Messen voor in de keuken – Bestsellers

Alpha -kookmes, 16 cm
1805/16Direct leverbaar

Kookmes Alpha

Veelzijdig, handgesmeed koksmes voor het nauwkeurig snijden van vlees, vis en groenten.

Handgreep
Mes
Universeel mes Olive 10 cm
X900/10Direct leverbaar

Universeel mes Olive

Een nauwkeurig vervaardigd allround mes met een elegant handvat van olijfhout en fijne tandafstelling voor moeiteloos snijden in het dagelijks leven.

Handgreep
Mes10 cm
Groentemes Alpha
1701/09Direct leverbaar

Groentemes Alpha

Handgesmeed groentemes met een lemmet van 9 cm – ideaal voor het fijn snijden en schillen van groenten en fruit.

Handgreep
Mes9 cm
Santoku- Caminada In geschenkverpakking met houten schede
K1-AC-2/18Direct leverbaar

Santoku Caminada

Santoku Caminada: dun lemmet voor de fijnste sneden in vlees, vis en groenten...

Handgreep
Variant
Mes18 cm
Schilmes Alpha
1703/06QDirect leverbaar

Schilmes Alpha

Het Güde Alpha een gebogen, handgesmede kling schilt fruit en groenten nauwkeurig, veilig en moeiteloos – perfect voor fijn keukenwerk...

Handgreep
Snijblad6 cm
Keukenmes Alpha
1765/16Direct leverbaar

Keukenmes Alpha

Ons keukenmes met een handgesmede, uiterst scherpe kling – perfect voor het nauwkeurig snijden van vlees, groenten en vis...

Handgreep
Mes16 cm

Alle prijzen zijn inclusief btw, exclusief verzendkosten.

Messen voor tafel & servies – Bestsellers

Broodmes Olive voor rechtshandigen 21 cm
X430/21Direct leverbaar

Broodmes Olive

Gegolfd mes en olijfhout – perfect voor knapperige korstjes en zacht brood.

Handgreep
Mes
Hand
Olive-steakmes
X313/12Direct leverbaar

Olive-steakmes

Snijdt steaks nauwkeurig – het handvat van olijfhout ligt warm en evenwichtig in de hand.

Handgreep
Mes12 cm
Kaasmes Olive
X290/15Direct leverbaar

Kaasmes Olive

Het geperforeerde mes glijdt moeiteloos door zachte en harde kaas zonder dat het blijft plakken.

Handgreep
Mes15 cm
Alpha -hammes, 21 cm
1765/21Direct leverbaar

Hammes Alpha

Het Güde Alpha glijdt nauwkeurig door ham en gebraad dankzij het handgesmede, roestvrije lemmet en het onderhoudsvriendelijke handvat – perfect voor dunne plakjes en nauwkeurig portioneren...

Handgreep
Mes
Caminada -steakmes met glad lemmet, zonder geschenkverpakking
AC-1/14Direct leverbaar

Caminada lemmet

Glijdt dankzij het ultrascherpe, gladde lemmet moeiteloos door sappige steaks – geen scheuren, geen verlies van vleessap...

Variant
Lemmet14 cm

Alle prijzen zijn inclusief btw, exclusief verzendkosten.

Nieuwigheden 2026

Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:

Met onze nieuwe serie „Aziatische klassiekers. Kwaliteit uit Solingen.“ breiden we ons assortiment uit met drie bijzondere messen, met de hand vervaardigd in Solingen voor iedereen die van koken houdt en waarde hecht aan perfecte sneden.

Kiritsuke Alpha 13 cm
1744/13Nog maar enkele beschikbaar

Kiritsuke Alpha

Japans multifunctioneel kookmes met het kenmerkende K-Tip-lemmet en een POM-handvat – met de hand gesmeed in Solingen.

Handgreep
Mes
Nakiri Alpha
1748/18Direct leverbaar

Nakiri Alpha

Japans groentemes met een klassiek rechthoekig lemmet en een POM-handvat – perfect voor nauwkeurig groentesnijden.

Handgreep
Mes18 cm

Alle prijzen zijn inclusief btw, exclusief verzendkosten.

Evenementen
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

18 Solinger snijwaren zaterdag

Op 5 september 2026 is het weer zover: van 9 tot 16 uur vindt de Solinger Schneidwaren Samstag plaats, dit jaar alweer de 18e editie. Op…

meer informatie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Güde

LENTEFEEST – Open dag bij Güde Windmühlenmesser ZATERDAG 18 april 2026, 9.00 – 16.00 uur, 2 LOCATIES Twee bedrijven met een rijke traditie…

meer informatie

Van de hand, voor de hand – Güde, de messen. | Onze Imagevideo

In onze werkplaats wordt elk mes een handgemaakt unicum – elk mes is doordrongen van toewijding, ervaring en innovatief design. Gesmeed voor het leven.

Uitstekend geïnformeerd en evenwichtig: traditie en innovatie in GÜDE

Als traditioneel bedrijf dat de globalisering heeft getrotseerd en al vier generaties lang uit passie messen vervaardigt met eerlijk handwerk, kennen we ons vak als de palm van onze hand. We zijn er trots op dat we messenliefhebbers wereldwijd weten te inspireren met onze messen en hebben daar veel over te vertellen – actuele onderwerpen uit de GÜDE en wat de wereld daarvan vindt, vindt u in onze messenblog.

Naar de Güde

Smeedkunst uit Solingen

Voor een optimale hantering en een heerlijk snijgevoel is het belangrijk dat een mes niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua gevoel en ergonomie bij de gebruiker past. Onze messenseries bieden voor elke hand het juiste handvat, voor elk oog het juiste uiterlijk en bovenal: voor elk te snijden product het juiste lemmet. Daarvoor werken we met materialen van de hoogste kwaliteit, waaronder ook speciale materialen, die van elke toepassing een bijzondere ervaring maken.

Solingen messenseries uit Solingen

Onze messenseries

Wij hechten veel waarde aan individualiteit – met name bij de ontwikkeling en optimalisatie van onze messenseries. Dat komt tot uiting in elk mes dat onze werkplaats verlaat, in de keuze voor bijzonder mooie en prettig aanvoelende handgreepmaterialen en in een uniek ergonomisch ontwerp dat vloeiend, snel en nauwkeurig werken mogelijk maakt en in de schijnwerpers zet. Messer Solingen.

Er is niets gevonden.

Service & onderhoud

Speciale messen vragen om speciale aandacht, zodat ze een leven lang kookplezier kunnen bieden. Naast onze exclusieve slijpservice bieden we daarom ook allerlei tips en trucs aan op het gebied van onderhoud, opslag en dergelijke. Al vier generaties lang geen compromissen – Güde Solingen.

Service & onderhoud

Kennis over messen

GÜDE uit Solingen echte bijzonderheden, en er zijn een aantal boeiende details te ontdekken over hun lemmeten, handgrepen, afwerking en gebruiksgemak. Van de keuze van het juiste staal en de verwerking en het onderhoud ervan tot snijtechnieken en de betekenis van onze beroemde palmklinknagel: niets wat de moeite waard is om te weten, mag hier onbelicht blijven.

Kennis over messen

Ontdek de iconen van Messer

Er is niets gevonden.

55 HANDMATIGE WERKSTAPPEN.

Onze handen maken messen voor uw handen – en dat doen we met passie en, afhankelijk van het type mes, in wel 55 bewerkingsstappen, die we u zeker niet willen onthouden.

Ervaar het ambachtelijke werk