Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Kappa är helt och hållet handgjord av ett enda stycke högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål och bearbetas i över 30 manuella arbetssteg.
Tack vare tillverkningen i helmetall är bladet och handtaget sömlöst sammanfogade, vilket inte bara garanterar högsta stabilitet och hållbarhet, utan också en perfekt viktfördelning och balans.
Knivarna är rostfria, ishärdade och tack vare den genomgående helmetallkonstruktionen diskmaskinssäkra.
Typiskt för Kappa är den markanta, flerfaldigt prisbelönta designen med den karakteristiska dubbla knoppen för optimal fingerskydd och perfekt hantering – professionell Güde, tillverkad i traditionellt Solinger-hantverk.


Övriga knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv Kappa

Prisintervall: € 146,00 till € 192,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt kockkniv i fullmetall för exakta och lättmanövrerade skärarbeten.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade sliptningen skär precist igenom den krispiga skorpan, och det ergonomiska handtaget garanterar jämna skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Förberedelsekniv Kappa

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hygienisk metallisk allroundmaskin: Från persilja till kycklingbröst, perfekt balanserad och sömlös.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spardkniv Kappa

Prisintervall: € 85,00 till € 86,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smalt, spetsigt blad för exakt avlägsnande av senor och tryckpunkter.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa färgad skärkniv

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tandad bladrygg för dekorativa vågmönster - slät skärkant för exakta snitt genom mjuka material.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skäreggskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabre-bladet följer handens rörelse - för tunna skal utan förlust av fruktkött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa skalkniv

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för exakt grönsaksarbete - kompakt, lätt att greppa och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Kappa

92,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig slipning för precisa snitt genom tomatskal – helt i metall.

Läs mer på engelska

Tillgänglig igen inom kort
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Urbeningskniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad som navigerar exakt runt benet - för rena, enkla snitt vid leden.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv flexibel Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla 16 cm långa bladet följer benen exakt - för perfekta filéer utan spill.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Laxkniv Kappa

205,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra långt, flexibelt blad i helmetall för papperstunna skivor av lax och rökt fisk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ham knife Kappa

123,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Allmetallbladet skär skinka och lax i tunna, perfekta skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Kappa

85,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helt smidd stål med fin tandning - skär exakt genom köttet utan att riva sönder fibrerna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa köttgaffel

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidda spetsar håller steken säkert på plats - perfekt balanserad för exakt täljning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Mikrotandat blad som skär stekskorpor och baguetter exakt utan att krossa dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fullmetallgaffel med karakteristiskt Kappa- kraftfullt, säkert grepp, med äkta smidd vikt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordssked Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bordssked i helmetall med djup skål och perfekt balans för alla rätter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion med robust spets - tränger igenom den hårdaste parmesanost utan att gå sönder.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa

83,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd flasköppnare i helmetall med perfekt balans och kraftfull spak - öppnar varje kapsyl med ett fast klick.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Vässa stål Kappa

129,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål i helmetall med märkbar dödvikt för enkel och exakt slipning med hjälp av tyngdkraften.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt traditionellt hantverk. I över fyra generationer har familjeföretaget kombinerat beprövad smideskonst med precisionsbearbetning.

Varje Güde tillverkas med omsorgsfullt hantverk – från slipning av bladet till montering av handtaget. Kvaliteten från Solingen står för långvarig skärpa och balanserad balans.

När du håller en Güde i handen känner du ett äkta hantverksverktyg som överlever generationer och gör den dagliga matlagningen till en upplevelse.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Kappa ett verkligt mästerverk från Solingen: I upp till 55 manuella arbetssteg skapas en 15 cm lång klinga av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål, som sätter nya standarder när det gäller skärpa, robusthet och hållbarhet. Den markanta designen förenar traditionellt hantverk med modern precision – för en utmärkt skärupplevelse på högsta nivå. Bladet är perforerat, fint tandat och avslutas med en gaffelformad spets – vilket gör denna kniv idealisk för att skära mjuka ostar rent, portionera dem stilfullt och servera dem aptitligt. Tack vare den speciella perforeringen fastnar inte osten på bladet, vilket gör det särskilt enkelt att njuta av aromatiska och krämiga sorter. Den perfekta balansen tack vare den massiva konstruktionen i helstål möjliggör trötthetsfritt arbete och absolut kontroll vid varje snitt. Det lättskötta, diskmaskinssäkra stålet gör detta kniv till en hållbar och praktisk följeslagare i varje kök. Satsa på det exklusiva Güde Kappa ett statement när det gäller kvalitet, hantverk och njutningskultur, som gör skillnaden på varje ostbricka synlig och kännbar.

Proffstips:

För att uppnå bästa resultat med Güde Kappa ska du skära mjuka ostar som brie eller camembert först när de har tagits ut ur kylskåpet, eftersom de då är mindre klibbiga. Använd den perforerade bladet för att skära osten smidigt och den gaffelformade spetsen för att portionera och servera skivorna elegant – så blir osten ren och presentabel på tallriken.

Upptäck Güde Kappa , Kappa mästerverk från Solingen som skär upp din ost med stil och absolut precision – perfekt för finsmakare och kräsna värdar.

Den speciella designen med ett hålat, fint tandat blad och en gaffelformad spets gör denna kniv till det perfekta verktyget för mjuka ostar som brie, camembert eller getost. Du kan njuta av klassiska, rena och jämna skivor som tack vare hålen knappt fastnar på bladet och kan läggas direkt på tallriken med gaffeln – så blir det en aptitlig servering på varje ostbricka på nolltid. Den perfekta balansen och den behagliga tyngden tack vare rostfritt stål i ett stycke gör att du kan arbeta enkelt och kontrollerat även under långa kvällar med vänner eller när du förbereder större bufféer.

Güde Kappa är Kappa perfekt för att portionera krämiga patéer eller roulader, men också för att elegant skära smör, kokta ägg eller saftiga frukter som kiwi – överallt där en precis, fint tandad kniv med låg vidhäftningseffekt önskas. Upplev hur mångsidigt detta kniv kan användas i ditt kök – en riktig allroundkniv som berikar dina njutningsstunder och övertygar när det gäller hantering, hållbarhet och stil.

Gläd dig åt ett ostkniv som förenar traditionellt hantverk och innovativ skärprecision – och åt den skillnad som kvalitet och funktionalitet gör när du serverar och njuter.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv fat ek

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det perforerade bladet skär osten i tunna skivor utan att fastna, handtaget i ek känns varmt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Alpha ostkniv

88,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd ostkniv med perforerat blad - enkel skärning och snygg servering...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv päron

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerat blad för stickfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv oliv

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det perforerade bladet glider lätt genom mjuka och hårda ostar utan att fastna.

Lägg i varukorgen

Lågt lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vass blad för hård parmesan, valnötshandtag för varm kontroll vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager