Faca para presunto Briccole

Descubra o mais alto nível de artesanato e um design inconfundível com a Güde V765/21, da exclusiva série Briccole di Venezia.

Cada faca é fabricada em até 55 etapas manuais – o resultado é uma precisão e durabilidade extraordinárias, que se sentem em cada corte.

A lâmina forjada à mão em aço cromo-molibdénio-vanádio de alta qualidade mantém-se afiada de forma duradoura e, graças aos seus 21 cm de comprimento, desliza sem esforço mesmo pelas fatias de presunto mais finas.

O cabo ergonómico em madeira Briccole veneziana original é verdadeiramente único, fabricado a partir de estacas de carvalho que permaneceram durante décadas na lagoa de Veneza – marcadas pelos buracos do verme marinho Teredo navalis e pela pátina natural da água salgada – o que torna cada faca inconfundível.

Com o seu design elegante e perfeitamente equilibrado, esta faca é ideal não só para presunto, mas também para assados, carne, legumes ou frutas.

Uma solução versátil para todos aqueles que valorizam a mais alta qualidade, um visual inconfundível e o artesanato tradicional nos utensílios de cozinha.

Esta faca de presunto não é apenas um utensílio de cozinha, mas uma peça exclusiva da cultura artesanal – ideal para os gourmets que celebram o prazer e procuram algo especial.

Uma faca para presunto é uma ferramenta indispensável quando se trata de cortar presunto em fatias finíssimas e precisas. Graças à sua lâmina longa, estreita e bem afiada, desliza sem esforço por presuntos secos ao ar, fumados ou cozidos, colocando no prato fatias particularmente finas e uniformes.

No entanto, as possibilidades de utilização vão muito além do corte clássico de presunto: com a faca de presunto também pode cortar assados, filetes de vaca e aves em porções particularmente precisas. A forma esguia e de ponta média é, além disso, excelente para trinchar à mesa, para cortar salmão, presunto cru fino (por exemplo, presunto de Parma), bem como para cortar e porcionar frutas ou legumes de grandes dimensões, como melão ou aipo.

Utilização criativa: utilize a sua faca de presunto para cortar fatias finas de carpaccio, para cortar rolos de carne de forma limpa ou para cortar em cubos com precisão pedaços maiores de carne. A faca também demonstra as suas qualidades com iguarias especiais, como salame de caça seco ao ar, ou para cortar pães de frutas densos e patês.

Para todos aqueles que valorizam a máxima precisão e uma apresentação apelativa, a faca de presunto é a melhor escolha. Ela ajuda-o em tarefas de corte exigentes e contribui para celebrar o prazer de ingredientes de alta qualidade.