Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Alpha från Güde Solingen i upp till 55 manuella arbetsmoment – ett enastående exempel på traditionellt hantverk. Varje enskild kniv tillverkas av ett enda stycke krom-vanadin-molybdenstål, som sedan handsmids, ishärdas och noggrant slipas för att säkerställa enastående skärprestanda.Det flerfaldigt nitade handtaget av högkvalitativ Hostaform®-plast garanterar optimal balans, ett säkert grepp utan att glida och exceptionell hållbarhet – även vid intensiv användning. Alpha är idealisk för alla som förväntar sig högsta kvalitet, tidlös design och äkta tillförlitlighet i sitt kök. Serien erbjuder rätt kniv för varje användningsområde: från den precisa skalkniven till den prisbelönta brödkniven, som – precis som hela serien – har utformats för professionella krav. Med en kniv från Alpha investerar du i hållbart hantverk och kompromisslös matlagningsglädje.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Alpha

Prisintervall: 120,00 € till 168,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett mångsidigt, handsmidd kökskniv för exakt skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku slät / Kulle Alpha

Prisintervall: 126,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord santokukniv med räfflad egg – perfekt för precis skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Alpha

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kökskniv med bred, vass egg – perfekt för finskärning och hackning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Alpha

165,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett extremt vass, handsmidd kökskniv för exakt skärning av grönsaker, kött och annat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Alpha

97,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vår matlagningskniv med handsmidd, extremt vass egg – perfekt för precis skärning av kött, grönsaker och fisk...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv Alpha

Prisintervall: 73,00 € till 75,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt skalkniv, perfekt för noggrann skalning och skärning av frukt, grönsaker och örter...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Färgsax Alpha

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflad kniv för dekorativa grönsaks- och fruktbitar, handsmidd, extremt vass.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Güde Alpha sin böjda, handsmidda blad skalar frukt och grönsaker precist, säkert och enkelt – perfekt för finare köksarbete...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd, rostfri grönsakskniv med spetsig egg – perfekt för att skala, rensa och dekorera frukt och grönsaker.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med 9 cm lång blad – perfekt för finskärning och skalning av grönsaker och frukt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Alpha

80,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha med vågig egg skär tomater, frukt och ost enkelt och precist.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Alpha

Prisintervall: 90,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, flexibel kniv för noggrann flåning och urbening av kött och fågel ...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv Alpha

106,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt filékniv med smal blad – perfekt för precis filéning av fisk och kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Laxkniv Alpha

Prisintervall: 160,00 € till 165,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra smal, lång kniv för att skära lax och skinka i tunna skivor – handsmidd, diskmaskinssäker och perfekt för både proffs och ambitiösa hemmakockar...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tandad skinkkniv Alpha

143,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha med tandad egg skär papperstunna skivor av skinka, stek och annat – precist och enkelt, även när ytan är hård.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Alpha

Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Alpha glider smidigt genom skinka och stek tack vare den handsmidda, rostfria bladet och det lättskötta handtaget – perfekt för tunna skivor och exakt portionering...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hackaren Alpha

165,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Robust hackkniv med ishärdad blad – perfekt för att stycka kött och ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Alpha

77,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precisionssmidd och handslipad:Alpha glider smidigt genom kötträtter och gör varje grillkväll till en njutning...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv Alpha

93,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord stekkniv med fint tandad, ishärdad blad för smidig portionering av kött och stekt mat – hållbar, diskmaskinssäker, perfekt för en stilfull stekupplevelse.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel Alpha

Prisintervall: 97,00 € till 105,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord, rostfri köttgaffel med robust handtag – perfekt för att skära upp, vända och säkert ta upp stekar eller biffar.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Alpha

78,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd bordskniv med rundad blad, perfekt för bröd, frallor och pålägg.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Alpha

76,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En elegant och robust gaffel i rostfritt knivstål med ett lättskött handtag – perfekt för vardagsbruk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordssked Alpha

76,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd matsked i robust krom-vanadin-molybdenstål, diskmaskinssäker och elegant på varje bord ...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Alpha

88,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handgjord ostkniv med perforerad blad – skär utan ansträngning och servera med stil...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för hårdost Alpha

113,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kraftfullt smidd, handslipad – för smidig och precis skärning av hårdost.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Alpha

148,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den handsmidda örtkniven ”Shark” Alpha böjd blad väger och skär örter, grönsaker och frön utan ansträngning – perfekt för finare köksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål Alpha

107,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Robust, medelfin slipstål för knivar som håller sig vassa länge – perfekt för regelbunden skötsel av högkvalitativa köksknivar i Alpha...

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Oval slipstål

73,40 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Franz Güde Solingen 1910 av Karl Güde Solingen och kan se tillbaka på över 100 år av förstklassig knivtradition. Redan från början tillverkades knivarna genom krävande manuella arbetsmoment som smidning, slipning och montering, vilket gjorde att Güde kunde Solingen Güde som ett av de kvalitetsledande varumärkena från Solingen . År 1923 tog Franz Güde över Güde och införde innovativa nyheter, däribland den välkända uppfinningen avGüde , som än idag gäller som riktmärke för brödknivar.Idag leds företaget av fjärde generationen och förenar traditionellt hantverk med modern design och högsta precision.Güde övertygar genom utvalda material, utmärkt bearbetning och en tidlös elegans, vilket gör att de uppskattas av proffs och entusiaster världen över. Varumärket Güde inte bara med skärverktyg, utan också med värden som kvalitet, innovation och hållbart hantverk från Solingen.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Alpha imponerar på kräsna finsmakare med sitt handsmidda blad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål, som är ishärdat och handslipat för långvarig skärpa och maximal precision. Den vassa tandade eggen med spetsiga tänder möjliggör en enkel och ren skärning av bröd, frallor och baguetter – oavsett om det är hård skorpa eller mjuk inkråm glider kniven perfekt och utan att krossa brödet. Med en bladlängd på 32 cm är detta brödkniv idealisk för stora brödlimpor och mångsidiga användningsområden i kök och gastronomi. Det ergonomiskt formade handtaget av högkvalitativt, fint polerat amerikanskt valnötsträ ligger säkert och bekvämt i handen, underlättar trötthetsfritt arbete och ger med sin naturliga ådring ett elegant designuttryck. Rostfria nitar i rostfritt stål samt den karakteristiska aluminiumniten i handflatan ger extra stabilitet och lång livslängd. Güde Alpha är en investering i äkta hantverksskicklighet från Solingen – ett verktyg som inte bara uppfyller professionella krav, utan också ger perfekta skärresultat vid varje snitt. Upplev kvalitet och design i perfektion som gör varje måltid till en speciell njutning.

Proffstips:

Dra nytta av den utmärkta balansen och den optimalt slipade 33-graders vinkeln på denna kniv för särskilt precisa, grätfria snitt – t.ex. för fin uppskärning av fiskfiléer eller papperstunna grönsaker. Dra nytta av den vridstyva bladet: den ger dig alltid full kontroll även vid snabba och exakta arbeten och ser till att varje snitt blir perfekt.

Med denna kniv från Güde Alpha skär du utan problem även det krispigaste surdegsbrödet i jämna skivor eller trancherar en saftig söndagsstek på ett precist och aptitretande sätt. Även finhackning av färska örter lyckas på ett professionellt sätt tack vare den välavvägda balansen och den utmärkta skärpan hos den handsmidda knivbladet.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv x Gourmet

257,00 
Inkluderar 19 % moms.
Levereras från och med mitten av november.
Vågslipning och varmt äppelträ: brödsnittning med rustik charm.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Erbjudande!
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Weidwerk-Edition · begränsad upplaga på 25 stycken

Det ursprungliga priset var: 449,00 €Det aktuella priset är: 349,00 €.
Inkluderar 19 % moms.
Levereras från och med mitten av november.
Valnötsrotved från gamla jaktgevärsskaft, 32 cm tandad egg – ett brödkniv med historia. Endast 25 exemplar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Briccole

Prisintervall: 288,00 € till 330,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Brödkniv med tandad egg... Briccole-trä möter Solingen!

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Olive

Prisintervall: 151,00 € till 282,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig yta och olivträ – perfekt för krispiga skorpor och mjukt bröd.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad skärkant med krispig yta, valnötshandtag som håller värmen – perfekta skivor utan att smulor går förlorade.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Synchros

Prisintervall: 298,00 € till 338,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning möter rökt ek – skär perfekt genom skorpan och känns varm i handen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Balkhauser Kotten

Prisintervall: 257,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En tandad kniv möter ett historiskt vattenhjulsträ – precisa snitt genom krispiga skorpor utan att det smular.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade egg skär precist igenom den krispiga skorpan, och det ergonomiska handtaget garanterar jämna skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Caminada

Prisintervall: 214,00 € till 360,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Brödkniv med fint vågigt blad – skär rent genom bröd, stek och mycket mer…

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i damaststål

6.084,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Damast-brödkniven med extra lång blad och vass tandad egg skär igenom varje skorpa utan problem.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Bruyere

336,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Synchros

Prisintervall: 298,00 € till 338,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning möter olivträ från Medelhavsområdet – krispiga skorpor blir till perfekta skivor.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Delta

212,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipad vågig egg och rökt ek för precisa skivor utan att smulor går förlorade.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med tydlig ådring för stilfull skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i ekfat

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning med krispig yta, handtag av ekfat som ger en naturlig värmekänsla i handen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i akacieträ

257,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt

Lägg i varukorgen

Finns i lager