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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie di coltelli Alpha Güde Solingen realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: un esempio impressionante di artigianato tradizionale. Realizzati da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, ogni coltello è forgiato a mano, temprato a ghiaccio e affilato con cura per garantire prestazioni di taglio eccellenti.Il manico è realizzato in plastica Hostaform® di alta qualità ed è rivettato più volte, garantendo un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale anche in caso di uso intensivo.La Alpha è pensata per tutti coloro che apprezzano la massima qualità, il design senza tempo e le prestazioni affidabili in cucina. Per ogni sfida esiste il modello ideale: dal coltello da cucina di precisione al pluripremiato coltello da pane che, come l'intera serie, è stato progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti. Un coltello della Alpha è un investimento nell'artigianato sostenibile e in un piacere culinario senza pari.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef Alpha

Fascia di prezzo: da € 120,00 a € 168,00
Contiene il 19% di IVA.
Versatile coltello da chef forgiato a mano per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente
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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da € 126,00 a € 154,00
Contiene il 19% di IVA.
Santoku forgiato a mano con bordo smerlato - ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef con lama larga e affilata, ideale per tagliare e pesare con precisione.

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Coltello da chef Chinaform Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da chef estremamente affilato e forgiato a mano per tagliare con precisione verdure, carne e altro.

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Coltello di preparazione Alpha

97,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il nostro coltello da preparazione con lama forgiata a mano ed estremamente affilata - perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltello da taglio di colore Alpha

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama seghettata per pezzi decorativi di frutta e verdura, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Non disponibile
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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lo spelucchino Alpha di Güde , con lama curva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo - perfetto per i lavori di cucina...

Per saperne di più

Di nuovo disponibile a breve
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello per verdure classico Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino in acciaio inossidabile forgiato a mano con lama appuntita, ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Spelucchino Alpha

73,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino forgiato a mano con lama da 9 cm - ideale per affettare e sbucciare finemente frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per pomodori Alpha con bordo seghettato taglia pomodori, frutta e formaggio senza fatica e con precisione.

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Coltello da disosso Alpha

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta e flessibile per scuoiare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filetto Alpha

106,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per sfilettare flessibile con lama stretta - perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello per salmone Alpha

Fascia di prezzo: da € 160,00 a € 165,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama extra stretta e lunga per affettare sottilmente salmone e prosciutto - forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale per i professionisti e gli ambiziosi cuochi dilettanti...

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Inventario ridotto
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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello seghettato per prosciutto Güde Alpha taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora, con precisione e senza sforzo, anche con una crosta compatta.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da € 112,00 a € 135,00
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da prosciutto Güde Alpha scivola con precisione su prosciutto e arrosti grazie alla sua lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione...

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusta mannaia con lama temprata a ghiaccio - ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forgiato di precisione e affilato a mano: il coltello da bistecca Güde Alpha scivola dolcemente sulle pietanze di carne e rende piacevole ogni serata di barbecue...

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Coltello da bistecca Alpha

93,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da bistecca forgiato a mano con lama finemente seghettata e temprata a ghiaccio per porzionare senza fatica carne e arrosti - resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 105,00
Contiene il 19% di IVA.
Forchettone da carne in acciaio inossidabile forgiato a mano con manico robusto - perfetto per intagliare, girare e togliere in sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme.

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Forcella Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta elegante e robusta in acciaio inossidabile con manico di facile manutenzione, ideale per l'uso quotidiano.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
Contiene il 19% di IVA.
Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
Contiene il 19% di IVA.
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello alle erbe Shark Alpha

148,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per erbe "Shark" Alpha , forgiato a mano e con lama ricurva, pesa e taglia senza fatica erbe, verdure e semi, ideale per i lavori di cucina più raffinati.

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Acciaio per affilatura Alpha

107,00 
Contiene il 19% di IVA.
Robusto acciaio da affilatura medio-fine per coltelli sempre affilati - ideale per la cura regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciaio da affilatura ovale

73,40 
Contiene il 19% di IVA.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

La Franz Güde , fondata nel 1910 da Karl Güde Solingen, vanta una tradizione ultracentenaria nella produzione di coltelli di prima qualità. Fin dall'inizio, i coltelli sono stati forgiati, affilati e assemblati con un accurato lavoro manuale, che ha Solingen Güde dei marchi Güde più alta qualità di Solingen . Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde e introdusse innovazioni rivoluzionarie, tra cui la famosa invenzione dellaGüde , che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane.Oggi l'azienda è gestita dalla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione.Güde convincono per i materiali di prima classe, l'eccellente lavorazione e l'eleganza senza tempo e godono del massimo riconoscimento da parte di professionisti e appassionati in tutto il mondo. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio, ma anche Güde valori autentici come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Il Alpha Güde Alpha convince gli acquirenti più esigenti grazie alla sua altissima qualità e alla tradizionale maestria artigianale. La sua lama forgiata a mano in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno è temprata a ghiaccio e affilata a mano per garantire eccellenti prestazioni di taglio e un'affilatura duratura. Grazie alla geometria ottimale della lama, il coltello è perfetto per pulire, sbucciare e tagliare con precisione verdura, frutta ed erbe aromatiche, sia per cuochi amatoriali ambiziosi che per professionisti della ristorazione. Il manico nero finemente lucidato in Hostaform di alta qualità è robusto, facile da pulire e, grazie alla sua forma ergonomica, offre una presa sicura in ogni applicazione. I rivetti in acciaio inossidabile garantiscono una maggiore durata e sottolineano l'elegante design della Alpha. OgniAlpha Güde Alpha è prodotto secondo rigorosi standard di qualità e soddisfa i più elevati requisiti di affidabilità e funzionalità. Scegliete un coltello che vi conquisterà per le sue prestazioni e il suo design, rendendo ogni taglio un vero piacere.

Un consiglio da professionista:

Con la lama sottile e forgiata a mano di questo coltello potrete eseguire tagli ultraprecisi anche su ingredienti delicati come erbe aromatiche, aglio o pomodorini: controllo perfetto grazie alla forma affilata e sottile! Sfruttate tutto il suo potenziale soprattutto per tagliare, pelare e guarnire con precisione: il suo equilibrio ottimale semplifica le tecniche di taglio veloci e aumenta la sicurezza e l'efficienza ad ogni movimento. In questo modo potrete portare in tavola una qualità professionale con estrema facilità!

Con il Alpha Güde Alpha potrete eseguire tagli precisi senza alcuno sforzo, sia che vogliate preparare delicati cubetti di verdura per la ratatouille, tritare spicchi d'aglio aromatici o sbucciare con eleganza fragole fresche. Questo modello dimostra tutta la sua efficacia soprattutto nella lavorazione di piccoli pezzi di carne e, grazie alla sua lama ben bilanciata, garantisce un taglio controllato e sicuro.

Prezzi

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Coltello da lardellare oliva

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 95,00
Contiene il 19% di IVA.
Lavorate con precisione i dettagli con un pratico coltello per lardellare dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Coltello da lardellare Balkhauser Kotten

96,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da lardellare con manico in quercia a ruota d'acqua di 200 anni, proveniente dalla storica officina di affilatura.

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Coltello per lardellare le pere

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino leggero come una piuma, con manico in legno di pera, per tagli precisi su agrumi e verdure delicate.

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Coltello da lardellare in legno di quercia

Fascia di prezzo: da € 94,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Preciso coltello da cucina con manico in rovere centenario – per lavori di pelatura di precisione.

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Coltello da lardellare noce

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama compatta da 8 cm per sbucciare e pulire con precisione - Manico in noce caldo per lavorare senza fatica.

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Coltello per lardellare Delta

Fascia di prezzo: da € 114,00 a € 124,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama sottile per tagli precisi, manico in rovere affumicato per una presa sicura.

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Coltello per lardellare Briccole

105,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per lardellare in filigrana: lavorazione precisa di verdure, frutta ed erbe - con l'esclusivo manico in legno di gondola veneziana

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Coltello da lardellare Karl Güde

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 103,00
Contiene il 19% di IVA.
Precisione compatta nella mano - ideale per aglio, scalogno e lavori fini senza tavola.

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Coltello da lardellare Franz Güde

72,00 
Contiene il 19% di IVA.
Versatile spelucchino con manico in legno di prugna - preciso per verdure, erbe e altro.

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Coltello da lardellare Damasco

934,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello per lardellare in Damasco con manico in legno di ferro del deserto taglia in modo preciso ed eccezionalmente affilato e padroneggia senza fatica anche gli arrosti più sodi.

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Coltello per lardellare Mikarta

96,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per lardellare forgiato a mano con Mikarta antiscivolo - tagli precisi e dettagliati anche con le mani bagnate.

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Coltello da lardellare Kappa

Fascia di prezzo: da € 85,00 a € 86,00
Contiene il 19% di IVA.
Lama stretta e appuntita per una rimozione precisa di tendini e punti di pressione.

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