Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt utförande.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Ett stort antal kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Alpha -serien imponerar med handsmidda blad av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, som är ishärdade och omsorgsfullt slipade för hand.
Varje kniv är unik och erbjuder, tack vare handtaget av gammalt ekfat med markant ådring, inte bara ett särskilt visuellt blickfång utan också utmärkt grepp och ergonomisk balans tack vare den typiska Güde.
Kännetecknande för serien är de fint polerade mässingsnitarna och den avancerade tillverkningsprocessen med upp till 40 manuella arbetssteg, vilket garanterar högsta precision och hållbarhet.
Med en hårdhet på cirka 57–58 HRC och den välbalanserade designen är dessa knivar optimala för trötthetsfritt och precist arbete i köket.


Fler knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i ek – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och handtag i ek – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv i ekfat

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag i ek med autentisk känsla – en ergonomisk allroundkniv för vågskärning och exakt styckning.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

THE KNIFE. Ek

395,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En mångsidig kniv helt i metall med ett elegant handtag av ekfat – precis, kompakt och perfekt balanserad för alla händer.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i ekfat

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning med krispiga ytor, handtag av ekfat som ger en naturlig värmekänsla i handen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle ekfat

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk santoku med räfflad egg och handtag av oljad ek från vinfat – precis och med en exklusiv känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao fatlagrad ek

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtaget av ek möter den massiva klingan – skär utan problem igenom kål och pumpa.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform ekfat

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred kinesisk kniv för att enkelt hacka stora mängder grönsaker – med en karakteristisk ådring i ek.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i ekfat

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för extremt tunna snitt, ett karaktärsfullt handtag i ek för precist detaljarbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv i ekfat

Prisintervall: 94,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett precist skalkniv av 100 år gammalt fatek – för de allra finaste skalarbetena.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv i ekfat

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd 6 cm-blad och rökt ek – exakt skalning utan materialförlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med handtag av ek – precisa snitt, från paprika till rotfrukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd med ett handtag av ek från fat som lagrats i 100 år – ger exakt skärkontroll för de finaste grönsaksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Fasseiche

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning genom tomatskalet och ett handsmidd handtag av ek med utpräglad ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv i ekfat

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag av 100 år gammalt fatek – glider smidigt längs benet.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filkniv i ekfat

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag i ådrad ek – skär smidigt mellan skinnet och köttet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv i ekfat

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Blad för extremt tunna skivor, handtag av rökt ek från fat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker ekfat

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Massiv kniv med handtag av ek – skär igenom kött och ben med ett kraftfullt hugg.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv i ekfat

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En fin struktur möter 100 år gammal fatlagrad ek – en biffupplevelse med karaktär.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv i ek

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slät blad för perfekta stekskärningar, rustikt handtag i ek med tydlig ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och ett elegant handtag i ek – ger ett säkert grepp vid uppskärning och ser elegant ut på bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Buckelsmesser ekfat

30,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Buckelskniv, slät egg, handtag av ek

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i ekfat

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade kniven skär osten i tunna skivor utan att den fastnar, och handtaget av ek ligger varmt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv i ekfat

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vollerl-kniv för hårdost med handtag av ekfat – skär enkelt igenom parmesan och hårda ostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Fasseiche

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd Shark-vickkniv med handtag av lagrad ek – hacka örter rytmiskt precis som proffsen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv med stämgaffel i ek

156,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd fickkniv med handtag av ek, blad och inbyggd spetsgaffel – skär och spetsa i ett.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Fickkniv i ekfat

143,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fickkniv av fatek – hopfällbar, med tandad egg för att skära upp skorpor, alltid till hands.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Jagdnicker fatek

189,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handtag av ek och en rundad klinga för exakt uppskärning, flåsning och viltbearbetning med ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål i ekfat

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Krom-vanadiumstål ger knivarna en exakt slipning – med ett greppvänligt handtag i ek.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål D’Artagnan ekfat

273,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Räfflade stålribbor riktar in även de allra tunnaste knivbladen – med ett elegant handtag i ek för ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar som är helt handgjorda – ett familjeföretag som numera drivs av fjärde generationen. Varje kniv tillverkas av erfarna smeder som förenar traditionell smideskonst med modernt kvalitetsmedvetande.

Det som utmärker Güde är att Güde på lokala material och genomgående kvalitetskontroll på fabriken i Solingen. Från eldsvetsning av damaskerat stål till den slutliga slipningen – här lämnas ingenting åt slumpen.

När du håller en Güde i handen känner du hantverket: perfekt balans, enastående skärpa och en hållbarhet som följer dig hela livet.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Alpha Gabel förenar den högsta smideskonsten från Solingen med exklusiv design för finsmakare. Varje exemplar tillverkas i upp till över 40 manuella arbetssteg och står därmed för exceptionell kvalitet och precision. Den handsmidda bladet av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål garanterar långvarig skärpa och stabilitet – perfekt för att servera eller ta upp kött med säker hand. Handtaget består av över 100 år gammalt fatek och gör varje exemplar till ett verkligt unikat med sin unika ådring; doften av det ädla fatvirket ackompanjerar stilfullt varje njutningsupplevelse. Den perfekta balansen och den ergonomiska designen säkerställer trötthetsfritt arbete och tidlös elegans – inte bara för vinälskare, utan för alla som lägger särskild vikt vid njutning och stil. Med en bladlängd på 9 cm är denna gaffel perfekt anpassad för precis servering vid bordet. Den ingår i den renommerade serien Alpha , som på ett mästerligt sätt förenar tradition och modernt hantverk. Unna dig ett stycke exklusivt hantverk från Solingen och upplev kulinarisk njutning på högsta nivå.

Proffstips:

AnvändAlpha när du serverar stora köttbitar – dess precisa, stabila gaffelrörelse och perfekta balans gör att du utan ansträngning kan sticka i, portionera och elegant presentera fast grillat kött eller stek. Se till att alltid hålla gaffeln med en gaffelgrepp när du serverar, så att den unika ådringen i det över 100 år gamla fatvirket kommer till sin rätt och du kan framhäva den fulla smakupplevelsen på ett stilfullt sätt.

Güde Alpha Gabel förenar högsta smideskonst från Solingen med exklusiv design för finsmakare. Varje exemplar tillverkas i över 40 manuella arbetssteg och står därmed för exceptionell kvalitet och precision. Den handsmidda bladet av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål garanterar långvarig skärpa och stabilitet – perfekt för att servera eller ta upp kött med säker hand. Handtaget består av över 100 år gammalt fatek och gör varje exemplar till ett verkligt unikat med sin unika ådring; doften av det ädla fatvirket ackompanjerar stilfullt varje njutningsupplevelse. Den perfekta balansen och den ergonomiska designen säkerställer trötthetsfritt arbete och tidlös elegans – inte bara för vinälskare, utan för alla som lägger särskild vikt vid njutning och stil. Med en bladlängd på 9 cm är denna gaffel perfekt anpassad för precis servering vid bordet. Denna gaffel är särskilt användbar för att vända och servera stekar, eftersom den med sina långa tänder minimerar risken för brännskador från stänkande fett. Du kan också använda den kreativt för att skära upp kött och servera en perfekt presenterad måltid. Dessutom kan den användas för att testa köttets tillagningsgrad genom att försiktigt sticka in den i köttet. Güde Alpha ingår i den renommerade serien Alpha , som på ett mästerligt sätt förenar tradition och modernt hantverk. Unna dig ett stycke exklusivt hantverk från Solingen och upplev kulinarisk njutning på högsta nivå. Den är idealisk för gemensamma måltider med vänner och familj som du vill imponera på med en elegant och stilfull presentation. Om du använder denna gaffel i kombination med andra produkter i serien kan du berika dina kulinariska kvällar ännu mer. Du kan till exempel kombinera den med en passande trancheringskniv för att skapa den perfekta balansen mellan funktion och estetik. Detta ger inte bara bättre grepp, utan tillför också en touch av elegans som gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Särskilt vid speciella tillfällen erbjuder Güde Alpha en möjlighet att imponera på dina gäster med en utsökt och autentisk presentation.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad mervärdesskatt och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställning före kl. 14 → Leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd gärna kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift 50 € i varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € i varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad mervärdesskatt. Den faktiska skattesatsen beror på de beställda varorna och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, till din fördel.

Leveranstider och fraktföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi er att kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Gaffel helt i metall med Kappa karakteristiska Kappa – kraftfull, ger ett säkert grepp och har en äkta smidesvikt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Olive

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Eleganta serveringsbestick med handtag i olivträ för stilfull servering och presentation.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel i valnöt

100,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med handtag i valnötsträ – serverar steken precist utan att den går sönder.

Lägg i varukorgen

Finns i lager