura robusta, finemente levigata, realizzata in speciale materiale plastico di facile manutenzione
Sviluppato per soddisfare le esigenze dei professionisti

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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha coltelli Alpha Güde Solingen realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: un esempio impressionante di vero artigianato. Realizzati da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, ogni coltello viene forgiato a mano, temprato e affilato con cura per garantire prestazioni di taglio eccezionali.Il manico rivettato più volte in plastica Hostaform® di alta qualità garantisce un equilibrio ottimale, offre una presa antiscivolo e una durata impressionante, anche in caso di uso intensivo. La Alpha è pensata per chi apprezza la massima qualità, il design classico e la funzionalità affidabile nella propria cucina.È disponibile il modello adatto per ogni tipo di taglio: dal raffinato coltello da cucina all'eccellente coltello da pane che, come tutti i coltelli della serie, è stato progettato per soddisfare le esigenze professionali. Scegliendo un coltello della Alpha si opta per un'artigianalità sostenibile e un piacere culinario senza pari.

Altri coltelli della serie

Informazioni su Franz Güde GmbH

La Franz Güde è stata Solingen nel 1910 da Karl Güde Solingen e da oltre un secolo è sinonimo di eccellente tradizione nella produzione di coltelli. Fin dall'inizio, la produzione dei coltelli è stata caratterizzata da complesse fasi di lavorazione manuale come la forgiatura, l'affilatura e il montaggio, che Solingen Güde dei marchi di più alta qualità di Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse innovazioni, tra cui la famosaGüde " (taglio ondulato), che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane.Oggi l'azienda è gestita dalla quarta generazione e combina la massima precisione, l'artigianato tradizionale e il design moderno. I Güde convincono per i migliori materiali, la lavorazione eccellente e l'eleganza senza tempo, motivo per cui sono molto apprezzati dai professionisti e dagli appassionati di tutto il mondo. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio di alta qualità, ma anche Güde valori autentici come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

La storia

IlAlpha Güde Alpha 1791/26 unisce precisione artigianale ed eleganza senza tempo per i buongustai più esigenti. Con la sua lama extra lunga, stretta e flessibile in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno forgiato e temprato a freddo, affetta senza sforzo salmone, prosciutto e altri ingredienti delicati, garantendo fette sottilissime e precise. Il manico finemente levigato in robusta plastica Hostaform è ergonomico e sicuro da impugnare ed è particolarmente facile da pulire. I coltelli della serie Alpha tradizionalmente realizzati a mano in 30 complesse fasi di lavorazione e soddisfano i più elevati standard di qualità e durata. Grazie alla lavorazione di alta qualità, il coltello è inossidabile, lavabile in lavastoviglie e ideale per l'uso professionale, ma gli intenditori preferiscono lavarlo a mano. Il design elegante e l'eccellente tenuta del taglio rendono ilAlpha Güde Alpha lo strumento perfetto per i buongustai che non lasciano nulla al caso. Scegliete una qualità senza compromessi e godetevi precisione, stile e affidabilità nella vostra cucina.

Un consiglio da professionista:

Quando tagliate il salmone o il prosciutto, noterete subito la differenza: utilizzate la lama lunga, affilata e flessibile per ottenere fette particolarmente uniformi e sottili, quasi come se fossero state tagliate da un professionista.Grazie alla sua flessibilità e al suo affilato, con una pressione delicata e uniforme e un movimento regolare è possibile tagliare anche pezzi più grandi senza strapparli o schiacciarli, in modo che ogni fetta rimanga appetitosa e mantenga la sua bella venatura.

Con il coltello dellaSolingen Alpha Solingen Güde Solingen Alpha tagliare senza sforzo sia fette di arrosto tenere come il burro che croccanti croste di pane. Grazie alla lama precisa e al perfetto equilibrio, potrete dare sfogo alla vostra arte culinaria sia nel tritare erbe aromatiche fresche che nel tagliare a porzioni frutta matura e succosa.

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