Santoku Faca de cozinha da Güde Solingen
Afaca de cozinha Santoku de Solingen, da Güde a precisão do Extremo Oriente com a arte da forja alemã. Sendo uma faca de cozinha versátil, destaca-se pela sua qualidade intransigente, pelo formato característico da lâmina e pela máxima funcionalidade para peixe, carne e legumes.
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Forjado à mão em Solingen Qualidade Güde
Cada faca de cozinha Santoku da Güde fabricada em Solingen aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade (X50CrMoV15), temperada a frio e afiada à mão. Os cabos de formato preciso, por exemplo, em madeira de oliveira nobre, garantem o melhor equilíbrio e conforto. As facas da Alpha são ideais para cozinheiros amadores exigentes e profissionais.
O que é uma faca Santoku?
A palavra «Santoku» tem origem no japonês e significa «três virtudes». Descreve a perfeita adequação deste tipo de faca para peixe, carne e legumes. A clássica faca de cozinha Santoku é reconhecível pela sua lâmina alta e reta e pelo afiamento em ambos os lados. A sua forma larga permite cortar sem esforço e transportar facilmente os alimentos cortados.
Perguntas frequentes sobre a Santoku Faca de cozinha Solingen
A faca Santoku é mais larga e a lâmina é geralmente mais reta, sendo ideal para fatias finas e cubos. É especialmente adequada para legumes, peixe e carne.
Lave a faca à mão imediatamente após cada utilização, não a deixe húmida e guarde-a num local seco.
Os principiantes beneficiam da versatilidade, enquanto os profissionais beneficiam da precisão e do conforto garantidos pelo acabamento artesanal.
As vantagens da faca Santoku
Afiação em ambos os lados para cortes precisos
O acabamento ranhurado reduz a aderência dos alimentos
Cabo de madeira ergonómico, feito à mão
Equilíbrio ideal para um trabalho sem fadiga
Versátil para carne, peixe e legumes
Cuidados e utilização
Quem quiser desfrutar da sua Güde durante muito tempo deve lavá-la à mão, secá-la imediatamente e guardá-la em segurança. Desta forma, o fio da lâmina mantém-se ao longo dos anos – em plena consonância com a Güde.
A tradição encontra a modernidade – Santoku Solingen
Güde , na sua faca de cozinha Santoku, os melhores elementos da tradição japonesa de facas com a engenharia alemã. Cada peça é única e representa o artesanato de Solingen, de qualidade comprovada. Nas várias séries da Güde desde Alpha até à Damast – encontrará a sua faca Santoku personalizada, concebida para satisfazer as mais elevadas exigências.