Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Güde Alpha kombinerar en handsmidd klinga i krom-vanadin-molybdenstål med noggrant bearbetade handtagsskidor i fint strukturerat, sammetslent päronträ.
För optimal skärprestanda och hållbarhet är bladen rostfria, ishärdade och handslipade, vilket ger dem en speciell hårdhet på cirka 57-58 HRC.
De karakteristiska egenskaperna, såsom genomgående skaft, dubbel krop och trippel nitar, står för perfekt balans, hög funktionalitet och elegant design.
Typiskt för denna högkvalitativa serie är tillverkningen i över 40 manuella arbetssteg, vilket gör att varje kniv uppfyller de högsta hantverksmässiga kraven.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett handsmidd blad möter silkeslen ådring i päronträ – för smidig skärning med naturlig elegans.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med tydlig ådring för stilfull skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Alpha

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Santoku med räfflad egg och handtag i varmt päronträ – japansk knivkonst för smidigt skärande utan att maten fastnar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao-päron

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En äkta Chai Dao med handtag i päronträ – hugger kraftfullt och för över det hackade direkt till wokpannan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En kinesisk kniv från Solingen ädelt päronträ – ett brett blad för smidig skärning och uppskopning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv, päronformad

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass blad för precisa snitt, ett varmt handtag i päronträ som ger en välbalanserad kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv, päronformad

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En fjäderlätt skalkniv med ett varmt skimrande handtag i päronträ för precisa snitt i citrusfrukter och ömtåliga grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv för päron

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd knivblad och handsmidd helstål med handtag i päronträ för exakt skalning av runda frukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv, päronformad

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipad precision i kombination med varmt tonat päronträ – kompakt, ligger bra i handen, perfekt för noggrann grönsaksskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv, päronformad

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning i kombination med elegant päronträ – precisa tomatskivor utan att de mosas.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv, päronformad

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för exakt skärning – handtaget i päronträ ligger mjukt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En böjlig kniv för perfekta filéer, med en mjuk känsla av päronträ som ger precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv, päronformad

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skinkskivor – elegant handtag i päronträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker-päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd huggkniv med handtag av päronträ – klyver ben med kraft, det breda bladet skyddar fingrarna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och elegant handtag i päronträ för säker uppskärning och stilfull servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i päronform

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerad blad för klibbfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Birne

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade kniven skär örterna i en svängande rörelse – det mjuka päronträet känns varmt mot handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stålpäron

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål med handtag i varmt päronträ – riktar upp skärkanterna med precision, perfekt för daglig skötsel.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 har Franz Güde tillverkat Güde hjärtat av Solingen knivar med traditionella hantverksmetoder. I över fyra generationer har tillverkningen förenat tyskt smideshantverk med högsta kvalitetskrav.

Varje Güde genomgår upp till 40 arbetssteg – från bladformning till slutlig slipning. Denna hängivenhet till detaljerna gör skillnaden mellan ett verktyg och en livslång följeslagare.

Den som håller ett Güde i handen känner balansen mellan tradition och precision. Ett stycke hantverk från Solingen som överlever generationer.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Solingen från serien Alpha förenar mästerligt hantverk med precis skärprestanda för kräsna finsmakare. Den handsmidda bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärpa och en hårdhet på 57-58 HRc – perfekt anpassad för att skära även hårda ostsorter med precision. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas ett exklusivt unikt exemplar av högsta Güde, tillverkat i hjärtat av Solingen. Det 10 cm långa bladet möjliggör ett precist och säkert arbete, perfekt anpassat för att skära och servera hårdost på ett professionellt sätt. Det ergonomiskt formade handtaget av sammetslen päronträ ligger bekvämt och säkert i handen och ger kniven en elegant, tidlös utstrålning. Här möter traditionell smideskonst modern design och precis funktionalitet – ett verktyg som för njutning och stil till ostköket. Välj äkta Solinger-kvalitet med detta kniv för hårdost och satsa på en kniv som uppfyller de högsta kraven på exklusivitet, estetik och hållbarhet.

Proffstips:

För perfekta skivor även av mycket hårda ostar använder du hårdostkniven Alpha med ett jämnt, kontrollerat tryck och skär med lugna, lätt svängande rörelser – så undviker du att osten går sönder och får rena, aptitliga bitar. Se till att endast rengöra kniven för hand efter användning för att skydda det fina trähandtaget på lång sikt.

Güde Solingen från serien Alpha kombinerar mästerligt hantverk med precis skärprestanda för kräsna finsmakare. Den handsmidda bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärpa och en hårdhet på 57-58 HRc – perfekt anpassad för att även skära hårda ostsorter med precision. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas ett exklusivt unikt exemplar Güde högsta Güde, tillverkat i hjärtat av Solingen. Den 10 cm långa bladet möjliggör ett precist och säkert arbete, perfekt anpassat för professionell portionering och servering av hårdost. Det ergonomiskt formade handtaget av sammetslent päronträ ligger bekvämt och säkert i handen och ger kniven en elegant, tidlös utstrålning. Traditionell smideskonst möter här modern design och precis funktionalitet – ett verktyg som för med sig njutning och stil till ostköket. Välj äkta Solingen-kvalitet med detta hårdostkniv och satsa på en kniv som uppfyller de högsta kraven på exklusivitet, estetik och hållbarhet. Klassiskt använder du Güde Solingen för att skära parmesan eller cheddar till en pastarätt. Ett annat kreativt användningsområde kan vara att använda ostskivorna som dekorativa element på antipastotallrikar och garnera med färska örter och olivolja. Tack vare sin precision och elegans är detta kniv inte bara ett användbart verktyg, utan också en stilfull accent i varje hushåll. Använd det för att maximera skärprestandan och samtidigt tillföra en touch av tradition och lyx till dina kulinariska upplevelser.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för hårdost Alpha

113,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kraftfullt smidd, handslipad – för smidig och precis skärning av hårdost.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för hårdost, ekfat

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vollerl-kniv för hårdost med handtag i ek – skär enkelt igenom parmesan och hårda ostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv Olive

143,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Portionera hårdost med precision – Alpha med stabil blad och greppvänligt olivträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv i valnöt

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den kraftiga kniven skär enkelt igenom hård parmesan – handtag i valnöt ger ett säkert grepp.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa för hårdost

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion med stabil spets – skär igenom även den hårdaste parmesanosten utan att gå av.

Lägg i varukorgen

Finns i lager