Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Kappa by Güde står för knivar tillverkade av ett enda stycke krom-vanadium-molybden-knivstål, smidda för hand i över 30 manuella steg.
Den karakteristiska helmetallkonstruktionen säkerställer utmärkt viktfördelning och balans och gör knivarna rostfria, ishärdade och diskmaskinssäkra.
Den slående detaljen är det genomgående stålhandtaget med den typiska dubbelbollen, som sömlöst övergår i bladet och står för hög stabilitet och en innovativ, flerfaldigt prisbelönt design.
Serien imponerar med sin perfekta hantering, långvariga skärpa och kombinationen av traditionellt smide och ett modernt utseende.


Övriga knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv Kappa

Prisintervall: € 146,00 till € 192,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt kockkniv i fullmetall för exakta och lättmanövrerade skärarbeten.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade sliptningen skär precist igenom den krispiga skorpan, och det ergonomiska handtaget garanterar jämna skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Förberedelsekniv Kappa

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hygienisk metallisk allroundmaskin: Från persilja till kycklingbröst, perfekt balanserad och sömlös.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spardkniv Kappa

Prisintervall: € 85,00 till € 86,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smalt, spetsigt blad för exakt avlägsnande av senor och tryckpunkter.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa färgad skärkniv

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tandad bladrygg för dekorativa vågmönster - slät skärkant för exakta snitt genom mjuka material.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skäreggskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabre-bladet följer handens rörelse - för tunna skal utan förlust av fruktkött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa skalkniv

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för exakt grönsaksarbete - kompakt, lätt att greppa och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Kappa

92,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig slipning för precisa snitt genom tomatskal – helt i metall.

Läs mer på engelska

Tillgänglig igen inom kort
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Urbeningskniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad som navigerar exakt runt benet - för rena, enkla snitt vid leden.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv flexibel Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla 16 cm långa bladet följer benen exakt - för perfekta filéer utan spill.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Laxkniv Kappa

205,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra långt, flexibelt blad i helmetall för papperstunna skivor av lax och rökt fisk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ham knife Kappa

123,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Allmetallbladet skär skinka och lax i tunna, perfekta skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Kappa

85,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helt smidd stål med fin tandning - skär exakt genom köttet utan att riva sönder fibrerna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Mikrotandat blad som skär stekskorpor och baguetter exakt utan att krossa dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fullmetallgaffel med karakteristiskt Kappa- kraftfullt, säkert grepp, med äkta smidd vikt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordssked Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bordssked i helmetall med djup skål och perfekt balans för alla rätter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det perforerade bladet förhindrar att osten fastnar, den gaffelformade spetsen serverar direkt - perfekt för mjuka till halvhårda ostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion med robust spets - tränger igenom den hårdaste parmesanost utan att gå sönder.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa

83,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd flasköppnare i helmetall med perfekt balans och kraftfull spak - öppnar varje kapsyl med ett fast klick.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Vässa stål Kappa

129,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål i helmetall med märkbar dödvikt för enkel och exakt slipning med hjälp av tyngdkraften.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 har Franz Güde tillverkat Solingen knivar för hand - nu i fjärde generationen. Varje blad smids, skärps och slipas för hand av erfarna smeder.

Specialiteten: Güde kombinerar traditionellt smideshantverk med moderna stålsorter och genomtänkta ergonomiska handtag. Ingen kniv lämnar fabriken utan att ha genomgått en kvalitetskontroll.

Resultatet är verktyg för livet - knivar som inte bara skär, utan också känns som en förlängning av din egen hand.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa köttgaffel från Güde Solingen är ett exklusivt mästerverk för kräsna finsmakare och professionella kockar. Den är handsmidd i Solingen av högkvalitativt krom-vanadium-molybdenstål och garanterar kraftfull och säker tranchering och vändning av kött med sina två 16 cm långa, smidda pinnar. Varje gaffel tillverkas i upp till 55 manuella steg, vilket garanterar högsta kvalitet och precision. Den robusta designen helt i metall ger perfekt balans, är bekväm att hålla i och tål även maskindisk - perfekt för vardagsbruk och professionella kök. Tack vare de fina tänderna och den konkava formen förblir köttet saftigt när det genomborras och kan skäras exakt samtidigt som fingerkontakt undviks.Modern design möter traditionellt Solingen-hantverk i Kappa ; Red Dot Design Award understryker den exklusiva klassen och tidlösa elegansen hos detta köksverktyg. Den som uppskattar kompromisslös kvalitet och fascinerande hantverk kommer att tycka att Güde Kappa köttgaffel är ett verktyg för livet och en riktig höjdpunkt i varje kök.

Proffstips:

Särskilt saftiga och jämnt skurna skivor får du genom att sticka steken med Kappa köttgaffel så nära mitten som möjligt och hålla den stabilt under styckningen; tack vare de fina, långa tänderna behåller köttet sin form när det vänds och torkar inte ut. På så sätt undviker du fingerkontakt med hett kött och får exakta snitt direkt vid serveringsstationen.

Kappa köttgaffel från Güde Solingen är ett exklusivt mästerverk för kräsna finsmakare och professionella kockar. Den är handsmidd i Solingen av högkvalitativt krom-vanadium-molybdenstål och garanterar kraftfull och säker tranchering och vändning av kött med sina två 16 cm långa, smidda pinnar. Varje gaffel skapas i upp till 55 manuella steg, vilket garanterar högsta kvalitet och precision. Den robusta designen helt i metall ger perfekt balans, ligger bekvämt i handen och tål även maskindisk - perfekt för vardagsbruk och professionella kök. Tack vare de fina pinnarna och den konkava formen förblir köttet saftigt när det genomborras och kan skäras exakt utan att fingrarna kommer i kontakt.

Güde Kappa köttgaffel är din oumbärliga hjälpreda för klassisk tranchering och servering av stek, biff eller fågel: De långa, vassa pinnarna håller stora köttbitar säkert på skärbrädan och gör att du kan göra rena, exakta snitt med den matchande trancheringskniven. Gaffeln är också perfekt för att enkelt vända heta köttbitar eller för att elegant lyfta dem från grillen eller ugnen till tallriken - alltid utan att skada eller torka ut köttet.

Kappa köttgaffel kan också användas kreativt för att servera grillade grönsaker, revbensspjäll eller till och med för att portionera fiskfiléer och säkra upplagda rostbiffar. Tack vare den robusta designen och den perfekta balansen kan du också klara av delikata uppgifter som att servera pulled pork eller presentera delikata grillspett. Prova gaffeln för kreativa buffékompositioner: Du kan använda den för både dekorativ plätering och säker portionering. Detta kommer att göra din grillning, bankett eller dagliga köksrutin till en avslappnad njutningsupplevelse.

Med Kappa köttgaffel väljer du kompromisslös kvalitet, mångsidig bekvämlighet och äkta Solingen-hantverk i ditt kök - ett verktyg som kommer att inspirera och glädja dig som professionell såväl som en ambitiös amatörkock.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel oliv

136,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Säker vändning och servering med handtag i olivträ från Medelhavet - stabilt och balanserat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel valnöt

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med värmeisolerande valnötshandtag för skonsam tranchering och säker servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel fat ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant skaft i ekfat - säkert grepp när du täljer, elegant utseende vid bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Delta köttgaffel

160,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidda tänder och handtag i rökt ek - håller steken säkert på plats när du täljer.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel päron

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant handtag i päronträ för säker tranchering och elegant servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager